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切(qiè)开的(de)南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一(yī)半放冰箱能留几天(tiān)

　　切开的南瓜(guā)是可以放冰(bīng)箱里面冷(lěng)藏的，也可(kě)以冷(lěng)冻，只不(bù)过(guò)在存放之前需要先将(jiāng)南瓜里面的瓜(guā)瓤个挖掉，这样的做法的目的是为了防止水分(fēn)的流(liú)失(shī)，处理完瓜瓤之(zhī)后(hòu)，只需(xū)要(yào)用保鲜袋(dài)把切好的南瓜的包(bāo)好，就(jiù)可以放冰箱了。

　　等后面拿出来在(zài)吃的时(shí)候(hòu)，就把保鲜膜撕掉，再切掉(diào)南瓜切面(miàn)的一层(céng)就好了，这样也不用担心(xīn)变(biàn)味。

切开的南瓜放(fàng)冰箱可以放多久

　　南瓜如(rú)果放置(zhì)在干(gàn)燥的地(dì)方能够保存一年(nián)左右的(de)时间(jiān)，如果放置(zhì)在(zài)潮湿的地方，可以保管(guǎn)三个月左右，南瓜是水果中比较坚(jiān)固的(de)食物，可以保存(cún)的时间长(zhǎng)。

　　南瓜很容(róng)易保存(cún)，完整的南瓜可以在常温(wēn)下放置1~2个月，切开(kāi)的南瓜容易变质，最多(duō)可以保存2~3天。

　　南瓜(guā)可以放(fàng)入冰箱，但最好提高冰箱内的温度，南(nán)瓜适(shì)合(hé)在(zài)十度以上的环(huán)境存放。

　　一般来(lái)说，冰箱冷藏室(shì)的(de)4~6℃不适(shì)合放入南瓜，否则容易冻伤(shāng)，南瓜在(zài)冰箱里放2~3个月没问(wèn)题。

　　南瓜(guā)实际上可(kě)以在常(cháng)温下储存很长时(shí)间，不(bù)需要特别用到(dào)冰箱，放在(zài)冰箱(xiāng)里(lǐ)保存(cún)反(fǎn)而会加速其(qí)变质(zhì)。

　　南瓜挑(tiāo)选方法：

　　1）看颜色

　　由于(yú)南瓜的种类很多，因此(cǐ)在选择时也会(huì)有(yǒu)一定的差异，例如(rú)：金(jīn)黄色的(de)南瓜(guā)颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明是成(chéng)熟的南(nán)瓜；

　　绿色的(de)南(nán)瓜则(zé)要(yào)选择绿色的发黑，表明(míng)是成(chéng)熟的南瓜。

　　无论黄(huáng)色还是绿色，只要是南瓜(guā)，它的棱角越深，瓜瓣就会越鼓越成熟(shú)。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬，这样(yàng)的(de)南瓜，煮熟后，吃起来(lái)又嫩又甜。

　　瓜皮(pí)颜色一般为(wèi)金黄色，成熟时颜色较(jiào)深。

　　反之(zhī)，如果颜色(sè)较浅，则证明没有成熟(shú)。

　　此外，瓜(guā)子饱(bǎo)满也(yě)是南瓜(guā)成熟的标志之一。

　　3）看外(wài)皮

　　选择南瓜时，最好选(xuǎn)择(zé)外形完(wán)整无(wú)小疙瘩的南(nán)瓜。

　　如果情况不佳(jiā)，就(jiù)不(bù)要(yào)购买。

　　但乡(xiāng)下的南瓜(guā)，外皮上(shàng)会有一些小斑点，这是因为(wèi)，当南瓜在生长(zhǎng)过(guò)程中，可能(néng)会被虫子咬(yǎo)或刮伤时，南瓜(guā)会分泌出黏液来保(bǎo)护伤口，经过一段时间，这(zhè)些黏(nián)液就(jiù)凝固成(chéng)硬(yìng)块，表皮上也会有小(xiǎo)斑点(diǎn)，但不影响食用。

　　另(lìng)外，挑(tiāo)南瓜和挑冬瓜是一(yī)样的，表面涂上一层白霜(shuāng)会(huì)更好，这样(yàng)的南瓜(guā)可以(yǐ)保存更(gèng)久，而且味道也(yě)更甜美。

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