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芹菜榨汁要开水(shuǐ)焯一下吗(ma)，芹菜榨汁用(yòng)生的好还(hái)是熟的好

　　1.芹(qín)菜(cài)榨(zhà)汁要开水焯一下(xià)，因为在芹菜表面会(huì)有很(hěn)多(duō)的细菌，而且在表(biǎo)面还会有很(hěn)多的泥污，所以必(bì)须要进行焯水，这(zhè)样才能够保证青菜的(de)新鲜，同时也可以去除表面的泥污，吃的时候就特别健康(kāng)卫生。

　　2.另外，芹菜(cài)榨(zhà)汁用开水焯(chāo)的具体方(fāng)法(fǎ)为首先(xiān)清洗干净，然(rán)后起(qǐ)锅烧水，将青菜(cài)放入(rù)到锅里面煮5~1未置可否和不置可否的区别在哪，未置可否的置是什么意思0分钟之后捞出(chū)，就可以完成焯水，这(zhè)样制作(zuò)出来的味道就比较好吃(chī)，而且也不会(huì)出(chū)现(xiàn)拉肚子(zi)的情况(kuàng)。

芹(qín)菜榨(zhà)汁用生的好(hǎo)还是熟(shú)的好

　　榨芹菜汁的(de)话(huà)不管是用(yòng)生的还是熟的都是可以的。

　　要是肠胃比(bǐ)较(jiào)好(hǎo)喜欢吃些生食(shí)的话(huà)，可(kě)以直接用生的榨汁，由于(yú)生的芹菜味(wèi)道比较重所(suǒ)以(yǐ)很多人都不能接受。

　　要是不能接受的话也可(kě)以用(yòng)熟的芹菜榨汁的，效果是一样(yàng)的(de)。

芹菜榨汁(zhī)用(yòng)什么芹(qín)菜

　　西芹。

　　西芹(qín)和芹菜虽都同属于(yú)芹菜，但是西芹和芹菜含水量不一样且(qiě)所含(hán)营(yíng)养价(jià)值也(yě)不同。

　　芹菜中所(suǒ)含的(de)粗纤维成分比较多，榨出来的汁水(shuǐ)所含的杂质比较多，难以(yǐ)下咽(yàn)。

　　西芹水(shuǐ)分含量比较(jiào)多，粗纤维较(jiào)少，所以西芹(qín)榨出来的汁水比较纤细(xì)浓稠，且不含太多杂质(zhì)，比较容易吞咽，所以选择榨芹菜汁时选用(yòng)西芹较好。

芹菜(cài)榨汁用芹菜叶吗

　　不用(yòng)把叶子(zi)去掉,叶子营(yíng)养很高(gāo)。

　　 很多人(rén)吃(chī)芹菜会把芹菜叶丢掉,这种吃法是不科(kē)学的,因为芹菜(cài)叶的营养远远(yuǎn)高于茎。

　　研(yán)究发(fā)现,芹(qín)菜叶中(zhōng)的胡萝卜素、维生素(sù)C、维生素B1、蛋白质、钙(gài)物质的含量都(dōu)高于芹菜茎,其(qí)中个别营养(yǎng)成分要高(gāo)出(chū)芹(qín)菜茎几十倍。

　　芹菜叶中还含有维生素E,而芹菜茎中(zhōng)没有。

芹菜榨汁用热水还是(shì)凉(liáng)水

　　都(dōu)可以，根据口味来决定(dìng)。

　　 芹菜(cài)是一种非(fēi)常好好的药材蔬菜，它富含碳水(shuǐ)化合物和蛋白质具有健胃(wèi)、利(lì)尿、净血调(diào)经、镇(zhèn)静等作用。

　　很多人都(dōu)会用它来(lái)榨汁喝，一般都是直接切段榨(zhà)汁即(jí)可(kě)，不喜欢味道的(de)还可(kě)以添加白糖或(huò)者先焯水榨熟的。

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