意大利红(hóng)烩是什(shén)么东西(xī)？意(yì)大利(lì)红(hóng)烩(huì)是一种烹饪(rèn)方式，通常会(huì)用(yòng)到(dào)葡萄(táo)酒，是西方比(bǐ)较特别的烹(pēng)饪方式的。关于意(yì)大利红烩(huì)是什么(me)东西以及意大利(lì)红烩是什(shén)么(me)东西，意大利红烩是什么味道，意大利红(hóng)烩是什(shén)么味道(dào)好吃，意(yì)大利红烩是什么意思，意大利红(hóng)烩是什(shén)么做的等问题(tí)，农(nóng)商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识：

意大利是发达国家吗

　　是的(de)，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达国家(jiā)高宽深用什么字母表示什么，高宽深用什么字母表示出来。意大(dà)利是一个高(gāo)度发达的资本主义国(guó)家,欧(ōu)洲四(sì)大经济体(tǐ)之一,

　　也(yě)是欧盟和北约的创(chuàng)始会员国,还(hái)是(shì)申(shēn)根公约(yuē)、八国集团和联合国等重要国际组(zǔ)织的成员,意大利共拥有54个(gè)联合国教科文组(zǔ)织世(shì)界遗产,是全球拥(yōng)有世界遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩是(shì)什(shén)么东西

　　意大利红(hóng)烩是(shì)一(yī)种烹饪方式，通常会用到葡(pú)萄酒，是(shì)西方比较特别的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩(huì)手法烹饪的菜肴(yáo)带有番茄(jiā)的(de)清(qīng)新，以及葡(pú)萄酒醇(chún)厚(hòu)的(de)香味。

　　常见的(de)红烩(huì)菜(cài)肴(yáo)有：红(hóng)烩牛(niú)肉、红烩(huì)意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗(xǐ)净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅(guō)中翻炒出香味，之后(hòu)放入切(qiè)好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟(shú)，放入(rù)番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米(mǐ)饭倒入(rù)锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮到汤(tāng)汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎(suì)即(jí)可(kě)。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意大(dà)利面(miàn)放入沸(fèi)水中，中火煮约(yuē)15分(fēn)钟，捞出沥(lì)干水分，盛盘待(dài)用(yòng)。

　　2、热(rè)锅加油，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒香后，放(fàng)入(rù)火腿丝和番茄丁继续翻炒(chǎo)3分(fēn)钟后(hòu)加(jiā)水，烧(shāo)开(kāi)后转小火，并(bìng)加入掰开的(de)好侍番茄(jiā)红烩(huì)调料块(kuài)，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小(xiǎo)火(huǒ)加热3分钟，待好侍番(fān)茄红烩(huì)调料块完全溶解(jiě)，汁稍至浓(nóng)稠放(fàng)入法香碎(suì)搅拌均匀(yún)，然后将汁浇(jiāo)在煮(zhǔ)好的意大利面上(shàng)即(jí)可。

红烩(huì)是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利(lì)红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡(hú高宽深用什么字母表示什么，高宽深用什么字母表示出来)椒(jiāo)粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮(pí)切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精(jīng)盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍(zì)1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至金黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生(shēng)油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即(jí)将(jiāng)剩下(xià)的红葡(pú)萄酒和牛肉清(qīng)汤一起用小(xiǎo)火烧至七(qī)八成热，然后放入(rù)炸好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋(yáng)葱，加(jiā)精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁(zhī)浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹(qín)菜，蘑(mó)菇(gū)丁(dīng)，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰(lán)花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐。

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　　制法：牛金钱腱用水(shuǐ)煮4个小(xiǎo)时(shí)，在水里(lǐ)加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在火上煮(zhǔ)开，加(jiā)入(rù)香叶、百里(lǐ)香、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬(áo)制(zhì)成红酒汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡(hú)萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入(rù)牛(niú)肉加盐一起煮；把煮好牛肉入(rù)在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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