新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐(yán)水明矾保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法(fǎ)视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法图片(piàn)，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等(děng)问题(tí)，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的(de)，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇(zhē)是一种大型(xíng)食用水母，早在一千六(liù)百(bǎi)多年前的晋代就已经开(kāi)始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广东沿海(hǎi)均有分布，海(hǎi)蜇(zhē)是我国沿(yán)海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是我(wǒ)们常吃的(de)海(hǎi)蜇皮了。并(bìng)非是所(suǒ)有(yǒu)水母都可以吃，在我国的东(dōng)南(nán)沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和(hé)明(míng)矾化开的水中浸泡(pào)，泡(pào)好后装入到(dào)可以(yǐ)密封的坛子中，可(kě)保存半年(nián)左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡(dàn)水和其(qí)他污染物，直接放(fàng)在盐中来回(huí)滚事竟成的前面一句是什么二年级，成功金句名言短句动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的(de)罐子(zi)中，放在阴凉处，可保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时(shí)注意(yì)看外观色泽(zé)，优选(xuǎn)呈白色(sè)或黄色的，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要(yào)闻一下(xià)是否带(dài)腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在我们国家的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇(zhē)已经成(chéng)为了一(yī)种很常见的(de)食物。

　　而对于(yú)海蜇(zhē)的保存有(yǒu)一(yī)些小的技巧，下面就来介(jiè)绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用(yòng)盐水、明矾(fán)浸泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及(jí)明(míng)矾用温(wēn)开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子(zi)中，再(zài)把海蜇故人，浸好密(mì)封，可保(bǎo)存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的(de)海蛰，不要(yào)让它沾上淡(dàn)水(shuǐ)或污物(wù)，要(yào)用盐一层(céng)一层(céng)地将它胞起来，存放(fàng)在干净小口(kǒu)的坛子或罐子里，上(shàng)面一层要多放(fàng)些盐，密封好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在(zài)数分钟出现触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现线(xiàn)状排列的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者(zhě)可在20天左右自(zì)愈(yù)。

　　敏感性强(qiáng)的患者(zhě)局部可出现红(hóng)斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表(biǎo)现可(kě)有烦躁不安、发(fā)冷、腹(fù)痛(tòng)、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤(fū)青紫及血压下降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及时，这类蜇(zhē)伤病(bìng)人可在短时间(jiān)内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海(hǎi)蜇接(jiē)触，尤其(qí)是作(zuò)业渔民要做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时(shí)尽量用(yòng)工具而(ér)不(bù)直接(jiē)接(jiē)触海蜇须，有特异敏感体质的(de)人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并在海边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的(de)科普 教育 宣传广播，以提高游人自(zì)我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者(zhě)若发现海蜇千(qiān)万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发(fā)生(shēng)意外，更(gèng)不易抢救(jiù)。

　　一(yī)旦(dàn)被(bèi)海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，伤者切(qiè)不可惊慌(huāng)，只要及时到医院(yuàn)诊治，一(yī)般都(dōu)能较快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤(shāng)者举措失(shī)当(dāng)或大意(yì)麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或(huò)因救治不及时而发生(shēng)危险和加重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因(yīn)淡水(shuǐ)可促(cù)使(shǐ)刺胞释放毒液(yè)，应尽(jǐn)快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在(zài)皮肤上的触手或(huò)毒液，可用(yòng)碳酸(suān)氢钠(小(xiǎo)苏打)或明(míng)矾清(qīng)洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严重者，要及时去(qù)医院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中(zhōng)泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖(táng)适(shì)量、麻酱适(shì)量(liàng)、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面，将麻(má)酱放入适量的盐，用事竟成的前面一句是什么二年级，成功金句名言短句水拌好，倒在(zài)香菜上面，放(fàng)糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用(yòng)水(shuǐ)浸(jìn)2天(每(měi)天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝(sī)，放入热(rè)水中(zhōng)烫一烫，取(qǔ)出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌(bàn)匀(yún)芡汁料(liào)埋芡，迅(xùn)速(sù)炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡(hú)萝卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时，下(xià)盐调(diào)味(wèi)即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精(jīng)2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木(mù)耳(ěr)、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切(qiè)成适量大小，与(yǔ)黑木(mù)耳一起整齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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