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读西的字有哪些，读喜的字有哪些红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能够生吃吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯(shǔ)为(wèi)一类较(jiào)常见(jiàn)的食(shí)物，能够生吃红薯，但不主张生吃红薯。生吃红薯不会引起中毒，但生红薯中含有丰厚的淀粉(fěn)，

　　生红(hóng)薯中的(de)淀(diàn)粉(fěn)很难(nán)消化、吸收，有或许由于消(xiāo)化不良而(ér)出现(xiàn)腹胀、打嗝。将生(shēng)红薯(shǔ)做熟(shú)，才可让红薯中(zhōng)的淀粉(fěn)发生变化，相对更易(yì)消(xiāo)化。

　　一起不主张食(shí)用过多生红薯，是由于生红薯中含有一种(zhǒng)气化(huà)酶，会导致(zhì)食用红薯(shǔ)后产气，感觉腹胀(zhàng)难过。

红(hóng)薯怎(zěn)样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四(sì)种，分(fēn)别是红心红薯、白心红薯(shǔ)、黄心红薯(shǔ)和紫心(xīn)红薯。

　　红心(xīn)红薯的滋味甜美，口感比(bǐ)较脆爽，含糖量十分(fēn)高，蒸(zhēng)熟(shú)之(zhī)后香气溢散，口感十分(fēn)嫩。

　　白(bái)心(xīn)红薯淀(d读西的字有哪些，读喜的字有哪些iàn)粉含量(liàng)比较高，口感上糯而不腻，一般用(yòng)来(lái)制造薯粉(fěn)，有(yǒu)嚼(jué)劲。

　　黄心红薯(shǔ)是(shì)最常见的一种(zhǒng)，合适蒸食、煮(zhǔ)粥、炒(chǎo)菜等各种办法，口感也是(shì)十分的清甜(tián)爽滑。

　　紫(zǐ)心(xīn)红薯口感上不是特(tè)别好，可是养分价值比较高。

　　几种红薯(shǔ)的(de)口感不同也比较大(dà)，在购买的时分(fēn)依据(jù)自己的需求来挑(tiāo)选(xuǎn)就好了。

　　2、看(kàn)红薯(shǔ)的外观。

　　首(shǒu)要咱们最直观能(néng)看(kàn)到的(de)便是红薯的外观了，在购(gòu)买红薯的时分(fēn)，咱们能够(gòu)先看下(xià)红薯的外观，挑(tiāo)选外形丰(fēng)满(mǎn)、外表润滑地进行购买(mǎi)，假如红(hóng)薯外表皮是高(gāo)低不(bù)平或许有黑点(diǎn)、发霉或许是有(yǒu)缺(quē)口(kǒu)的就别买了，这种有或许是(shì)寄存(cún)时刻过久，或(huò)许会有蜕变的(de)问题，假如是外(wài)表特别粗糙，或许也是寄(jì)存过久，水分有(yǒu)些丢失(shī)掉了，还有便是发芽的必定不要(yào)购买。

　　3、看红薯的(de)形状。

　　在(zài)挑选红薯的时分(fēn)，咱(zán)们尽量(liàng)去挑选两头尖，中心粗形状的红薯，这种红薯的口感(gǎn)是比较好的，由于这种红薯在成长(zhǎng)的过程(chéng)中养分吸收得比较读西的字有哪些，读喜的字有哪些(jiào)均匀，养(yǎng)分价值更好(hǎo)，圆润(rùn)的红薯(shǔ)看起来比较美观(guān)，可是相比较来说(shuō)，两头尖、中心粗的红薯口感上会(huì)更好(hǎo)一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好(hǎo)的红薯放进购物袋的时分，能够随手(shǒu)捏(niē)一(yī)下红薯的(de)头尾(wěi)处，挑(tiāo)选捏起(qǐ)来比较紧实的，假如是捏(niē)起来比较软的(de)话，有或(huò)许是水分丢(diū)失导致的，就没有那么新(xīn)鲜了，所以在挑选捏起来(lái)紧实水(shuǐ)分也比(bǐ)较足的。