辣椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后(hòu)把它烘干(gàn)的。

　　关(guān)于辣椒怎么风干保存以及晒(shài)干辣椒怎样(yàng)晒才好(hǎo)，辣椒(jiāo)怎么风干(gàn)保存时间长，辣椒怎么风干保存不会坏，辣椒怎么风干(gàn)保存不变色，辣椒如何风干(gàn)储存等(děng)问题，小编将为你(nǐ)整理以下的知(zhī)识答案：

辣椒(jiāo)是酸性还是碱性(xìng)

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣(là)椒测(cè)试偏碱性(xìng)。辣椒是热碱性食物。对于老人来说，最好(hǎo)不(bù)要多吃。重点是孕(yùn)妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不能多食用，以免导致便秘。辣椒(jiāo)的优(yōu)点，可(kě)降低(dī)人身体中的酸含(hán)量。

　　辣椒可以开胃，帮(bāng)助增加食(shí)欲。碱性食物包括水果(guǒ)、蔬(shū)菜(cài)、豆类(lèi)、豆制(zhì)品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存(cún)

　　1、清洗(xǐ)辣(là)椒(jiāo)，然后把(bǎ)它烘干。

　　用冷(lěng)自来水冲洗(xǐ)辣椒，仔细洗去污垢和(hé)其它碎屑。

　　挑出被压坏或(huò)烂掉的(de)辣椒(jiāo)，它们无法长(zhǎng)时(shí)间存放。

　　用纸巾(jīn)把辣(là)椒拍干，才(cái)继续(xù)下一个步骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你可以(yǐ)戴上手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素(sù)，沾在皮肤上会产(chǎn)生(shēng)灼痛(tòng)感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特(tè)别注意不要(yào)用手触碰眼(yǎn)睛或鼻子。

　　2、把辣(là)椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架，或其它底部通风的架子。

　　尽(jǐn)量不要用底部坚固的烤盘或托盘(pán)，因为(wèi)它们不通(tōng)风，辣(là)椒比较难均匀(yún)地风干。

　　把(bǎ)铁(tiě)架放在照(zhào)到阳光(guāng)、通风良好的房间。

　　厨房窗(chuāng)台(tái)是个不错的地点(diǎn)。

　　让它(tā)们晾3天或(huò)更久，然后存放在(zài)密封的盒(hé)子里。

　　3、尝(cháng)试用线把辣椒(jiāo)穿成串，然后挂起来(lái)。

　　这个方法简单(dān)，而且具装饰性。

　　辣椒变干(gàn)后，你可以继续(xù)挂着它(tā)们，或是收起来(lái)，供日(rì)后使用。

　　做法(fǎ)如下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用(yòng)针插入辣椒蒂下方(fāng)的位置，穿过辣椒，一直重(zhòng)复(fù)这个步骤，直到(dào)将(jiāng)所(suǒ)有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里(lǐ)通(tōng)风良(liáng)好、照到阳光(guāng)的地方。

　　等待(dài)3周到1个月，辣椒变干后就能使(shǐ)用。

　　4、用(yòng)烤炉快速(sù)烘(hōng)干辣椒(jiāo)。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒(jiāo)自然风干(gàn)，不(bù)妨使用这个方法。

　　比起完(wán)整地保(bǎo)存辣椒，把辣椒(jiāo)切片能让它们更快、更(gèng)均匀地(dì)变干。

　　遵循以下简单步骤：将(jiāng)干净的辣椒(jiāo)对半直切。

　　把它们铺排在(zài)烤(kǎo)盘上，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可以用食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 磨刀不误砍柴工这句话是什么意思-简短介绍，磨刀不误砍柴工相似的句子