牛(niú)肉罩饼是(shì)哪里的(de)特产(chǎn)做的？关于牛肉罩饼(bǐng)是(shì)哪里(lǐ)的特产做的以及牛肉罩(zhào)饼是(shì)哪里的特产做的，牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特征，牛肉罩饼(bǐng)哪家最知名，牛肉罩饼发源地，牛肉罩饼的来历(lì)等(děng)问题，农商网将为你收(shōu)拾以下(xià)的日(rì)子常识(shí)：

牛肉(ròu)能够(gòu)天天吃吗

　　牛肉是不能够天(tiān)天吃的。

　　一般不(bù)主(zhǔ)张天天吃(chī)牛肉，尽管牛肉养分(fēn)价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固(gù)醇含量和(hé)嘌呤含量较高，长(zhǎng)时间过量(liàng)食用或(huò)许(xǔ)会导致胆(dǎn)固醇升高、尿酸(suān)升高。此外，许(xǔ)多食用(yòng)牛(niú)肉还(hái)或许会(huì)呈现胃肠道(dào)不(bù)适的现象，所(suǒ)以主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉中的胆固醇(chún)含量(liàng)较高，人每天摄入胆固(gù)醇(chún)应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导(dǎo)致胆固醇摄(shè)入过多(duō)，诱发机体肥(féi)壮(zhuàng)，严峻时还或许引(yǐn)起高脂血症以及心脑(nǎo)血(xuè)管(guǎn)问(wèn)题;

　　2、尿(niào)酸升高：关(guān)于尿酸较(jiào)高、患有痛(tòng)风的人(rén)群而言，应尽量防止(zhǐ)每天食用牛肉，防止引(yǐn)起(qǐ)尿酸(suān)升高，加剧病况，能够(gòu)偶(ǒu)然食用或(huò)少数食(shí)用牛(niú)肉(ròu)，添加机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用过(guò)多的(de)牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆积在胃(wèi)肠(cháng)道内，对胃肠(cháng)黏膜发(fā)生(shēng)不良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃(wèi)口减(jiǎn)退等消化不良的体(tǐ)现(xiàn)，因而胃(wèi)肠功用紊乱的人群应削减牛肉的食(shí)用量，防止(zhǐ)天天(tiān)吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做的

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　　1、用牛肉3斤，选择(zé)上脑(nǎo)部分(fēn)，然后切片，把葱打结，酱(jiàng)油，八角(jiǎo)，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美(měi)极鸡精调(diào)好(hǎo)的大约5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛(niú)肉片上滴上(shàng)任何(hé)一种北(běi)方白酒少量入味，然后(hòu)下锅(guō)，用大火1小(xiǎo)时之(zhī)后中火(huǒ)2小时之(zhī)后一(yī)向用小火坚持欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩(nèn)葱(cōng)切细丝，然后找来家里放干(gàn)的烙(lào)饼切(qiè)片，把葱丝放在大汤(tāng)勺里，在肉(ròu)汤中过一(yī)下，码在饼上，然后拿出(chū)牛肉片若干，淋上肉汤(tāng)，这便是(shì)正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边的(de)是(shì)饼(bǐng)的量。

　　比方“二罩二”便是指(zhǐ)二两牛肉，二两(liǎng)荷叶(yè)饼。

　　能够依据(jù)自己的(de)食量和(hé)喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着(zhe)汤汁吃(chī)的，牛肉罩饼简略了(le)解，便(biàn)是把牛肉(ròu)盖在荷叶饼上(shàng)面，然(rán)后浇上汤汁(zhī)、洒上葱丝(sī)、香菜、胡椒(jiāo)粉等就能够享用了。

保(bǎo)定特征美(měi)食

　　河北省保(bǎo)定市，坐落河北省的中心方位，一说到保定(dìng)，我们或许(xǔ)第一印(yìn)象便是驴(lǘ)肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美食，还有(yǒu)许多(duō)的(de)美食也很好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩饼、金(jīn)丝杂面(miàn)、锅(guō)包肘子(zi)、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北(běi)特征小吃(chī)，始于清朝年间，相传嘉(jiā)庆皇帝南巡路(lù)过(guò)保(bǎo)定，闻异香(xiāng)而振神，问左(zuǒ)右，”何物发此香，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃(chī)后(hòu)称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是(shì)色泽(zé)光润，肉质肥嫩，香(xiāng)气(qì)扑鼻(bí)，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成了(le)历(lì)任知(zhī)府款待各路来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝(sī)杂面

　　金丝杂面是一种河北保定(dìng)闻名的传统面(miàn)食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小(xiǎo)麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用(yòng)香油、白糖、蛋清和(hé)适量的水(shuǐ)和成(chéng)面(miàn)团，饧(táng)置。

　　将饧好的面团擀(gǎn)成薄纸相同(tóng)的大面片，略凉至(zhì)不干不湿，折(zhé)不(bù)断，卷不沾时(shí)，叠起切(qiè)细(xì)丝。

　　色黄通(tōng)明，形如金丝，寄存期长，耐(nài)煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是(shì)有名的熟肉制品，是河北省怀(huái)安(ān)县柴沟(gōu)堡镇(zhèn)传统的特征名(míng)吃。

　　距今已有200多(duō)年的前史。

　　它(tā)用柏(bǎi)木(mù)熏制而成，肥不腻(nì)口、瘦(shòu)不塞(sāi)齿是其一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里(lǐ)一致，色泽艳丽，滋味(wèi)醇香，肥(féi)不腻口，瘦(shòu)不塞(sāi)齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类(lèi)首要有(yǒu)熏(xūn)猪肉(ròu)(五花肉、猪(zhū)头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼(yú)，是(shì)一道(dào)河北省(shěng)的特征传统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香(xiāng)。

　　起(qǐ)源于我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏(wèi)晋时期由民间传入(rù)宫(gōng)中(zhōng)，北(běi)宋初年被太祖(zǔ)赵匡胤颁旨(zhǐ)御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要(yào)害在料窨和秘(mì)制(zhì)中心料(liào)。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定(dìng)的一种特征美食，有点像哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠体绯(fēi)红(hóng)油亮，带着诱人的香味，看着(zhe)就比一般(bān)腊肠好吃(chī)。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆(cuì)的(de)轻响，咬在(zài)嘴(zuǐ)里，脆(cuì)而不硬，微带(dài)弹性，添了(le)几(jǐ)分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色(sè)泽透红养眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁的(de)香味、细润的感(gǎn)觉(jué)占满了口腔，丰满扎实，不(bù)由人(rén)称心如意(yì)、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜(fù)平烧(shāo)饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平县坐落河北省保定市，特(tè)产(chǎn)有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可是(shì)最好吃的仍是要数(shù)美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是(shì)河北保定传统小吃，阜平(píng)烧饼(bǐng)有两种：一种厚，滋味(wèi)纯粹；一(yī)种薄(báo)，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法是(shì)把(bǎ)烧饼温(wēn)水和(hé)面，折成烧(shāo)饼形状(zhuàng)，放入炉中烘(hōng)烤，烹调办法也很特(tè)别，且(qiě)酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的冰(bīng)糖葫芦(lú)是一道美味(wèi)可口的名小吃，在河北省内家喻(yù)户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖的单个(gè)红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用(yòng)便(biàn)利，呈(chéng)现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有(yǒu)悉(xī)数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂(zhā)加绿豆沙(shā)馅、麻(má)山药的等等，款(kuǎn)款诱人，成(chéng)为一种大众(zhòng)化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱(ài)人双明珠(zhū)，爱人赠我冰糖葫(h萝卜丁是最贵的口红吗，世界十大奢华口红品牌ú)芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保定传(chuán)统风(fēng)味(wèi)小吃，原产自”朱玉(yù)和豆(dòu)腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生意不大，可名(míng)望(wàng)不(bù)小(xiǎo)，许(xǔ)多大饭(fàn)店、熟肉店(diàn)都经销朱家螺(luó)丝(sī)豆腐，当年(nián)仍是保定六味(wèi)斋六味(wèi)名吃中的一味(wèi)。

　　朱掌柜是唐山丰(fēng)盈人，祖上就(jiù)做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是(shì)河北省传(chuán)统名菜(cài)。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补(bǔ)虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥(zào)。

　　可见驴肉不只滋味鲜(xiān)美，还(hái)有(yǒu)保健功用。

　　火烧(shāo)的(de)发祥地(dì)为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省(shěng)保定市徐水县境(jìng)内河(hé)流(liú)称号，漕河镇以漕河(hé)命名。

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先以大(dà)火后以(yǐ)温(wēn)火炖，配以近20种调料(liào)，烹(pēng)煮(zhǔ)时间长(zhǎng)，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩(zhào)火(huǒ)烧

　　白肉罩火烧，是河北保(bǎo)定的当(dāng)地名吃之一，起源于清末，在中(zhōng)华(huá)旅行社(shè)出书(shū)的(de)《中华小吃》中，它赫然夺目(mù)。

　　它仍是保(bǎo)定(dìng)名楼义春楼的首要(yào)名吃之(zhī)一。

　　它(tā)的制造工艺精深，选择新(xīn)鲜的猪肉，经重复(fù)冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟的肉片切(qiè)成薄片，再配以撕(sī)成彩云状的火烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它(tā)的吃(chī)法考究三吃六(liù)味(wèi)，即以白肉罩火烧合作(zuò)不同(tóng)的(de)辅料，便(biàn)能够吃出(chū)不同的风味来，真是让人耐人寻味。

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