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刀鱼(yú)是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼(yú)是淡水鱼，因为主要分布在长江、钱(qián)塘江(jiāng)、黄河等淡水地(dì)区，所(suǒ)以属于(yú)淡水鱼。

　　虽然它(tā)们是淡(dàn)水(shuǐ)鱼，但(dàn)它们可(kě)以在海(hǎi)水中生长(zhǎng)。由(yóu)于刀鱼有洄(huí)游习(xí)性，它们不仅能(néng)适应淡水(shuǐ)环(huán)境，还能在海水中正常生长。

　　当刀鱼繁殖(zhí)时(shí)，它会进入淡水。繁(fán)殖(zhí)成功后，它们会将小鱼带入海水中生长。因此，很多刀(dāo)鱼生(shēng)活在淡(dàn)水和海水的交(jiāo)界处，比如我国的渤海(hǎi)、黄海和东海都有它们的身影(yǐng)。

刀鱼的特点有哪些呢

　　刀鱼是体型最大和游泳速度最快的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些粗，占体(tǐ)长(zhǎng)的(de)三分(fē蒋欣现任老公是谁蒋欣是科班出身吗n)之二。

　　成鱼体长可达米，体(tǐ)重约5蒋欣现任老公是谁蒋欣是科班出身吗00公斤。

　　刀鱼尾部有个(gè)大的半(bàn)月形(xíng)鳍，鱼(yú)体表面光滑，没有鳞片。

　　刀鱼(yú)生(shēng)活在热带和温带水(shuǐ)域，但夏季有时可游(yóu)到巴(bā)伦支海。

　　刀鱼体侧扁而(ér)长，前部高(gāo)，向后渐低；背缘(yuán)平直(zhí)，腹缘(yuán)有锯齿状棱(léng)鳞(lín)。

　　头短小，侧扁(biǎn)而尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小，近(jìn)于(yú)吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每(měi)侧2个(gè)，距眼(yǎn)前缘(yuán)较距吻端为(wèi)近。

　　口大，下位。

　　口裂(liè)斜行。

　　幼鱼时上颌骨短(duǎn)，向后伸(shēn)到鳃盖附(fù)近；成鱼时(shí)上颌骨向后(hòu)伸达胸鳍基底，上颌骨下缘有小锯齿。

　　刀鱼上溯期间不摄食，入东平湖后，又重新摄(shè)食。

　　至(zhì)6月初（芒种前后）产(chǎn)卵，产卵后(hòu)部分亲鱼(yú)顺流(liú)而下，陆续回海，一部(bù)分继续在(zài)湖区(qū)摄食一段时间(jiān)之(zhī)后再降河入海(hǎi)。

　　长(zhǎng)江刀鱼(yú)含(hán)有丰(fēng)富的(de)蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪，肌(jī)肉氨基酸组成(chéng)基本(běn)符合(hé)FAO/WHO的评价(jià)标准(zhǔn)；尤其是脂肪显(xiǎn)著高于一般名特(tè)优(yōu)鱼类(lèi)，脂肪(fáng)酸以不饱和脂肪酸为主；在肌肉游离氨基酸中，含有丰富的鲜(xiān)味(wèi)氨基酸(suān)，尤其含有高比例(lì)的活性(xìng)氨基(jī)酸-γ-氨基丁酸。

　　长江刀(dāo)鱼是人类的(de)一种营养均衡(héng)、味道鲜美、对人体(tǐ)健康(kāng)有(yǒu)益的动物蛋白(bái)。