薯类都有哪些食物，薯(shǔ)类都有哪些图片是薯(shǔ)类作(zu琪琪格蒙语什么意思ò)物又称根茎类(lèi)作物，主(zhǔ)要(yào)包(bāo)括甘薯(shǔ)、马铃薯、山药(yào)、芋类等的。

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薯类都有哪些食物，薯类(lèi)都(dōu)有哪些图片

　　薯(shǔ)类作物又(yòu)称根(gēn)茎类作物，主要包括(kuò)甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物的产品(pǐn)器官是块(kuài)根和块(kuài)茎，具有生长前(qián)期(qī)和块根膨大(dà)期(qī)两个生理分期(qī)。

　　1、甘薯：又称番(fān)薯、山芋、红薯、地瓜等(děng)，中国(guó)的(de)甘薯(shǔ)种植面积和(hé)总产量均占世界首位。

　　甘薯的根分(fēn)为(wèi)须根、柴(chái)根和块(kuài)根(gēn)，其中块(kuài)根是(shì)贮藏(cáng)养分的器(qì)官，是供食用的部分，有(yǒu)纺锤形、圆筒形、球(qiú)形和块形等多种形状(zhuàng)。

　　块(kuài)根还具(jù)有根(gēn)出芽的特性，是育苗繁殖的重(zhòng)要(yào)器(qì)官(guān)。

　　2、马铃(líng)薯(shǔ)：又称土豆、洋芋、山(shān)药蛋等，其(qí)块茎可供食用(yòng)，是(shì)重(zhòng)要(yào)的粮食、蔬(shū)菜(cài)兼用作物。

　　产量高，营(yíng)养丰富，对环境的(de)适(sh琪琪格蒙语什么意思ì)应性(xìng)较强，现已遍布(bù)世界各地，马铃薯(shǔ)鲜薯可烧煮(zhǔ)，作(zuò)粮食或蔬菜。

　　3、木薯(shǔ)：原(yuán)产于美(měi)洲热(rè)带，全世界热带地区广(guǎng)为栽培。

　　其(qí)块根可食，可(kě)磨木薯粉、做(zuò)面(miàn)包(bāo)、提(tí)供木薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒精饮料(liào)。

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