新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存(cún)放方法(fǎ)视频？盐水明(míng)矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛(tán)子中(zhōng)，可(kě)保存半年左右时间的。关于新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存(cún)放方法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的(de)，海蜇皮(pí)是水母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇皮是海(hǎi)蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种大型食(shí)用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经(jīng)开始(shǐ)食(shí)用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直(zhí)至广东(dōng)沿(yán)海均有分布，海(hǎi)蜇是我国沿(yán)海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就(jiù)是我们常吃的(de)海蜇(zhē)皮了。并非是所(suǒ)有水母都(dōu)可以吃，在(zài)我国的东南沿(yán)海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视(shì)频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开(kāi)的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可(kě)以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮(pí)不能沾上淡水和(hé)其(qí)他(tā)污染物，直接放在盐(yán)中来(lái)回滚(gǔn)动，让它的表面被(bèi)盐包(bāo)起(qǐ)来，把沾(zhān)好盐(yán)的海(hǎi)蜇头放在可以密(mì)封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外(wài)观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择有红(hóng)衣、红斑(bān)、泥沙的次(cì)货还要闻一下(xià)是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一(yī)下皮(pí)质(zhì)，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的(de)保存方(fāng)法(fǎ)_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我(wǒ)们国家的历史非常(cháng)悠(y拜拜肉好减吗，拜拜肉难减吗ōu)久(jiǔ)，现在，海蜇已经成(chéng)为了一种(zhǒng)很常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有(yǒu)一(yī)些小的技巧，下面就来介(jiè)绍(shào)有关海蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希望(wàng)能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存(cún)方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法一：用(yòng)盐(yán)水(shuǐ)、明矾浸泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比(bǐ)例(lì)，将盐及明(míng)矾(fán)用温开水化开，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把海(hǎi)蜇(zhē)故(gù)人，浸好(hǎo)密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的海蛰，不要让它(tā)沾(zhān)上淡(dàn)水或污物，要(yào)用盐一层(céng)一层地将(jiāng)它胞起(qǐ)来，存放在干净小口的坛子或罐子(zi)里，上(shàng)面(miàn)一层要多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出现(xiàn)触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数(shù)小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐渐出现线状排列(liè)的(de)有红斑的血疹(zhěn)，痒而(ér)灼痛，轻(qīng)者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可(kě)出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全(quán)身(shēn)表现(xiàn)可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力(lì)、皮肤青紫及血压(yā)下(xià)降等过(guò)敏性休(xiū)克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇(zhē)伤(shāng)病(bìng)人(rén)可在(zài)短(duǎn)时(shí)间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤(shāng)最重要之(zhī)处(chù)在(zài)于避(bì)免与海蜇接触，尤其是作业(yè)渔民要做好个人防护，切(qiè)勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具(jù)而不直接接(jiē)触海蜇须，有特(tè)异敏感体质的人应禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海(hǎi)蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并(bìng)在海边(biān)建立醒(xǐng)目(mù)宣(xuān)传警(jǐng)戒(jiè)标志，并配合防伤(shāng)害的科普 教育 宣(xuān)传(chuán)广播(bō)，以提高游人自我(wǒ)防(fáng)护的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中(zhōng)乘(chéng)船者(zhě)若发现(xiàn)海蜇(zhē)千万(wàn)不(bù)可(kě)碰触(chù)，更不能捕捞(lāo)，因(yīn)在海上一旦发生意外，更(gèng)不(bù)易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切(qiè)不可惊(jīng)慌，只要及时到医院诊治，一般都(dōu)能较快好转和(hé)痊(quán)愈。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被蜇伤者举(jǔ)措失当或大意麻痹(bì)，则易出(chū)现溺水、跌伤或因救治不(bù)及时而发生危险(xiǎn)和加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，不(bù)要用淡(dàn)水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的触手或(huò)毒液(yè)，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打(dǎ))或(huò)明矾清(qīng)洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者(zhě)，要及时去(qù)医(yī)院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的(de)食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉(liáng)水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜(guā)分别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有拜拜肉好减吗，拜拜肉难减吗材料(liào)拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入(rù)适量的盐，用水拌(bàn)好(hǎo)，倒(dào)在香菜上(shàng)面，放(fàng)糖和醋(cù)搅(jiǎo)匀(yún)即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克(kè))，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每(měi)天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加(jiā)入(rù)腌料(liào)拌匀(yún)，腌20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣(yī)拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡丝回镬(huò)，拌匀(yún)芡汁(zhī)料埋(mái)芡，迅(xùn)速炒(chǎo)拌，加(jiā)入芫荽(suī)、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇(zhē) 75克(kè)、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡(hú)萝(luó)卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲(bāo)滚(gǔn)后(hòu)以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克(kè)，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐(yán)3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水(shuǐ)冲(chōng)洗去泥沙和(hé)盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备(bèi)用(yòng);鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒(jiāo)丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆(pén)中(zhōng)，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)切成适量(liàng)大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入(rù)捞(lāo)汁，将菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入(rù)鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补(bǔ)充口(kǒu)味。

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