意大利红(hóng)烩是什么东西(xī)？意大利红烩是一(yī)种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较(jiào)特别的烹饪方式的。关于(yú)意大利红烩是(shì)什(shén)么东西以及意大利红(hóng)烩是什(shén)么东西，意大利红烩是什么味道，意大利红(hóng)烩是什么(me)味道好吃，意(yì)大利红烩是什(shén)么意(yì)思，意(yì)大(dà)利红烩(huì)是(shì)什么(me)做的等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

意大利是发达国(guó)家吗

　　是(shì)的(de)，意大利是发达国家的。

　　意(yì)大利是发达国家。意大利是一个高度发达的资本主义国(guó)家,欧(ōu)洲四大经济(jì)体之一,

　　也是(shì)欧盟(méng)和北约的创始会员国(guó),还是申根(gēn)公约、八国集团和联(lián)合国等(děng)重要国际组(zǔ)织(zhī)的成员(yuán),意大利共(gòng)拥有54个联合国教科文组织世界遗产,是全(quán)球拥有世界遗产最多(duō)的欧洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意(yì)大利红烩(huì)是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式，通常(cháng)会(huì)用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别(bié)的烹(pēng)饪方式。

　　用(yòng)红烩手法(fǎ)烹饪的(de)菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常(cháng)见的(de)红烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利红烩(huì)的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂(dì)切片(piàn)。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切好的西(xī)红柿(shì)、芹菜、紫洋(yáng)葱、口(kǒu)蘑炒熟(shú)，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅(guō)中搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最(zuì)后撒上芝士碎(suì)、法香碎(suì)即可。

　　红(hóng)烩意(yì)面的(de)做法(fǎ)：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出(c币值是什么意思，硬币的币值是什么意思hū)沥干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋(yáng)葱碎和(hé)蒜碎炒香(xiāng)后，放入火腿(tuǐ)丝和番茄丁继续翻炒3分(fēn)钟后加水，烧(shāo)开后转小火，并(bìng)加入掰开的好侍番茄红烩调料块(kuài)，搅(jiǎo)拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热(rè)3分钟，待好币值是什么意思，硬币的币值是什么意思侍番茄(jiā)红烩(huì)调料块完全(quán)溶解，汁稍(shāo)至浓稠(chóu)放入法香碎搅(jiǎo)拌均匀(yún)，然后将汁(zhī)浇在煮好(hǎo)的意大利面上即可。

红烩是什么意识(shí)

　　红烩——是一种烹调方法(fǎ)

　　意大利红烩的做法

　　原(yu币值是什么意思，硬币的币值是什么意思án)料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去(qù)皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净(jìng)，切成(chéng)小块，加精(jīng)盐、胡椒粉和20克红葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油(yóu)烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆(dòu)炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平(píng)底锅上(shàng)火，放花生(shēng)油和黄(huáng)油烧(shāo)热，倒入牛肉块(kuài)，香叶略炒，随即将(jiāng)剩(shèng)下的红葡萄酒和(hé)牛肉清汤一起用小火烧至七八成热，然后放入炸好的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡(hú)椒粉(fěn)焖(mèn)之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内(nèi)，再将(jiāng)锅里的原(yuán)料汁浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深红(hóng)光亮，味道(dào)浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜，匠芹(qín)菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里(lǐ)香(xiāng)，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡(hú)椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱(qián)腱(jiàn)用水煮4个(gè)小时，在(zài)水里加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒(jiǔ)在(zài)火上(shàng)煮开，加(jiā)入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快(kuài)熬好(hǎo)时(shí)加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁(zhī)煮熟，最后(hòu)放(fàng)入(rù)牛肉加(jiā)盐一(yī)起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典(diǎn)型的(de)法式乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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