柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还大学老师最怕什么部门举报能不能吃(chī)了呢如(rú)果酒味比(bǐ)较淡(dàn)的话是不影响食用的，如果酒味比较重，而且味道也(yě)有(yǒu)些变(biàn)了就(jiù)不建议(yì)继续(xù)食用了的。

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柿饼有酒味(wèi)还能不能吃(chī)了(le)，柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味(wèi)还能不(bù)能(néng)吃(chī)了(le)呢

　　柿饼有酒(jiǔ)味是因为(wèi)柿(shì)饼中有大量(liàng)的(de)碳水化合物(wù)长(zhǎng)期(qī)放置的过程中在发酵菌(jūn)的无(wú)氧呼吸作用下转化(huà)成酒精(jīng)。

柿饼有酒(jiǔ)味还能吃吗(ma)

　　柿(shì)饼有酒(jiǔ)味要看(kàn)酒味的程度(dù)才能判断(duàn)能不能吃。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡，并(bìng)且打开之后，一会儿就没有了(le)的(de)话，食用的(de)时(shí)候(hòu)也是没有酒(jiǔ)味的，这种柿(shì)饼还是可(kě)以食(shí)用(yòng)的。

　　2、若(ruò)酒味(wèi)较(jiào)重，并(bìng)且(qiě)食用(yòng)的时候也有很重的酒(jiǔ)味(wèi)，那么这种柿饼就不(bù)建议再食用(yòng)了。

　　扩展资料(liào)

　　柿饼(bǐng)中有大量的碳(tàn)水化合物，因此在长(zhǎng)期(qī)放置(zhì)的(de)过程中(zhōng)，碳水(shuǐ)化合物(wù)会在发酵菌的(de)无氧呼吸作用下转化成(chéng)酒(jiǔ)精，因(yīn)此柿饼(bǐng)有时候会有酒味。

　　酒(jiǔ)味(wèi)很轻的柿饼可以将柿饼打(dǎ)开放置一段(duàn)时间，待酒(jiǔ)味消失(shī)之后就(jiù)可以正常食用了(le)，不会(huì)影(yǐng)响身体健康。

　　柿饼中含(hán)有(yǒu)大量的(de)碳水(shuǐ)化合物(wù)，具(jù)有抑制细菌增长(zhǎng)的作用，再加(jiā)上冷冻室的温(wēn)度很(hěn)低，因此可(kě)以抑(yì)制(zhì)细菌的(de)滋生，可以很好(hǎo)的保藏柿饼(b大学老师最怕什么部门举报ǐng)，因此(cǐ)这样(yàng)的(de)柿饼没有酒味。

　　参(cān)考资(zī)料来源：百度(dù)百科-柿饼

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