铁观(guān)音怎样分辩(biàn)好坏？观叶(yè)底：经沸水冲泡过的茶叶倒入(rù)盛有清(qīng)水的盘中，调查叶底，凡叶底柔软(ruǎn)、黄亮、“青蒂绿腹(fù)红镶(xiāng)边”显(xiǎn)着的均(jūn)为上品，反之为次品的。关于铁观音怎样(yàng)分辩好坏以及铁(tiě)观音怎样分辩好坏(huài)，铁观音怎样(yàng)分辩好坏图片(piàn)，铁观音怎样辨别好(hǎo)坏，铁观音怎(zěn)样(yàng)分辩好坏(huài)的办法，怎(zěn)样辨认铁观音的好坏等(děng)问题，农商网将为你收拾以下(xià)的日子常(cháng)识：

铁观(guān)音是(shì)红茶吗

　　不是(shì)的，铁观音不是红茶的。

　　铁观音是半发酵茶，介于红(hóng)茶和绿茶之间(jiān)，归于(yú)乌龙茶种(zhǒng)类，

　　铁观音依发酵程度能够分为(wèi)清(qīng)香(xiāng)型(xíng)、浓(nóng)香型和陈香型，其间陈香型的铁观音口感(gǎn)特(tè)质接近于红茶中的(de)普洱，日(rì)常饮用有提神、养(yǎng)颜(yán)和促消化(huà)的成效(xiào)。

铁观(guān)音怎样分(fēn)辩好坏

　　1、观叶底：经沸(fèi)水冲泡过的茶叶倒入盛(shèng)有清水的盘中，调查叶底，凡(fán)叶底柔软、黄亮、“青(qīng)蒂(dì)绿腹红镶边(biān)”显着的(de)均为上品，反(fǎn)之为次品。

　　2、看(kàn)汤(tāng)色(sè)：看茶(chá)汤的色彩深浅、明暗、清浊等，凡汤(tāng)色橙黄亮堂的（简称绿豆汤）的为上品(pǐn)，暗(àn)浊的为次品(pǐn)。

　　3、嗅香气：先嗅香(xiāng)气(qì)是否杰出，再差异香气凹(āo)凸、长短、强弱、钝浊，嗅香(xiāng)时选用热嗅、温嗅、冷嗅相结(jié)合的办(bàn)法，凡香气杰出、香(xiāng)气狷介、馥韵悠(yōu)长的(de)均(jūn)为(wèi)上品，反之为次品(pǐn)。

　　4、看外形：主要是调(diào)查(chá)铁观音的(de)外形(xíng)、色泽(zé)、匀(yún)净度和(hé)闻茶(chá)米的香气，凡外形肥胖、重实、色泽砂绿、干茶(chá)（茶(chá)米）香气纯洁的(de)即观(guān)音特征显着均为(wèi)上品茶，反之为次(cì)品茶。

　　5、尝味(wèi)道(dào)：用茶匙舀取适量的(de)茶(chá)汤进口（必定不要太多），经过舌(shé)头在口腔中作吸吮打转翻滚，使口腔各部(bù)位的味细(xì)胞作出归纳的味道感应，凡味道浑厚、醇而带爽、厚而不涩、赋有种类“神韵”特征(zhēng)的(de)均为上品(pǐn)，反(fǎn)之为(wèi)次品。

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