螺蛳粉去掉酸(suān)笋(sǔn)还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋(sǔn)臭螺蛳(sī)粉不放酸笋不臭的(de)。

　　关于(yú)螺蛳粉去掉酸(suān)笋(sǔn)还臭吗，螺蛳(sī)粉是汤臭(chòu)还是笋臭以及螺(luó)蛳粉是汤臭还是笋(sǔn)臭，螺(luó)蛳粉臭(chòu)的是哪个调料包(bāo)，螺蛳粉哪个料包不(bù)放不会臭，螺(luó)蛳粉的汤料包臭不臭，吃(chī)螺(luó)蛳粉对女性的坏处(chù)等问题，小编(biān)将为(wèi)你整理以(yǐ)下(xià)的生活小(xiǎo)知(zhī)识：

螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭

　　这种臭味并不是螺蛳粉本身发(fā)出来的。

　　也(yě)就是里(lǐ)面(miàn)加了(le)酸(suān)笋所以才会出现这种(zhǒng)臭味(wèi)，所以不在电脑里登陆一个邮箱 要去哪登陆？该怎么登陆呢，邮箱电脑怎么登录喜(xǐ)欢这种味(wèi)道的(de)可以不(bù)放酸笋。

　　如果是自己在家(jiā)做螺蛳粉，可(kě)以加上一点自己喜欢的材料也会没有问题的，本身是不会影响到(dào)螺蛳粉的口感的。

螺(luó)蛳粉(fěn)为什么臭

　　螺蛳粉的臭味是源于其中的(de)酸(suān)笋味道(dào)，这种味道也恰恰是螺蛳粉(fěn)的精华所在。

　　酸(suān)笋经(jīng)过发酵，有一种特殊的(de)乳酸味，过程中(zhōng)会产(chǎn)生(shēng)氨基酸(suān)，能(néng)使食物变得鲜美(měi)可口。

　　酸笋虽然闻(wén)起来臭，但吃起来味道(dào)鲜美、口感(gǎn)丰(fēng)富。

螺蛳粉冷水煮还(hái)是热(rè)水煮

　　螺蛳粉建议冷水下锅(guō)，冷水(shuǐ)下锅煮的时间会长一些，煮出来的螺蛳粉(fěn)也会更烂一(yī)些，食用口感更(gèng)好(hǎo)。

　　在锅(guō)中放入清(qīng)水(shuǐ)和螺蛳粉，煮10分(fēn)钟左右，用筷(kuài)子(zi)试(shì)试能不能把(bǎ)螺蛳粉夹断，可以夹(jiā)断(duàn)就表示煮好了，不能夹断(duàn)就还需要(yào)煮。

　　螺(luó)蛳(sī)粉煮好后捞(lāo)起来，再放(fàng)清(qīng)水烧开，之后(hòu)放入配菜(cài)和煮好的螺蛳(sī)粉，煮3分钟(zhōng)左右之后捞(lāo)进碗里(lǐ)即(jí)可，最后倒入(rù)配料搅拌均匀就(jiù)可以食用了。

螺蛳(sī)粉臭味是什么味

　　这股(gǔ)浓(nóng)郁的特(tè)殊臭味(wèi)主(zhǔ)要来源(y在电脑里登陆一个邮箱 要去哪登陆？该怎么登陆呢，邮箱电脑怎么登录uán)于螺(luó)蛳粉当中的独特配料——腌制酸笋。

　　舌尖上的中国第一集就详细介(jiè)绍了柳州酸笋的制作

　　味(wèi)道独(dú)特(tè)的(de)柳州酸笋，主(zhǔ)要是选取肉(ròu)食丰(fēng)富(fù)的大头甜笋，然(rán)后加入山(shān)泉(quán)水用(yòng)大瓦缸腌制半(bàn)个月左右而(ér)成(chéng)。

　　作为腌(yān)制发(fā)酵食品(pǐn)，发酵过(guò)程中自(zì)然会产(chǎn)生一些有(yǒu)鲜味儿的(de)氨基酸物质，所以就(jiù)会有(yǒu)特(tè)殊的(de)味道。

　　就像臭豆腐一样，柳州螺蛳粉的(de)酸(suān)臭(chòu)味，也正是由此而来。

　　另外，螺蛳粉(fěn)的汤底(dǐ)经过螺肉熬制也会散(sàn)发(fā)出一股独特的味道，两者相加，特殊臭味给味(wèi)蕾强烈刺(cì)激，令人爱上它。

螺蛳粉(fěn)臭味是什么成分

　　鲜笋(sǔn)发酵成(chéng)酸笋的过程中，半胱氨酸转化成硫(liú)化氢(qīng)（一种存在(zài)于屁中的气味物(wù)质）色氨酸转(zhuǎn)化(huà)成粪臭素

　　好(hǎo)吃原因(yīn)：

　　碳水化合物带给人快感，酸辣咸重口味让人(rén)上头辅料(liào)多食材丰富(fù)

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 在电脑里登陆一个邮箱 要去哪登陆？该怎么登陆呢，邮箱电脑怎么登录