家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好-橘子百科-橘子都知道

家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯怎(zěn)样挑(tiāo)才甜(tián)呢？选品种(zhǒng)的。关(guān)于(yú)红薯怎样挑才甜呢以及红薯(shǔ)怎样挑才甜呢，红薯怎(zěn)样挑才甜一点，红薯怎样挑甜的，怎样挑选(xuǎn)红薯比较(jiào)甜，怎(zěn)样挑烤红薯比(bǐ)较甜等问题，农商网将为你(nǐ)收拾(shí)以下的日(rì)子(zi)常识：

红薯能够生吃吗

　　红薯是(shì)能够生吃的。

　　红(hóng)薯(shǔ)为一(yī)类较常见的食物，能够生(shēng)吃红薯，但不主(zhǔ)张生(shēng)吃(chī)红薯。生吃红薯不会引(yǐn)起中毒，但(dàn)生红薯(shǔ)中含有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉很难消化、吸收，有或(huò)许由于消化(huà)不良而出(chū)现腹胀(zhàng)、打嗝。将生红薯做熟，才可让红薯(shǔ)中的淀粉发生变化，相(xiāng)对更易消(xiāo)化。

　　一起不主张食用(yòng)过多生红(hóng)薯，是由于(yú)生红(hóng)薯中含(hán)有一种气化(huà)酶(méi)，会导致食用红薯(shǔ)后产(chǎn)气，感觉(jué)腹胀难(nán)过(guò)。

红薯(shǔ)怎样挑才甜(tián)呢

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红薯(shǔ)有四种，分别是红心红薯、白心(xīn)红薯(shǔ)、黄心红薯(shǔ)和紫心红(hóng)薯。

　　红(hóng)心红薯的滋味(wèi)甜美，口感比较脆爽，含(hán)糖量十分高，蒸熟之(zhī)后(hòu)香气溢散，口(kǒu)感十分嫩(nèn)。

　　白心红薯淀粉含量(liàng)比较高，口感上糯而不腻，一般用来(lái)制(zhì)造薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄(huáng)心红薯(shǔ)是最常见的一种，合适(shì)蒸食、煮(zhǔ)粥、炒菜等各种办法，口感也是十分的清甜爽滑(huá)。

　　紫心红薯口感上不是(shì)特(tè)别好，可是(shì)养分价值比较高。

　　几(jǐ)种(zhǒng)红(hóng)薯的口(kǒu)感不同(tóng)也比较大(dà)，在购买的时(shí)分依据自(zì)己的需求来挑选就好了。

　　2、看红(hóng)薯(shǔ)的(de)外观。

　　首(shǒu)要咱们最(zuì)直观能看到的便是红薯的(de)外观了(le)，在购买(mǎi)红薯的时分(fēn)，咱们能(néng)够先看下(xià)红(hóng)薯的外观(guān)，挑选外形丰满、外表(biǎo)润滑地进行购买，假如(rú)红(hóng)薯外表皮是(shì)高(gāo)低不平或许(xǔ)有黑点、发霉或许是有缺(quē)口的(de)就别(bié)买了(le)，这(zhè)种有(yǒu)或许是寄(jì)存时刻过(guò)久，或许会有蜕变的问题(tí)，假(jiǎ)如是(shì)外表特别粗糙(cāo)，或许也是寄存过久，水(shuǐ)分有(yǒu)些(xiē)丢失掉(diào)了，还(hái)有便是发芽的(de)必定不要购买。

　　3、看红薯的(de)形状(zhuàng)。

　　在(zài)挑选红薯(shǔ)的时分，咱们尽量去挑选两头(tóu)尖，中心(xīn)粗形状的红薯，这种红薯的口感(gǎn)是比较好(hǎo)的，由于这种(zhǒng)红薯在成长(zhǎng)的过程(chéng)中养分吸收得比较均(jūn)匀，养分价(jià)值更好，圆润的红薯看起来比较(jiào)美观，可是(shì)相比较来说，两(liǎng)头尖、中心(xīn)粗的红薯口(kǒu)感上会更好一些(xiē)。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红(hóng)薯放(fàng)进(jìn)购物袋的时(shí)分，能够随手(shǒu)捏一下红薯(shǔ)的头尾处，挑选捏起来比较(jiào)紧实的，假如是(shì)捏起来(lái)比较软的话，有或许是水分丢(diū)失导致的，就没(méi)有那么新(xīn)鲜了，所以在挑选(xuǎn)捏(niē)起来(lái)紧(jǐn)实(shí)水分也比较足的。