意大利红烩是什么东西？意大(dà)利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西(xī)方比(bǐ)较特别(bié)的(de)烹饪(rèn)方式(shì)的(de)。关于意大利红烩是什么东(dōng)西以及(jí)意(yì)大(dà)利红烩(huì)是什么东西，意大利(lì)红(hóng)烩是什(shén)么味道，意大利红烩(huì)是什么味道好(hǎo)吃，意大利(lì)红(hóng)烩是什么意思，意(yì)大利红烩(huì)是什么做的等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

意大利是发达(dá)国家吗

　　是的，意(yì)大利是发(fā)达国家的。

　　意(yì)大利是发达(dá)国(guó)家。意大利是一个高(gāo)度发(fā)达的资本主(zhǔ)义国家,欧洲四大经济体之一,

　哈巴狗是什么意思，哈基米是什么意思　也是欧盟和北约的(de)创(chuàng)始会员国,还是申(shēn)根(gēn)公约、八国集团和联合国等重(zhòng)要国际(jì)组织的成员,意(yì)大利共拥(yōng)有54个联合(hé)国(guó)教科文组织(zhī)世界遗产(chǎn),是全球拥(yōng)有世界(jiè)遗产最多的欧洲国家。

意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是什么东西(xī)

　　意大利(lì)红(hóng)烩是一种烹(pēng)饪(rèn)方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特(tè)别的烹饪(rèn)方式(shì)。

　　用红烩手法(fǎ)烹(pēng)饪(rèn)的菜肴带(dài)有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的(de)香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅(guō)中放油(yóu)烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅中翻(fān)炒出香味(wèi)，之后放入切(qiè)好的西红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多变少，将(jiāng)米饭(fàn)倒入(rù)锅中(zhōng)搅拌均匀，开小火煮到汤汁完(wán)全收(shōu)干(gàn)，最后撒上芝士碎、法香碎(suì)即(jí)可。

　　红烩意面(miàn)的做(zuò)法(fǎ)：

　　1、意大利面放入(rù)沸水中，中火煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水(shuǐ)分(fēn)，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放(fàng)入火(huǒ)腿丝(sī)和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加入掰开的好侍番茄红(hóng)烩(huì)调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待(dài)好侍(shì)番(fān)茄红烩调料块(kuài)完(wán)全(quán)溶(róng)解(jiě)，汁稍(shāo)至浓稠放(哈巴狗是什么意思，哈基米是什么意思fàng)入法香碎(suì)搅拌均匀(yún)，然后将汁浇在煮好的意大利(lì)面上即(jí)可(kě)。

红烩是什(shén)么意(yì)识

　　红烩(huì)——是(shì)一种烹调(diào)方法

　　意大(dà)利(lì)红烩的做法

　　原(yuán)料(liào)：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝(luó)卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成(chéng)小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡(hú)萝卜、洋葱块、土豆炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅(guō)上火，放花生油(yóu)和黄油(yóu)烧热(rè)，倒入牛肉块，香(xiāng)叶略炒(chǎo)，随即将剩(shèng)下的(de)红葡萄酒(jiǔ)和(hé)牛肉(ròu)清汤一起(qǐ)用(yòng)小火烧至七八(bā)成热，然后放入炸好的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将(jiāng)牛(niú)肉块(kuài)放在盘内，再将锅里(lǐ)的原(yuán)料汁浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道(dào)浓厚醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱(jiàn)300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花(huā)，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小(xiǎo)时，在水里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红酒在(zài)火上(shàng)煮开，加入香叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡椒熬制(zhì)成(chéng)红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄(huáng)油(yóu)炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝卜丁(dīng)，加(jiā)入红酒汁(zhī)煮(zhǔ)熟，最后放(fàng)入牛肉加盐(yán)一(yī)起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱(gǒng)配西芹(qín)、胡(hú)萝卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的法式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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