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　　牛心管是牛的什么部位图片？牛心管（牛黄喉）是(shì)牛心脏的主动脉血管(guǎn)的。关于牛心管是牛的什么部位图片以及牛(niú)心(xīn)管是牛的什(shén)么部位图片，牛心管是牛(niú)的哪个部位(wèi)？，牛心管是什么东西，牛(niú)心管是(shì)啥抗日战争胜利的时间是哪一年，抗日战争胜利的时间是哪一年到哪一年，心管是牛的哪个(gè)部(bù)位(wèi)等问(wèn)题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

牛心顶是(sh抗日战争胜利的时间是哪一年，抗日战争胜利的时间是哪一年到哪一年ì)黄喉(hóu)吗

　　牛(niú)心顶是黄喉的。

　　黄(huáng)喉与牛心顶(dǐng)的区别(bié):

　　1、来源不同(tóng)

　　黄喉来(lái)自(zì)于(yú)猪、牛等家畜的大血(xuè)管，一般为主(zhǔ)动脉，又称(chēng)心管。牛(niú)的心脏顶部连接血(xuè)脉(mài)和(hé)心脏(zàng)的组织。韧性较(jiào)高，可以(yǐ)入菜。

　　2、主(zhǔ)要成分不同

　　黄喉(hóu)主要成分是平滑肌，属(shǔ)蛋白质，相对于肝、胃等内脏营养价值高一些(xiē)。牛心定的主要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口(kǒu)感比猪黄喉口感更好。但牛黄喉处(chù)理起来较为(wèi)麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动(dòng)，不过专业吃(chī)货很多都爱(ài)吃牛黄喉。牛心(xīn)顶由于它的韧(rèn)性很高，所(suǒ)以用酱炒出来(lái)后口感(gǎn)既脆嫩又(yòu)爽口。

牛心管是牛的什么(me)部(bù)位图(tú)片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛(niú)心脏的主动脉(mài)血管。

　　2、黄(huáng)喉是(shì)火锅中的(de)一种食物，来自于猪、牛(niú)等家畜的大血(xuè)管，一(yī)般为主动脉(mài)，又称心管(guǎn)，常被误解(jiě)为食(shí)管或气管(guǎn)，在火(huǒ)锅菜肴中又分为发(fā)制黄喉和鲜(xiān)黄喉，在(zài)火锅中重要的特点就是(shì)爽(shuǎng)脆(cuì)。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜品中，牛黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉口(kǒu)感更好。

　　但牛(niú)黄喉处理起来(lái)较为(wèi)麻烦，若处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼不动。