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凤凰单(dān)丛茶(chá)是归于(yú)什么茶

  凤(fèng)凰单丛茶是(shì)归于乌(wū)龙茶 的。

  凤(fèng)凰单(dān)枞是青茶的种(zhǒng)类之(zhī)一,归(guī)归(guī)于乌(wū)龙茶类,为半发酵(jiào)茶,是(shì)我国茶(chá)树中花(huā)香最狷(juàn)介、花香类型最(zuì)多样的茶树种(zhǒng)类,

  产(chǎn)自(zì)气候温文(wén)、雨水充分、土壤肥美深沉的(de)广(guǎng)东省凤凰镇(zhèn)乌岽山(shān)茶区,冲泡之(zhī)后有(yǒu)兰花(huā)香(xiāng)气,滋味浑厚鲜(xiān)爽(shuǎng),汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡办法(fǎ)视频

  1、温(wēn)杯。

  运用沸(fèi)水冲刷(shuā)茶具,不只能够清洗茶杯(bēi),还能够温杯,以此来(lái)进步(bù)茶香;

  2、洗(xǐ)茶。

  将(jiāng)凤凰单(dān)枞(cōng)投到(dào)茶杯(bēi)里边,茶量(liàng)8克(kè),榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉,用来洗茶;

  3、冲泡(pào)。

  将沸水高(gāo)冲到盖碗历久弥新 什么意思,历久弥新后面一句是什么里(lǐ)边焖泡,水量在(zài)七(qī)八分左右,三(sān)秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法

  凤(fèng)凰单丛茶(chá)是一(yī)种具有中国特(tè)色的茶(chá),归于闻名的乌龙茶(青(qīng)茶(chá))。

  主产于广东省潮(cháo)州(zhōu)市凤凰镇,以当地(dì)的一座(zuò)凤(fèng)凰山命名(海拔(bá)1497.8米,为潮汕区域榜首顶峰(fēng))。

  凤凰单丛茶(chá)具有天然花香、汤色橙黄(原茶)或金黄(精制茶)、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等(děng)特色,那(nà)么怎么(me)冲泡(pào历久弥新 什么意思,历久弥新后面一句是什么)凤凰单丛茶?

  凤凰单(dān)丛茶冲泡办法:

  茶具:引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕(shàn)功(gōng)夫茶杯。

  你也(yě)能够(gòu)多预备(bèi)些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和风箱(电磁炉或酒精灯都能够),以增强泡(pào)茶的(de)趣味。

  沏茶用水:自古以来,喝茶就十(shí)分重(zhòng)视水质,水的质量将直(zhí)接影响茶汤的滋味(wèi)。

  一般来说,无色无味、含(hán)氧(yǎng)量高的水最(zuì)适合泡茶,以山泉(quán)水(shuǐ)、井(jǐng)水和溪流(liú)最(zuì)好(hǎo),纯(chún)净水次之。

  泡茶水温:水温(wēn)控制在95℃~100℃左右(yòu)。

  能够先把水烧(shāo)开,然(rán)后放凉(liáng)一点。

  茶(chá)叶投进(jìn)量:依据盖(gài)碗的(de)巨细(xì)而(ér)定。

  放5-8克茶(chá)比(bǐ)较适宜,喜爱喝(hē)浓茶的(de)朋友能(néng)够恰当多放些茶。

  喜(xǐ)爱喝清淡的朋友则放少(shǎo)些茶,依据(jù)自己的品味,投进量(liàng)多试几回,就(jiù)能(néng)把(bǎ)握自己喜爱(ài)的茶汤(tāng)浓度了。

  凤(fèng)凰(huáng)单丛的冲泡流(liú)程

  一、温杯冲茶

  直接用白开水洗净茶(chá)具,然后在余(yú)温散尽前,投进茶叶并把(bǎ)100度(dù)的开水进步入(rù)盖碗,使茶叶滚动,入水只需水盖过茶叶(yè)即可,不宜过多。

  之所以(yǐ)要温杯是为了避免冲茶过程中,水杯招(zhāo)引了开水的热量,导(dǎo)致(zhì)水(shuǐ)温不行泡茶不香。

  二(èr)、刮(guā)沫闻(wén)香

  刮沫又称春风拂(fú)面,在倒入开水3秒左右,用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮(fú)的白泡沫,即(jí)可出(chū)汤

  三、出汤

  凤凰单枞茶出汤要快。

  一般(bān)不要超越6秒,把泡(pào)后的茶(chá)水顺次巡回注(zhù)入并排的茶杯(bēi)里(lǐ),可(kě)视泡数的添(tiān)加(jiā)恰(qià)当增出汤(tāng)的(de)时刻,茶水倒到少量(liàng)时要一点一点(diǎn)均匀滴到各茶(chá)杯里。

  这(zhè)样(yàng)冲泡出的茶汤不苦不(bù)涩(sè),滋味最宜(yí)。

  四、赏茶(chá)品汤

  悄悄的闻杯(bēi)中的茶香,鉴赏汤色(sè),欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩,品啜(chuài)甘霖,先(xiān)嗅(xiù)其香后(hòu)品味其味确是一(yī)种日子艺术享受

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