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红薯(shǔ)能够(gòu)生(shēng)吃(chī)吗(ma)
红薯是能(néng)够生吃的。
红薯(shǔ)为一类(lèi)较常见的食物,能(néng)够生(shēng)吃红薯,但不主张生吃红薯(shǔ)。生吃红薯不会引起(qǐ)中(zhōng)毒(dú),但生红薯(shǔ)中含有丰厚的淀粉,
生红薯中的淀粉很难消化、吸收,有或(huò)许由于消化不(bù)良(liáng)而(ér)出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟(shú),才可让红薯中(zhōng)的淀粉发生变化,相对更易消(xiāo)化。
一起不主张食用过多生红薯,是(shì)由(yóu)于生红薯中含有一种气化酶,会导致食用(yòng)红薯后产气,感觉腹胀难过。
红(hóng)薯怎(zěn)样(yàng)挑才(cái)甜呢
1、选(xuǎn)品种。
红薯有四种,分(fēn)别是红(hóng)心红薯、白心(xīn)红(hóng)薯(shǔ)、黄心红薯和紫心(xīn)红薯(shǔ)。
红心红(hóng)薯的(de)滋味甜美,口感比(bǐ)较脆爽(shuǎng),含(hán)糖量十分高,蒸熟之后香(xiāng)气溢散(sàn),口感十分(fēn)嫩。
白(bái)心(xīn)红薯淀(diàn)粉含量比(bǐ)较高,口感上(shàng)糯而不腻,一般用(yòng)来制造薯粉,有嚼劲(jìn)。
黄心红(hóng)薯是最常见的一种,合(hé)适蒸食、煮(zhǔ)粥、炒菜(cài)等各(gè)种办法(fǎ),口感也(yě)是十分的清甜(tián)爽滑。
紫心红薯(shǔ)口感上不(bù)是特别(bié)好,可是养分(fēn)价值比较高。
几种(zhǒng)红薯(shǔ)的口感(gǎn)不(bù)同也比较大,在购买的(de)时分依据自(zì)己(jǐ)的(de)需求来(lái)挑选就好了。
2、看红薯的外观。
首(shǒu)要(yào)咱们最(zuì)直观能看到的便是(shì)红薯(shǔ)的外观了,在购买红(hóng)薯的时分,咱们(men)能够先(xiān)看下(xià)红薯的(de)外观,挑选外(wài)形丰(fēng)满、外表润滑地进行购(gòu)买,假如(rú)红薯外(wài)表皮是高低不平(píng)或许有黑点(diǎn)、发霉或(huò)许是有(yǒu)缺口的就别买了,这(zhè)种有或(huò)许是(shì)寄存时(shí)刻过久,或许会有蜕变的(de)问(wèn)题,假如(rú)是外表特别粗糙,或许(xǔ)也是寄存过久,水分有些丢失掉了,还有便是(shì)发(fā)芽(yá)的必定不要购买。
3、看红薯的(de)形状。
在(zài)挑选红薯(shǔ)的(de)时分,咱们尽量去挑选两头(tóu)尖,中心粗形(xíng)状的红薯(shǔ),这种红薯的口感是(shì)比较(ji事竟成的前面一句是什么二年级,成功金句名言短句ào)好的,由于(yú)这种红薯在成长(zhǎng)的过程中养分吸收得(dé)比较(jiào)均匀,养分价值更好,圆润的红薯看起(qǐ)来比较美(měi)观,可(kě)是相比较来说,两头尖(jiān)、中心粗的红薯口(kǒu)感上(shàng)会更好一些。
4、捏一捏红薯。
在(zài)把(bǎ)看好的(d事竟成的前面一句是什么二年级,成功金句名言短句e)红薯放进购物袋的时(shí)分,能够随(suí)手捏一下红薯(shǔ)的(de)头尾处(chù),挑选捏起来比较紧实的,假如是捏起(qǐ)来比较软的话(huà),有或(huò)许是水分丢失导致的(de),就(jiù)没(méi)有那么新鲜了,所以在挑选捏起(qǐ)来紧(jǐn)实水分也比较足的。
怎么挑(tiāo)甜红薯
1、看(kàn)红薯的(de)品种(zhǒng)。
常(cháng)常买红(hóng)薯的人都知(zhī)道,一般红薯会分为红心的,还有白心的。
红心红薯的甜度比白心的口感会高(gāo)一些(xiē),红心的红(hóng)薯将其烹饪熟透(tòu)之后,里边的(de)色彩出现的(de)是(shì)橘黄色。
而(ér)白心红(hóng)薯,它的(de)糖(táng)分比较低一(yī)些。
淀粉含(hán)量高,所以吃(chī)起来就略(lüè)微面一些了。
我们假如(rú)分不清它是红心红薯仍(réng)是白心的(de)红薯,能够直接问问(wèn)摊(tān)主(zhǔ)就能够了。
2、买两头尖、中心粗的红薯(shǔ)。
在事竟成的前面一句是什么二年级,成功金句名言短句买红薯的时(shí)分,不论红(hóng)薯是(shì)白心的,仍是红心的。
最(zuì)好挑选,两头尖中心粗的红薯。
由(yóu)于(yú)这类的红薯被称(chēng)为(wèi)“公红(hóng)薯”。
一般这类的(de)红薯,它的吸(xī)收养(yǎng)分成分比较均匀。
做熟之后,它的口感(gǎn)也会比较甜美一些。
而那(nà)些看起来比较圆润(rùn)的红薯,便是母红薯(shǔ)了(le)。
这种红薯的(de)甜度特别低,并(bìng)且口感也特别的差(chà)。
就不(bù)主张我们购买啦。
3、看红薯(shǔ)的表皮。
在买红薯的时分(fēn),必(bì)定要挑选外形(xíng)丰满,并且洁净润(rùn)滑的(de)红薯。
这样的红薯才(cái)好(hǎo)吃。
假如红薯的(de)外表(biǎo)皮高(gāo)低不平,并且有虫眼的话(huà)。
这样的(de)红(hóng)薯就不主(zhǔ)张购买啦(la)。
4、摸一(yī)下红薯的外皮(pí)。
一(yī)般买红薯的时分(fēn),红薯的外皮(pí)都会(huì)有带有一些泥土。
而(ér)这(zhè)些外面(miàn)的泥土(tǔ)比(bǐ)较枯燥(zào)的话(huà),就阐明这类的红薯是甜美(měi)的。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了