新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长？石灰水(shuǐ)贮淘淘氧棉属于什么档次，七度空间属于什么档次藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的(de)清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存(cún)3-4个月的(de)。关于新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何(hé)保鲜存(cún)放时间(jiān)长以及(jí)新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放好，新鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋(dàn)怎样(yàng)保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

鹅(é)蛋是发(fā)物(wù)吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发(fā)物的。

　　发物主要(yào)是(shì)指能诱发(fā)或是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋(dàn)是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白(bái)对人体是属于一种异(yì)体(tǐ)蛋白，它(tā)可(kě)在人(rén)体内构成一种过敏原，

　　导致人体疾病(bìng)的加重或是身体某种旧病宿(sù)疾的复发，且部(bù)分患者(zhě)可能还(hái)会出现过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用(yòng)禁(jìn)忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾(jí)病、脾胃(wèi)虚弱(ruò)、舌(shé)苔厚腻的人群是(shì)不建议(yì)食用(yòng)鹅(é)蛋的，

　　易导(dǎo)致身(shēn)体不适，且鹅蛋性温，食(shí)用之后很容易导致人体内的燥热(rè)之气的(de)加(jiā)重，尤其是本身(shēn)就是热性体质的人群，也(yě)不建议食(shí)用鹅蛋(dàn)，易(yì)导致(zhì)口腔溃疡，大便干燥，消(xiāo)化不(bù)良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白(bái)质、脂肪(fáng)、胆固醇的(de)含量是比较高(gāo)的，身体(tǐ)肥胖的人群也不(bù)建议(yì)食用鹅蛋，以加重身体(tǐ)脂肪含量导(dǎo)致(zhì)肥胖情况不(bù)能(néng)被缓解，

　　本(běn)身(shēn)有腹泻(xiè)、肠胃虚(xū)弱的人(rén)群也不建议(yì)食用鹅蛋，易加重腹泻的(de)的症状，且鹅(é)蛋的食用量也要(yào)注意(yì)，主要(yào)是一次摄入过多的鹅蛋会(huì)导致患(huàn)者肠胃负担的加重且很(hěn)难被人体(tǐ)消化吸收，一般一天食用1到2颗(kē)鹅蛋即(jí)可(kě)。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用量合适，且个(gè)人(rén)体质也健康正常(cháng)的人(rén)群(qún)食用鹅蛋之(zhī)后是可以起到补益(yì)身体的作用的，主要(yào)是鹅蛋当中的铁、淘淘氧棉属于什么档次，七度空间属于什么档次磷、维(wéi)生素(sù)A、D、核(hé)黄素(sù)和硫(liú)胺素等(děng)营养物(wù)质含(hán)量丰富，对(duì)人(rén)体健(jiàn)康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时(shí)间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石(shí)灰加25千克清(qīng)水充(chōng)分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度(dù)保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器中(zhōng)添加(jiā)填充(chōng)物，如(rú)谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进行(xíng)新(xīn)鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅(é)蛋(dàn)放入容器(qì)内，再将(jiāng)配好的盐水灌入(rù)，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存(cún)上面其实有很多(duō)要注意的(de)点，比较常见的储存方法有冷(lěng)藏法，石灰水(shuǐ)储藏法和淡盐水储藏(cáng)法，这几种方法对于保存鹅(é)蛋来(lái)说效果都(dōu)是比较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将(jiāng)检验(yàn)合格的(de)鲜蛋，保(bǎo)存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样的温度下，胚胎停止(zhǐ)发(fā)育，蛋内的(de)微生(shēng)物(wù)和酶的(de)活动受到抑制，保鲜的目的自然(rán)就(jiù)达成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上(shàng)面(miàn)的清液(yè)倒(dào)入缸内，然(rán)后将挑(tiāo)选好的蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添加填(tián)充(chōng)物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放(fàng)小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的蛋可以先(xiān)用温水(shuǐ)浸过(guò)的(de)半湿毛巾擦一遍，然后大头(tóu)朝(cháo)上小(xiǎo)头朝下，竖着(zhe)放在(zài)冰(bīng)箱里，能(néng)保鲜(xiān)较长时(shí)间(jiān)。

　　 2在蛋的(de)表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜(mó)包裹后放(fàng)入冰箱，都可(kě)防(fáng)止蛋壳内的水分蒸发(fā)，阻(zǔ)止外部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白(bái)质，最多(duō)和最主(zhǔ)要的是蛋白中的卵白蛋白(bái)和蛋黄中的(de)卵黄磷蛋白(bái)，蛋(dàn)白质中富有人体(tǐ)所必(bì)须的各种氨基酸(suān)，是(shì)完全(quán)蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在(zài)蛋黄(huáng)内，含有较多的磷脂，其中约一半是(shì)卵磷(lín)脂，这(zhè)些成(chéng)分对人的(de)脑及神经组织的发育(yù)有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质(zhì)主要含于蛋黄(huáng)内(nèi)，铁(tiě)、磷和(hé)钙含量较(jiào)多，也容易(yì)被人体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也(yě)很丰富(fù)，蛋黄中有丰富的维(wéi)生素(sù)A、D、E、核(hé)黄素和(hé)硫胺素(sù)，蛋白(bái)中的维生(shēng)素以核黄素和(hé)尼克(kè)酸(suān)居多，这(zhè)些维生素(sù)也(yě)是人(rén)体所必须(xū)的维生素。

　　鹅蛋的(de)做法(fǎ)大(dà)全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入(rù)水中，煮滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋用勺子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固(gù)，蛋(dàn)黄半熟。

　　十(shí)分钟(zhōng)，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉(ròu)

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香油拌(bàn)匀腌十(shí)分钟。

　　如果早上买来晚上吃(chī)也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前(qián)加点小苏打。

　　可以让(ràng)牛(niú)肉更(gèng)鲜嫩，切记不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀(yún)后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油有点温度时(shí)下牛肉(ròu)。

　　(温(wēn)油(yóu)下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒(dào)入(rù)蛋(dàn)液(yè)翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露(lù)味道可加点鱼露(lù)。

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