榴莲怎么挑粉糯的口感甜的(de)？看(kàn)尖刺：根(gēn)据榴莲外壳尖刺的疏密程度可(kě)判断榴(liú)莲的(de)果肉是(shì)否成熟(shú)，尖刺越疏果(guǒ)肉越(yuè)厚，反之尖刺(cì)越密果肉越少的。关于榴莲怎(zěn)么挑粉糯的(de)口感甜的以及榴莲怎么挑(tiāo)粉(fěn)糯的口感甜(tián)的(de)，榴莲怎么挑粉糯的口感甜甜的，榴莲怎(zěn)么挑(tiāo)粉糯的口感甜不甜，买榴莲应该怎么挑比较甜，软糯(nuò)的榴莲怎么挑(tiāo)等问题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

榴莲可以放冰箱(xiāng)冷藏吗(ma)

　　榴莲(lián)是可以放冰箱冷藏的。

　　可(kě)以的。榴莲作为一种热带(dài)地区的水果(guǒ),主要(yào)集中在夏(xià)季食用,而榴莲中的营养(yǎng)物质比较丰富,是很(hěn)容易滋生细菌以及微生物从而导(dǎo)致其变质(zhì)的,

　　因此生活中要是不能(néng)及时将榴(liú)莲(lián)吃完(wán),那么可以将其置于冰箱进行冷藏,在冰箱(xiāng)冷藏室的低温条件下,可以延长榴莲的保质期。

榴莲怎么挑粉糯的(de)口感甜的

　　1、看尖刺(cì)：根(gēn)据榴莲(lián)外壳(ké)尖刺的(de)疏密程度可判断榴莲的果肉是否(fǒu)成熟，尖刺越疏(shū)果(guǒ)肉越厚，反(fǎn)之尖刺越(yuè)密(mì)果肉越少。

　　这些布满尖刺的榴莲基(jī)部较大，方向平缓向上的(de)口感较(jiào)绵(mián)密肉过较少，反之(zhī)尖刺又小又细则榴莲还未成(chéng)熟，果肉较少。

　　用手轻轻将(jiāng)相连(lián)的两(liǎng)根尖刺靠近彼(bǐ)此，通过尖刺的软硬程度，若能够轻轻(qīng)捏(niē)动说明(míng)榴莲成熟(shú)可以食用，若是很(hěn)难靠拢，感觉十分(fēn)坚硬说(shuō)明榴莲还未成(chéng)熟，这样的榴莲就不好吃。

　　2、看柄：通(tōng)过榴莲根部的(de)柄是否(fǒu)脱落来判(pàn)断榴莲的成(chéng)熟度，如果榴莲柄(bǐng)较粗壮且完整说明此榴莲较新鲜(xiān)，而关节脱(tuō)落的榴莲柄已经熟透了，果(guǒ)肉较烂(làn)气味较(jiào)浓，关节(jié)连(lián)接(jiē)完好无损的话(huà)则榴莲(lián)较生，这样的(de)榴莲口感生涩，不太好吃。

　　刚采(cǎi)摘的新鲜榴莲用(yòng)指甲掐住(zhù)柄部会(huì)留有痕迹，而果柄较小的(de)榴太监割掉的是哪些部位，太监为什么割掉的是哪些部位莲，说(shuō)明(míng)采(cǎi)摘下来储存很(hěn)久了，这样的(de)榴莲既不新鲜也不好吃。

　　3、闻气(qì)味：拿起一个微微开裂的(de)榴(liú)莲，通过裂缝(fèng)中传出的气味判断榴莲是否(fǒu)成(chéng)熟。

　　若(ruò)榴莲闻起来气味过淡，有一股青涩(sè)的味道，则说(shuō)明榴莲还未(wèi)成(chéng)熟，可(kě)以多放几天再食用；若榴莲闻起来有一(yī)股(gǔ)酒精味，是因为榴莲中的糖分解(jiě)了，说明此榴莲(lián)已(yǐ)经熟过头甚至变质，吃(chī)起来会有微微(wēi)发苦的(de)感觉。

　　而新鲜成熟的榴莲闻起来会有一股(gǔ)浓郁(yù)扑鼻(bí)的香甜气味。

　　4、摇(yáo)一摇(yáo)：将榴莲轻轻(qīng)的拿起来，注意榴莲的尖(jiān)刺别(bié)扎到手，新(xīn)鲜的榴(liú)莲会脱离果壳摇(yáo)晃榴莲能听到果肉晃动的声音，说明榴莲已(yǐ)经成熟。

怎样挑选榴(liú)莲又香又甜

　　 怎样(yàng)挑(tiāo)选榴(liú)莲又香又甜(tián)

　　 怎(zěn)样挑选榴(liú)莲(lián)又香(xiāng)又甜(tián)，榴莲是(shì)水果之王，吃榴莲可以为人(rén)体提供大量的营养元(yuán)素，可是有些(xiē)人(rén)在买榴莲的时候，不会挑选，挑(tiāo)选榴莲也是需要技巧和方法的，那么(me)怎样挑选榴莲又香又甜呢？

怎样挑选榴莲又香又甜1

　　 榴莲(lián)挑选小技巧：

　　 技巧一——看(kàn)大小：最好是(shì)选(xuǎn)择个头比较大的，因(yīn)为它吸收的(de)阳(yáng)光比较多，而且榴莲的核也比较小，吃起来口感相对起来(lái)要好很多，而且肉肉(ròu)巨(jù)饱(bǎo)满；

　　 技巧二(èr)—— 看颜(yán)色：最好是选(xuǎn)择土黄色和(hé)金黄(huáng)色(sè)的，这(zhè)两个(gè)颜色说明榴莲已经非常成熟了，要是选择绿色的，这就意味着(zhe)榴莲还没熟，不过颜色也(yě)不(bù)能发黑(hēi)，要是(shì)发黑的话就意(yì)味着(zhe)榴莲太(tài)熟了；

　　 也(yě)可以捏(niē)刺(cì)来判(pàn)断！选两根相邻(lín)的尖(jiān)刺(cì)，用手捏住尖刺的(de)尖端，稍稍用力将它(tā)们向内(nèi)捏(niē)拢，如果比较(jiào)轻松就能(néng)让它们彼此“靠近(jìn)”，说明榴(liú)莲(lián)较软，比(bǐ)较(jiào)熟(shú)；如果手感(gǎn)非常坚实(shí)，根本就(jiù)无(wú)法捏(niē)动，说明榴莲(lián)比较生(shēng)。

　　 技巧(qiǎo)三—— 看形状(zhuàng)：一般来说最好是挑尾部形状是长(zhǎng)尖形的，这样的榴莲(lián)肉非常(cháng)饱满，皮也比较(jiào)薄；

　　 技巧四(sì)—— 看开(kāi)裂的(de)地方：如果榴莲熟了的话，就会出现开裂，在选择的时(shí)候需要注意，裂口也不能太大，开裂太大的话，很有可(kě)能果肉已经出现了变(biàn)质(zhì)的现象；

　　 技(jì)巧(qiǎo)五—— 闻气味(wèi)：要(yào)是发现(xiàn)有股酒精的味道，这个就最好不(bù)要购买，很(hěn)有可(kě)能这个榴莲已(yǐ)经出现变质(zhì)的(de)情况(kuàng)；

怎样挑选榴(liú)莲又香又甜2

　　 榴莲(lián)挑(tiāo)选

　　 一(yī)：捏尖刺

　　 成熟度(dù)好的榴莲，才能又甜(tián)又糯；如果不小心买到不成熟的榴(liú)莲，它的(de)果肉(ròu)往往(wǎng)又硬又(yòu)涩，无法下口(kǒu)。

　　想知(zhī)道榴莲成熟度怎么样，通过一个”小(xiǎo)动作(zuò)”就能知晓。

　　 这(zhè)个胖胖(pàng)的”狼牙棒”上面，布满了密(mì)密的尖刺，选两根相临的尖刺，用(yòng)手捏住尖(jiān)刺的尖端，稍稍(shāo)用力(lì)将(jiāng)它(tā)们向内捏拢(lǒng)，如果比较轻松就能让它们彼此”靠近”,就证明(míng)榴莲(lián)较(jiào)软(ruǎn)，成(chéng)熟度也比较好太监割掉的是哪些部位，太监为什么割掉的是哪些部位；如果感觉手(shǒu)感非常坚实，根本就无(wú)法捏动，就证(zhèng)明榴(liú)莲比较生。

　　 二：看大小

　　 通过(guò)辨识果实的大小(xiǎo)和外(wài)观(guān)颜色，也能(néng)识别榴莲是(shì)否成熟。

　　和挑西(xī)瓜的(de)原理一样，一(yī)般来说(shuō)，体型比较(jiào)大(dà)的榴莲成熟度会好一些(xiē)。

　　从(cóng)外壳(ké)的颜(yán)色来看，成熟的好榴莲呈较通透的黄色，如果青色比(bǐ)较多，则证明不够(gòu)成熟(shú)。

　　 三：看开裂度

　　 很多人认为，自然开(kāi)口的榴莲就是好榴莲，其实(shí)也不(bù)尽然。

　　如果喜欢使用这种方法，则要注意(yì)辨识几种情况。

　　一般来说，已(yǐ)通(tōng)过上面”窍门一(yī)”和”窍门二(èr)”两种方法检验过的(de).榴莲(lián)，都会比较不(bù)错，不一定(dìng)非要(yào)开(kāi)口不可。

　　 如果你要(yào)挑选外壳(ké)已(yǐ)经裂口的，那最好选择(zé)裂口不要(yào)太(tài)大的，也就(jiù)是刚刚开(kāi)始裂口(kǒu)的，因为如果(guǒ)果(guǒ)实早已裂口(kǒu)，那(nà)暴露(lù)在外(wài)的果(guǒ)肉就(jiù)容(róng)易受到污(wū)染，也容易变质(zhì)。

　　 如(rú)果挑(tiāo)选到比(bǐ)较(jiào)成熟又刚刚开口的(de)榴莲，那(nà)最好回到家后尽快享用(yòng)，不要再长时间放置，否则容(róng)易变(biàn)质(zhì)。

　　 四：闻(wén)气味(wèi)

　　 五：看外观

　　 会挑(tiāo)榴莲的人，还(hái)有一(yī)个聪明的办法，就是看这个(gè)”狼牙(yá)棒”外面鼓起来的”小山(shān)”,平缓而微隆(lóng)的”小(xiǎo)山”中，正是(shì)香甜(tián)芳香的果肉，”小山(shān)”越多，当然就是果肉越多啦！

　　 通过”狼牙棒”的(de)尖(jiān)刺，也(yě)可以了(le)解果肉(ròu)的(de)多少，如果狼牙(yá)棒上多为平缓(huǎn)的、底(dǐ)面较大的椎形尖刺(cì)，证明榴莲(lián)果肉(ròu)较多，成(chéng)熟度较(jiào)好；反之(zhī)，如果尖刺多为又尖又细的形状，就证明(míng)果实(shí)不太(tài)成熟。

　　 看外观时，还有一点需(xū)要注意，就是看看榴莲的”尾巴”,也就是果(guǒ)柄。

　　粗壮而新(xīn)鲜的”尾巴”,证明(míng)它营养充足(zú)，且(qiě)品质新鲜，是挑选榴(liú)莲的又一(yī)”指标”.

　　 六：摇(yáo)一(yī)摇(yáo)

　　 小心地将双(shuāng)手的手指分别放在榴(liú)莲两侧的尖刺之(zhī)间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手(shǒu)轻轻(qīng)摇晃榴莲，如果感到里面有轻(qīng)轻的碰撞(zhuàng)的感觉，或(huò)稍稍(shāo)有声(shēng)音，则证明果肉(ròu)已成熟并脱离(lí)果壳，这(zhè)样的榴莲，就是成(chéng)熟的好榴莲。

怎样(yàng)挑选榴莲又香又(yòu)甜3

　　 1、榴莲的营(yíng)养价值(zhí)

　　 一只榴莲果肉中(zhōng)含(hán)淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有(yǒu)脂肪、维生(shēng)素C以(yǐ)及(jí)钙、铁、磷等(děng)多(duō)种微量元素，营养(yǎng)相(xiāng)当丰富。

　　 在(zài)“榴莲(lián)之乡”的泰国，经常用(yòng)榴莲(lián)给病后患者、产后(hòu)的妇(fù)女补养身子(zi)。

　　榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋(zī)补(bǔ)品，而果核和内瓤常被用来炖鸡(jī)汤，此汤有益补气(qì)，能去胃寒，也可做妇女滋补汤。

　　 2、榴(liú)莲的选购窍门

　　 1、选(xuǎn)榴莲(lián)先看它的(de)外观，黄色就是熟的(de)表现，青的还是生(shēng)的。

　　 2、用两手指在(zài)榴(liú)莲的(de)刺往内挤一下，如果手感有(yǒu)弹性(xìng)，两棵刺能往(wǎng)里(lǐ)靠的话(huà)，那榴莲也(yě)就(jiù)差不多是熟的了(le)。

　　 3、用(yòng)手往下按榴莲(lián)的(de)皮，有弹(dàn)性就说明(míng)皮薄，就好，皮厚的按不动。

　　 4、眼看(kàn)榴(liú)莲尖尖(jiān)，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟(shú)了(le)的标(biāo)志。

　　如果榴莲是生的，就是用菜(cài)刀也砍(kǎn)不动。

　　 5、选榴莲外(wài)形要圆，每一个鼓包凸出得(dé)多最好(hǎo)。

　　 6、用鼻子嗅一下(xià)，熟了(le)的(de)榴(liú)莲(lián)嗅(xiù)起来(lái)很香，（吃得来的是香，吃不来的嗅起来是臭)。

　　如(rú)果(guǒ)嗅起来(lái)有酒(jiǔ)的味道(dào)那就是熟过头了，这(zhè)种不好吃。

　　 3、榴莲吃不完怎么(me)办

　　 1、如果一(yī)个榴莲吃(chī)不完，就(jiù)要把榴莲妥善保存。

　　保(bǎo)存榴莲时(shí)，要(yào)去除外(wài)壳，将果肉放到(dào)保鲜(xiān)盒内，放置于冰箱(xiāng)冷(lěng)藏。

　　最理想(xiǎng)的(de)冷(lěng)藏(cáng)温(wēn)度为(wèi)12摄氏度左右，同时，最好能在(zài)3-5天(tiān)内将(jiāng)其(qí)吃完。

　　 2、榴莲(lián)买多(duō)了，除了放(fàng)冰箱，还可(kě)以冰(bīng)在冰箱冷冻层。

　　等要吃的时候呢，可以拿出(chū)来(lái)，解冻后吃，和新鲜(xiān)的(de)味(wèi)道一样(yàng)。

　　 3、榴莲的(de)核可以洗干净(jìng)，用微(wēi)波炉叮(dīng)来(lái)吃(chī)，别有一番风味。

　　 4、做成榴莲冰(bīng)激凌，放进保鲜盒冷冻(dòng)，这样想什么时候吃就什么时候(hòu)吃。

　　 4、快速开榴莲(lián)方法

　　 1、榴莲成熟后，都是自然裂(liè)开口的(de)，这个时候我(wǒ)们顺着裂开的口(kǒu)子掰开或者用刀(dāo)切开就能够吃到榴莲的果肉了。

　　 2、没(méi)有自然(rán)裂(liè)开口的榴(liú)莲(lián)，都是没有完全成熟的。

　　可以放(fàng)几天等它自然(rán)开口，当然如果(guǒ)等不及品(pǐn)尝(cháng)，也可以切开榴(liú)莲皮。

　　（青色(sè)的榴(liú)莲(lián)都(dōu)是成熟的不(bù)好(hǎo)的，要是吃也要(yào)选择(zé)那些黄色区域比较大(dà)的榴莲）首(shǒu)先是(shì)用刀在榴莲(lián)的尾(wěi)端切开一块儿，这个时候就能(néng)够看到(dào)里(lǐ)面的纹路(lù)了(le)。

　　 3、用刀或(huò)剪刀顺着纹路切(qiè)开一块儿(ér)，然后用手掰开(kāi)就可以吃(chī)到美味的榴(liú)莲(lián)肉了(le)。

　　（注意(yì)，用手掰的时候小心榴莲的太监割掉的是哪些部位，太监为什么割掉的是哪些部位刺(cì)）

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