近(jìn)一个月来，“淄博烧烤”话题(tí)持续火热(rè)并吸引了全国各地的(de)关注。小红书数据(jù)显示，“淄博烧烤(kǎo)”一词在清明(míng)节后(hòu)，搜索指数一周内上涨了4.8倍，是上月同期的7.6倍。“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”在短(duǎn)视(shì)频平台的搜索(suǒ)量也出现(xiàn)暴涨趋(qū)势，截止4月18日，“淄博烧烤”话(huà)题在抖音平台(tái)共有38.2亿次播放(fàng)量。

　　因烧烤(kǎo)火(huǒ)出(chū)圈(quān)，3月以来(lái)淄博火车站周(zhōu)末发送旅客量连创(chuàng)3年(nián)来单日新高，其中不少都是前来(lái)品(pǐn)尝(cháng)“淄博烧烤”的游(yóu)客。多个OTA平台(tái)数据(jù)显示，淄博(bó)位(wèi)列“五一”期间高铁热(rè)门目(mù)的地(dì)榜单。

　　目前，淄(zī)博(bó)市现存(cún)烧烤(kǎo)相关(guān)企业3220余(yú)家，行业前景十分广(guǎng)阔。在(zài)全国5顶到底是一种怎样的体验，顶到宫颈是顶到底什么感觉0余万家的烧(shāo)烤企业中，为何“淄博(bó)烧烤”能(néng)走红(hóng)？“淄博烧烤”走红后又(yòu)给这座城(chéng)市带来(lái)了哪(nǎ)些(xiē)商(shāng)机？本期钛媒体·钛度图闻试图(tú)从数据(jù)层面(miàn)做复(fù)盘。

　　“淄(zī)博烧烤”火(huǒ)爆网络 从(cóng)大(dà)学生(shēng)到中年人都为之心动　

　　在近一个(gè)月的时(shí)间里(lǐ)，“淄博(bó)烧烤”及其相关话题火爆出(chū)圈，在包(bāo)括微博、抖音、小红书等平台迅速传播。

　　“淄博烧烤”的第一波热度出现在3月5日左右，“大学生(shēng)组团到(dào)淄(zī)博吃烧烤”这一话(huà)题让(ràng)“淄博烧烤(kǎo)”在(zài)小红书及抖音(yīn)平(píng)台出现了(le)第一个热度小高峰；3月10日，淄博市为烧烤(kǎo)专(zhuān)门开了一场新闻发(fā)布(bù)会，因(yīn)此在3月11日，微(wēi)博(bó)、小红(hóng)书及抖音均出现了热度(dù)高峰。

　　4月8日，抖音大V博主(zhǔ)摸底淄博10家(jiā)烧烤摊(tān)位，发(fā)现没有一家(jiā)店(diàn)铺缺斤少(shǎo)两，淄博当地人实在(zài)真(zhēn)诚的品质再次把淄博烧烤(kǎo)推上(shàng)高热度。“淄博烧烤”的传播度(dù)迅速扩大，也(yě)离不开官方的(de)助推，从加开24列从济南至淄博间(jiān)的(de)周末(mò)往(wǎng)返“烧烤(kǎo)专列”到新增21条定(dìng)制烧(shāo)烤(kǎo)公交专线等(děng)一系列(liè)“保姆(mǔ)式服务”出台，“淄博烧(shāo)烤”热度在(zài)各(gè)大平台不(bù)断上升，“淄博烧烤(kǎo)”及(jí)“淄博”这一城市(shì)成(chéng)为互联网最新顶流。

　　助推(tuī)“淄博烧烤”走红(hóng)的群体是(shì)谁？巨量算(suàn)数数据显示，在(zài)抖音平台上(shàng)，山东省济南市观看“淄博(bó)烧烤”相关话(huà)题(tí)视频的(de)人群最多，其次是北京市和山东省青岛市(shì)。而在年龄分布上，不管是18岁的大(dà)学生(shēng)，还是(shì)50岁(suì)+的中(zhōng)年人，都对“淄博(bó)烧烤”十分(fēn)心动。其中，31-40岁年(nián)龄段的(de)人(rén)群最爱(ài)观看“淄博烧(shāo)烤”相关视(shì)频(pín)，占比近3成；其(qí)次(cì)是24-30岁的(de)人群，18-23岁的人(rén)群排(pái)名第三。综合来看，18-40岁的年轻消费(fèi)群体是(shì)“淄(zī)博烧烤”的忠实粉丝，占比超8成。

　　“淄博烧烤”行业增势迅 猛价格与(yǔ)爆火(huǒ)前相差(chà)不大

　　在“淄博烧烤”持续火爆的同时，为营造良好消费环境，淄博官(guān)方也发布(bù)规范经营者价(jià)格行为提(tí)醒告诫(jiè)书，包括烧(shāo)烤等商户执行市场调节价的，要依法合理制定价(jià)格标准，依法明码标价，不得拒绝或不履(lǚ)行(xíng)价格承诺，不得(dé)随意涨价，严禁收(shōu)取未(wèi)标(biāo)明的(de)费(fèi)用(yòng)欺诈消费者(zhě)等。

　　因此，“淄博(bó)烧(shāo)烤”的整体价格(gé)与(yǔ)爆火前相差不大(dà)。“淄博(bó)烧(shāo)烤”的价格比较(jiào)便宜，肉类的价格基本为1.5元-3元(yuán)/串，海鲜类价格(gé)约为3-6元/串，素菜价格基本为1元/串。而“淄博烧烤”灵魂(hún)所在的小饼(bǐng)价格为2元(yuán)/袋，小葱酱(jiàng)价格基本(běn)在5-10元/份。

　　有游客表示，即使点上20串(chuàn)五花肉，用上一包小饼加(jiā)蘸(zhàn)料(liào)，三四十块就能吃很(hěn)饱(bǎo)，性价比极高。

　　淄博市(shì)烧烤行业目前正处于快(kuài)速发展(zhǎn)的阶(jiē)段。企(qǐ)查查数据(jù)显示(shì)，2012-2014年间，淄(zī)博市每年新增注册烧烤企业在20家左右；从2015年以后，淄博市烧烤企业每年新增注册量均超(chāo)百(bǎi)家，呈快速增长(zhǎng)态势(shì)。其(qí)中，2021年，淄博市烧烤新增(zēng)企业注册量为620家，达十年间之(zhī)最。截止2023年4月18日，不到(dào)4个月(yuè)的(de)时间，淄博市烧烤新(xīn)增企(qǐ)业已(yǐ)达541家，比2022年(nián)全年新增数(shù)量只差40家。目(mù)前(qián)，淄(zī)博市(shì)现存烧烤相关企业3220余家。

　　淄博烧(shāo)烤“烤火”一座(zuò)城(chéng) 淄博成新晋网红城市

　　自“淄博烧烤”火了以来，淄博成为新晋旅游(yóu)网(wǎng)红城市，淄博各火车(chē)站客流量(liàng)持续升(shēng)温，全国各地的游客(kè)纷纷去淄博吃(chī)烧烤，烧(shāo)烤成为了淄(zī)博市的新(xīn)名(míng)片(piàn)。

　　据统(tǒng)计(jì)，3月以来，淄博火车站日均发送旅(lǚ)客1.9万人次、到达旅客2万人次，到发旅客数量呈持(chí)续上升趋势，并打破近(jìn)三年(nián)来(lái)车站单日到发旅(lǚ)客数新高。尤其是周末时间，客流量更为旺盛。其中3月18日，淄博(bó)站发送旅客2.38万人次，到达3.3万(wàn)人次，合计5.68万人次，比(bǐ)春运客流量(liàng)还要(yào)大。

　　3月31日-4月23日(rì)，国铁济南局加开24列从济南至淄博间的(de)周(zhōu)末往返“烧烤专列”，40分(fēn)钟左右就可到达。淄(zī)博市(shì)客流量再(zài)创新(xīn)高。4月15日，淄博火车站(zhàn)到达(dá)旅客32602人次(cì)、发送旅客(kè)51033人次，到(dào)发合计83635人次，创车站单日到发(fā)旅客数历史纪录(lù)。

　　山(shān)东省内的人群凭借着地理优势，在周末来一(yī)场说走就走的(de)旅行更为便捷。百度(dù)迁徙平台数据显(xiǎn)示，在“淄博烧(shāo)烤”走红前，迁入淄博市的客源地前十榜(bǎng)单中均来自(zì)山(shān)东境(jìng)内的城市，但(dàn)在(zài)走红(hóng)后，天(tiān)津(jīn)市和北(běi)京(jīng)市也跻身前十榜单中(zhōng)。其中，迁入淄博(bó)市的最大客源地从(cóng)滨州(zhōu)市变成了济南市，毕竟(jìng)从济南坐高铁(tiě)过去最(zuì)快(kuài)仅需(xū)要22分钟(zhōng)。

　　顶到底是一种怎样的体验，顶到宫颈是顶到底什么感觉"一文看(kàn)懂(dǒng)「淄博(bó)烧烤」靠什么火爆(bào)出圈｜钛(tài)度图闻" src="http://getimg.jrj.com.cn/images/2023/04/weixin/one_20230422124818012.jpg">

　　淄博烧烤“烤火”了淄博市。OTA平(píng)台(tái)数(shù)据显示(shì)，4月14日(rì)、15日两天，“淄博(bó)”火车票搜索增幅位居全国第一(yī)，环比增长988％。4月15日，“北京南-淄博(bó)”火(huǒ)车票开售(shòu)不到1分钟(zhōng)就(jiù)被秒空。

　　随着游(yóu)客扎堆(duī)出行(xíng)，淄博(bó)也(yě)即将迎接近年来(lái)最火热的“五(wǔ)一”。数据显(xiǎn)示(shì)，“五一”期间高(gāo)铁热门目的(de)地(dì)榜单中淄博均位列前十。与(yǔ)此同时，烧烤也带动了淄博市旅游服务(wù)业等(děng)的发展(zhǎn)。OTA平台数据(jù)显示，“五(wǔ)一(yī)”期间淄(zī)博旅游订单（含酒店、景点门票）同比增长超2000％，“五(wǔ)一”期间(jiān)淄(zī)博市的住宿预(yù)订(dìng)量(liàng)较2019年上涨800％，增幅位居(jū)山东第一(yī)。

　　如今(jīn)，淄博市(shì)正在(zài)抓(zhuā)住机(jī)遇，烧烤打开的“流量入口(kǒu)”成了淄(zī)博(bó)市(shì)发展的新契(qì)机(jī)。淄博当地的(de)文旅局纷(fēn)纷出(chū)战，文旅(lǚ)局长成为“淄博(bó)文旅推荐官”，在高铁(tiě)上开直播教(jiào)网友如何(hé)品味“淄博烧烤(kǎo)”，更新城市(shì)形(xíng)象，让淄博的热(rè)度(dù)持续升温。

　　另(lìng)外，淄博相关部门还开始(shǐ)从烧(shāo)烤延伸至人才招引(yǐn)等领域，为符合条件的来淄求(qiú)职(zhí)、就业的青年学生提供入(rù)住优惠条(tiáo)件(jiàn)和(hé)生活补贴。

　　用(yòng)烧(shāo)烤(kǎo)带火一(yī)座城，背后离不(bù)开(kāi)政策(cè)的的扶持和完善(shàn)的(de)发展理念。借着烧烤热潮，淄博把线上“流量”转化(huà)为线下“留量”，“淄(zī)博(bó)烧烤”火出圈(quān)成为必然。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 顶到底是一种怎样的体验，顶到宫颈是顶到底什么感觉