怎么(me)才能(néng)挑甜(tián)葡萄吃(chī)呢女(nǚ)生？外观:不同的葡萄品种有不同的风味(w一方水等于多少升，一方水等于多少升水èi)和特点 的。关(guān)于怎么才能挑(tiāo)甜(tián)葡(pú)萄吃呢女(nǚ)生以及怎(zěn)么才能挑甜(tián)葡萄吃(chī)呢(ne)女生(shēng)，葡萄怎么挑(tiāo)甜(tián)的，如何挑选(xuǎn)甜(tián)葡萄，葡萄太甜了怎(zěn)么(me)吃(chī)，女生想(xiǎng)吃葡(pú)萄等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是(shì)可以(yǐ)酿酒的。

　　可以，不(bù)同(tóng)的葡(pú)萄酿制不同的葡(pú)萄(táo)酒。

　　第一步：买葡(pú)萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄(táo)，哪怕(pà)是一(yī)颗颗散落的(de)葡萄也不要紧(jǐn)。这些葡萄一是(shì)容易发酵(jiào)，二是价位相对较低。常见(jiàn)的葡萄、提子、马奶子等，都是可以(yǐ)用(yòng)来制作葡萄酒的。

　　第二(èr)步(bù)：洗葡萄由于葡萄表(biǎo)皮很(hěn)可能(néng)残(cán)留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最(zuì)好能够逐颗清洗，再用自来(lái)水反复冲洗(xǐ)，同(tóng)时(shí)剔除烂(làn)葡萄。一些爱干净(jìng)的人(rén)，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝(cháng)不可(kě)，但是少(shǎo)了一些葡萄(táo)皮(pí)特有(yǒu)的(de)营养。

　　第三步：晾干(gàn)葡萄把葡萄盛在能漏水的容器(qì)当中，等葡(pú)萄表面(miàn)没(méi)有水珠就(jiù)可以倒入酒坛(tán)了。

　　第四步：选择容器酒坛子可(kě)以是陶瓷罐(guàn)子，也可以是(shì)玻璃瓶，但(dàn)不主张用(yòng)塑料容器，因为塑料很可(kě)能会(huì)与酒精发生化(huà)学反应，并产(chǎn)生一些有毒(dú)物质(zhì)，危(wēi)害人(rén)体(tǐ)健康。

　　第五步：捏好(hǎo)葡萄(táo)放(fàng)进容器双手洗(xǐ)净后，直接捏葡(pú)萄(táo)，操(cāo)作办法(fǎ)是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒(jiǔ)坛中，再把糖放在葡萄(táo)上面(miàn)，葡萄(táo)和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放(fàng)3斤(jīn)糖(不喜欢吃(chī)甜的朋友，可以放2斤糖，但是不(bù)能不(bù)放糖，因为糖是葡(pú)萄发(fā)酵的重要因素)。

　　第六步(bù)：加封保存(cún)将酒坛子(zi)密(mì)封，如果(guǒ)是陶瓷罐的话，可(kě)以到买(mǎi)黄酒(jiǔ)的小(xiǎo)店要点酒泥，加水后糊住封(fēng)口。加封后，酒坛子需(xū)放在阴凉处保(bǎo)存(cún)，平时不要(yào)随意去翻动或打开盖(gài)子(zi)。

　　第七步：启封天热时，葡萄(táo)发酵时间(jiān)需要20天至一个月左右，现在这个季节(jié)做葡萄酒，发酵时(shí)间(jiān)需要40天(tiān)左右(yòu)。启(qǐ)封后，捞出浮在上面(miàn)的葡萄(táo)皮，就可以直(zhí)接喝葡萄酒了(le)。注意(yì)，如(rú)果喜欢酒劲(jìn)足一(yī)点，只需延(yán)迟启封时间就行了。启(qǐ)封后，每一次舀(yǎo)出葡萄(táo)酒后(hòu)，别忘(wàng)盖好酒坛的盖子，以(yǐ)免酒味挥发。

怎么(me)才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生(shēng)

　　1、外观(guān):不同的葡萄品种有不同的风味和特点 。

　　选购时，首先(xiān)要注意外观新鲜，果穗大小适当(dāng)整(zhěng)齐，果(guǒ)梗(gěng)新鲜坚挺，果粒饱满(mǎn)，大(dà)小均匀，青籽、瘪籽(zǐ)少，外面有霜的品质最(zuì)好 。

　　当用手轻(qīng)轻提(tí)起新鲜(xiān)葡萄时，果粒紧实，种子掉落较少。

　　如(rú)果颗粒纷(fēn)纷脱落，说(shuō)明(míng)不够新鲜 。

　　2、表(biǎo)面颜色:一般成熟度适中的果穗和(hé)籽(zǐ)粒(lì)颜色较深(shēn)，较(jiào)亮；比如玫(méi)瑰香黑紫，桂圆(yuán)琥珀(pò)紫(zǐ)，巨峰黑紫，牛奶黄(huáng)白 。

　　3、闻(wén)味:品质好的葡萄(táo)果肉(ròu)丰富，味甜，香气浓(nóng)郁；劣质葡萄汁汁少或多但味(wèi)少，无香气，酸味明(míng)显 。

　　买的时候(hòu)试试(shì)耳(ěr)朵里的(de)底葡萄，因为一般(bān)来说，底葡萄是最不甜的(de) 。

　　如果是甜的，说(shuō)明葡萄整穗都是甜的 。

怎(zěn)么挑选葡萄(táo)，什么样的葡萄甜(tián)？

　　答(dá)：（1）看外(wài)观。

　　外观新鲜，大小均匀、整(zhěng)齐，枝梗新鲜(xiān)牢固，颗粒(lì)饱满，外有白(bái)霜的，一般(bān)比(bǐ)较好。

　　另外(wài)，葡萄用手轻轻提(tí)起时，如果葡萄纷纷脱落，说明葡萄不够新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中的葡萄颜色较(jiào)深、较鲜(xiān)艳，如巨峰(fēng)、夏黑葡萄为黑紫色，美人指葡萄(táo)为鲜红色(sè)等。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果汁多(duō)而浓，味甜，有香(xiāng)气，就是好葡萄。

　　与此相反，不好的葡萄往往(wǎng)带(dài)有酸(suān)味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成熟度有(yǒu)关，一串葡萄中最(zuì)下(xià)面的一颗往往(wǎng)由于光(guāng)照程度最差，成熟(shú)度不佳。

　　所(suǒ)以(yǐ)在一般情况(kuàng)下，最下面(miàn)那颗(kē)是最不甜(tián)的(de)。

　　选购时，就(jiù)试吃最下面那颗。

　　健康小贴士(shì)

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损(sǔn)失多许多(duō)人(rén)相信，自己制作的(de)鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬(shū)汁是最健(jiàn)康(kāng)的。

　　因(yīn)为完(wán)全不加热，其(qí)中的维生素能(néng)最大限度地保(bǎo)存下来(lái)，还能排毒，能抗癌，能美(měi)容。

　　甚至有人用(yòng)鲜榨果蔬汁代替水炒(chǎo)菜和煮(zhǔ)菜(cài)。

　　为检验(yàn)这种(zhǒng)观点(diǎn)的真(zhēn)实性，专家对新(xīn)鲜蔬菜(cài)榨汁后，营养(yǎng)素保留的情况进行了测定(dìng)。

　　以(yǐ)最容易损(sǔn)失的维生素(sù)C为指(zhǐ)标(biāo)，选用最常(cháng)用来制作蔬菜汁的番茄和黄瓜为试验对象(xiàng)，用榨汁机榨(zhà)汁，进行测定。

　　试验(yàn)数据表明，番(fān)茄、黄瓜等蔬菜直接(jiē)榨(zhà)汁之(zhī)后，维(wéi)生素C的损(sǔn)失率高达80%以上。

　　而数据显示，炒青(qīng)菜(cài)的维生素(sù)C损(sǔn)失率只有30%～50%，炒青椒只有(yǒu)20%左右，而(ér)炒番茄则低(dī)于10%。

　　结果显(xiǎn)示(shì)，鲜榨蔬菜汁的维生(shēng)素C损(sǔn)失率，甚至比炒青菜更大。

　　同时，榨汁(zhī)之后，还会(huì)有一(yī)个明(míng)显的变化：果蔬汁的(de)颜色(sè)逐渐变深。

　　在这个过程中，果蔬的(de)抗氧化能力会逐渐(jiàn)下降。

　　这是因为果蔬(shū)中都存在(zài)维生素C氧化(huà)酶(méi)、酚氧化(huà)酶等很多氧化酶(méi)类(lèi)，它(tā)们在细胞中(zhōng)平日独居一(yī)室，不和维生素(sù)C、多酚(fēn)类(lèi)物质等抗氧化(huà)成分(fēn)见面。

　　一旦(dàn)扔(rēng)进果(guǒ)蔬(shū)榨汁机，细胞被绞碎破(pò)坏，这些成分就会混在一起，发生(shēng)反应。

　　酶的(de)催化反(fǎn)应十分一方水等于多少升，一方水等于多少升水迅速，只需瞬(shùn)间，维生(shēng)素C就会大(dà)量损失，有(yǒu)保健作用的多酚类物质也会被(bèi)迅速破坏。

　　如果在(zài)榨果汁时去掉渣子，还(hái)会损失大量(liàng)膳(shàn)食(shí)纤维。

　　如(rú)榨菠萝汁时，去掉果(guǒ)渣会损失(shī)90%以上的(de)纤(xiān)维。

　　专家建议：水果(guǒ)和(hé)蔬菜在制作鲜榨汁之后(hòu)，维生素C和其他抗氧化物质(zhì)会有很大的损(sǔn)失。

　　因此(cǐ)，吃饭的(de)时候(hòu)不(bù)吃(chī)青菜(cài)，而用自制鲜榨果蔬汁(zhī)来替(tì)代(dài)的方法(fǎ)是错误的。

　　建(jiàn)议每(měi)天(tiān)要吃(chī)两盘(pán)少油烹调的熟蔬菜，在此之外(wài)，可(kě)以再加两杯(bēi)鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬(shū)汁。

　　在(zài)家庭自(zì)制鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁之前，最好(hǎo)用沸(fèi)水短时快速焯烫一下之后(hòu)再榨汁(zhī)，能灭活一些酶(méi)类，减少营养物(wù)质(zhì)的损失。

　　一定要现榨(zhà)现喝(hē)，减少抗氧化物(wù)质氧化(huà)分解(jiě)的时间。

　　滤去的(de)果(guǒ)渣应尽量利(lì)用，可以(yǐ)加一点蜂(fēng)蜜和柠檬汁调味，做成高纤维(wéi)小甜食，味道(dào)其实很不错。

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