切开的南瓜可(kě)以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天可以的。

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切开的南瓜可(kě)以放冰箱(xiāng)吗，南瓜(guā)切了一半放冰箱能(néng)留几天

　　切开的南(nán)瓜是可以放冰箱里(lǐ)面冷藏的，也可以冷冻(dòng)，只不过在存(cún)放之前需要先将南瓜里面的瓜瓤个(gè)挖掉，这样的做(zuò)法(fǎ)的(de)目的是(shì)为了防止水分的流失，处(chù)理完瓜(guā)瓤之后(hòu)，只(zhǐ)需要(yào)用保鲜袋把切好的南瓜(guā)的包好，就可以放冰箱了。

　　等后面拿(ná)出来(lái)在吃的时候，就(jiù)把保(bǎo)鲜膜撕掉，再切掉南瓜切(qiè)面(miàn)的一层(céng)就好了，这样也不用担心变味。

切开(kāi)的南瓜(guā)放冰箱可以放(fàng)多久

　　南瓜如果放(fàng)置(zhì)在(zài)干燥的地方能够保存一年左(zuǒ)右的时间，如果放置(zhì)在潮湿的地方，可以保(bǎo)管三个月左右(yòu)，南瓜是水果中比较坚固(gù)的(de)食物(wù)，可(kě)以保存的时间(jiān)长。

　　南(nán)瓜很容易保存(cún)，完整(zhěng)的南瓜可以在常(cháng)温下(xià)放置1~2个月，切开的南瓜(guā)容易变质(zhì)，最多可以保存2~3天。

　　南(nán)瓜(guā)可以放入冰箱，但最好提高(gāo)冰箱内的温度(dù)，南瓜适合在十度以(yǐ)上(shàng)的环境存放。

　　一般来说，冰箱(xiāng)冷藏室的4~6℃不(bù)适合放入南瓜，否(fǒu)则容易(yì)冻(dòng)伤(shāng)，南瓜在(zài)冰箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜(guā)实际上可以在常(cháng)温下储存(cún)很长时间，不需要特(tè)别用到冰箱，放(fàng)在(zài)冰箱里保(bǎo)存反而(ér)会加速其变(biàn)质(zhì)。

　　南(nán)瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由(yóu)于南瓜的种(zhǒng)类很多，因此(cǐ)在选择时也会有一定的(de)差异，例如：金黄(huáng)色的南瓜颜色暗黄(huáng)，条纹清晰粗重，表明(míng)是成熟的南瓜(guā)；

　　绿(lǜ)色的(de)南(nán)瓜(guā)则要选择绿色的发黑，表明是成(chéng)熟的南瓜。

　　无论黄(huáng)色还是绿色，只要(yào)是南瓜，它的棱(léng)角越深，瓜瓣就会越(yuè)鼓越成熟。

　　2）看(kàn)瓜(guā)瓤(ráng)

　　南(nán)瓜(guā)切成小(xiǎo)块，瓜皮很硬，这(zhè)样的南瓜，煮熟后(hòu)，吃起来又(yòu)嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般(bān)为(wèi)金(jīn)黄色，成熟时颜色较深。

　　反之，如果(guǒ)颜色较浅，则(zé)证明没有(yǒu)成熟。

　　此外(wài)，瓜(guā)子饱满(mǎn)也是南瓜(guā)成熟的标(biāo)志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜(guā)时，最好选择(zé)外形(xíng)完整无小疙瘩的南(nán)瓜。

　　如果情(qíng)况不佳，就(jiù)不要购买。

　　但(dàn)乡下的(de)南瓜，外皮(pí)上会有一些小斑(bān)点，这(zhè)是因为，当南瓜(guā)在生长(zhǎng)过程中，可能会(huì)被(bèi)虫子咬或刮伤时，南(nán)瓜会分泌出黏液来保护伤口，经过一段时间，这些黏液就(jiù)凝固成硬块，表皮上也会(huì)有小斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南(nán)瓜(guā)和挑冬瓜是一样的，表面涂上(shàng)一层白(bái)霜会更好，这样的南(nán)瓜(guā)可以保存更(gèng)久，而且味道也更甜(tián)美。

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