紫菜不属于海鲜的。关于紫菜是(shì)不是(shì)海鲜以及(jí)紫(zǐ)菜是不是发物，海(hǎi)带是不是(shì)海鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是(shì)不是海(hǎi)鲜类，紫菜是不是海鲜(xiān)类的食(shí)物(wù)等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整理以下的知(zhī)识答(dá)案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学上隶(lì)属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮(cháo)间带的海藻，其分(fēn)布(bù)范围涵盖了寒带、温(wēn)带、亚热(rè)带(dài)和热带海域。

　　紫(zǐ)菜是(shì)世界上产值最高的(de)栽培海藻，在中国(guó)、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国(guó)海洋农业和出口创汇(huì)的(de)主导(dǎo)品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中(zhōng)粗蛋白含量(liàn向华强敢惹霍家吗，向华强和霍家哪个厉害g)达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生(shēng)素及钙、钾、镁等微量(liàng)元素(sù)，还含藻类(lèi)特(tè)有的藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是一种不可多得的海(hǎi)洋食材，也是我国(guó)东南沿海(hǎi)农村经(jīng)济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚(yà)属(shǔ)藻(zǎo)体的细胞层(céng)数为1层，且单个细(xì)胞含1个星(xīng)状色素体，中(zhōng)国的紫菜属(shǔ)物种(zhǒng)都属于该亚属。

　　藻(zǎo)类(lèi)学家(jiā)曾呈奎等(děng)根据藻体边缘细(xì)胞的特征(zhēng)，将真紫(zǐ)菜(cài)亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边(biān)缘(yuán)平滑，边缘(yuán)细胞(bāo)形态与其他(tā)营养细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明(míng)显的刺突(tū)，后者由1个或几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶片边缘由几(jǐ)排退化细胞向华强敢惹霍家吗，向华强和霍家哪个厉害所组成。

主要(yào)价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化(huà)合(hé)物、不(bù)饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白质的(de)成(chéng)分高达25%~50%，所以在食(shí)品和(hé)医药(yào)领(lǐng)域具有广阔的(de)前景。

　　紫菜多糖(táng)和藻胆蛋白(bái)具有抗(kàng)衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有较强(qiáng)的吸收氮(dàn)磷和固(gù)定(dìng)碳的能力，其栽(zāi)培(péi)对浅(qiǎn)海富营(yíng)养化的修复(fù)和改善也有(yǒu)重要(yào)作用。

分(fēn)布情况

　　紫菜属物种虽然(rán)在寒带、温带(dài)、亚热带和热带(dài)海域均(jūn)有分布，但亚热带至温带(dài)海域的物(wù)种多(duō)样性丰富(fù)。

　　紫菜在中(zhōng)国的地理分布也(yě)遵循这个规律(lǜ)，主要分(fēn)布(bù)在(zài)黄(huáng)渤海到东南(nán)沿(yán)海的潮间带，另外，也(yě)有(yǒu)少(shǎo)数紫菜物种分布在台湾和海南(nán)岛(dǎo)沿海，且(qiě)它们的分布具(jù)有区域性(xìng)特征。

　　在黄渤海自然分(fēn)布的紫菜物种主要是条斑紫(zǐ)菜、甘(gān)紫菜和半叶紫菜(cài)，在东南沿海主(zhǔ)要是(shì)坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜(cài)在中国沿海分布较广，从南到(dào)北均有其生长，是一(yī)个广温性种类。

　　以自然类群和生境环境(jìng)为(wèi)基础，在(zài)中国形(xíng)成了长江以北的(de)条(tiáo)斑紫菜(cài)和长江以(yǐ)南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜(cài)是(shì)我(wǒ)国独有的暖温(wēn)带紫菜栽培品(pǐn)种，产量约(yuē)占全国(guó)紫菜总(zǒng)产量的(de)75%左右，栽培区主要分(fēn)布(bù)在福建、浙江、广东沿(yán)海，近年来随(suí)着坛紫菜价格的(de)攀升以及养(yǎng)殖技术的提高，养殖范围(wéi)逐渐北移到(dào)江苏(sū)南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集(jí)中在江苏和山(shān)东，产量(liàng)和出口量占全国条(tiáo)斑紫菜行业95%以上。

紫菜(cài)是海鲜吗

　　紫菜不(bù)属于海(hǎi)鲜(xiān)类食物，其属(shǔ)于海产品(pǐn)，紫菜中含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的(de)蛋白质、维生素(sù)、碳水化合(hé)物(wù)、矿物质以及不饱和脂肪(fáng)酸，其可(kě)以(yǐ)起(qǐ)到延缓衰老、预防(fáng)甲状腺(xiàn)疾病、抗凝血以及降低血脂等作(zuò)用。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 向华强敢惹霍家吗，向华强和霍家哪个厉害