怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃？首(shǒu)先观察南(nán)瓜的颜色的(de)。关于怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃以及怎么(me)挑甜的老南瓜好吃(chī)，怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜(guā)呢，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么挑选才甜，老南(nán)瓜(guā)甜(tián)吗等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识：

老南瓜可(kě)以生(shēng)吃吗(ma)

　　老南瓜是(shì)可(kě)以(yǐ)生(shēng)吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中含有丰富(fù)的胡萝卜素、维生(shēng)素、矿物质(zhì)、氨基(jī)酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保(bǎo)存其营养(yǎng)价(jià)值，但建(jiàn)议(yì)控制摄入量，以(yǐ)免造成胃肠(cháng)道(dào)不适，日常适量生吃南瓜，对于改(gǎi)善皮肤(fū)状态、缓(huǎn)解(jiě)便秘发(fā)生等有一定的辅助作(zuò)用。

怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃

　　1、首先(xiān)观(guān)察南(nán)瓜的颜色(sè)。

　　不同(tóng)的品种，南瓜(guā)的(de)颜(yán)色是不一(yī)样的。

　　市场上常卖的(de)两个品种(zhǒng)，一个是蜜(mì)本(běn)南(nán)瓜，要面甜的(de)就要挑选颜色(sè)橙色的，成熟的(de)好，口感就好;还有一种京绿(lǜ)栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所(suǒ)以，什么(me)样(yàng)的南(nán)瓜又(yòu)面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜(guā)外(wài)形。

　　可(kě)以通(tōng)过看(kàn)南(nán)瓜的形(xíng)状(zhuàng)看出(chū)来，有的南瓜是圆(yuán)的，带(dài)有条纹的(de)；有的是(shì)长的，带(dài)有(yǒu)斑纹线的。

　　不(bù)管什么形(xíng)状的南瓜，在(zài)挑选的时候(hòu)，要找(zhǎo)形状完整的，有凸起或斑(bān)点的不影响(xiǎng)口(kǒu)感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害，保(bǎo)护自己(jǐ)留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外(wài)皮。

　　购买时要(yào)找老南瓜，用(yòng)手掐南瓜(guā)外皮，如(rú)果比(bǐ)较坚硬(yìng)，那(nà)就是老(lǎo)南(nán)瓜；如果(guǒ)一掐就(jiù)破，那就是嫩(nèn)南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时，可将南瓜(guā)托起(qǐ)，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷(mèn)响的(de)就是(shì)老南(nán)瓜，反之，成熟度就没那么(me)好了(le)。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从(cóng)外皮颜(yán)色(sè)上来说，金(jīn)黄(huáng)色(sè)的南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越清楚粗重(zhòng)越成(chéng)熟(shú)；绿色(sè)的南瓜，绿得(dé)发(fā)黑的是成熟(shú)南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟(shú)后有一(yī)种清香气味，而没有成熟的嫩瓜(guā)有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老(lǎo)南瓜外皮比较坚硬紧实(shí)，如果南瓜皮一掐就破，就证(zhèng)明成熟度不够(gòu)。

　　另外，用手(shǒu)掐(qiā)一下(x颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗ià)南瓜上(shàng)的那(nà)一小段茎，如(rú)果感觉(jué)非常硬，就证明南瓜采(cǎi)摘的时机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的(de)养(yǎng)生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物(wù)，南瓜中含有(yǒu)丰富(fù)的维生素A原，可以参与(yǔ)胃内上(shàng)皮组织的正常代谢，保护(hù)胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈合;果胶(jiāo)则可以(yǐ)让消化道免(miǎn)受粗糙食品的刺(cì)激，预防(fáng)胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南(nán)瓜与(yǔ)护(hù)肾：南瓜从中医的角度(dù)认为：有补中颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗益气、消(xiāo)炎止痛，解毒(dú)杀虫(chóng)，降(jiàng)糖止渴的功效，现代医(yī)学研究(jiū)证明(míng)，南瓜中(zhōng)的果胶帮助(zhù)肝(gān)、肾功能减弱(ruò)的人增强(qiáng)肝(gān)肾细胞的再(zài)生能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿(niào)病：南瓜富(fù)含维生素a、维(wéi)生素c和(hé)维生(shēng)素e，能(néng)促进胰岛素的(de)分泌(mì);南(nán)瓜(guā)中的(de)果胶可(kě)推(tuī)迟食物(wù)排空、延缓肠道对糖类的(de)吸收(shōu)，从而(ér)控制血糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所含(hán)有的矿物(wù)质钴，是胰岛素(sù)细胞(bāo)合成胰岛素(sù)所必需的物(wù)质。

　　所以糖尿(niào)病患者应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人(rén)民网-南(nán)瓜并非要新鲜才好吃(chī) 如(rú)何挑到(dào)好(hǎo)南瓜

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