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凤(fèng)凰单丛茶是归于什(shén)么(me)茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种(zhǒng)类之一，归(guī)归于乌龙茶类，为半发酵凶猛的意思是什么 凶猛的近义词茶，是我(wǒ)国茶(chá)树中花香最狷介、花(huā)香(xiāng)类型最多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水充分、土壤肥(féi)美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区(qū)，冲泡(pào)之后有兰花香气，滋(zī)味浑(hún)厚(hòu)鲜(xiān)爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只(zhǐ)能够清洗茶杯，还能够温杯，以此(cǐ)来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉，用(yòng)来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到(dào)盖碗里边焖泡，水量在七(qī)八分左(zuǒ)右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶的(de)冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一(yī)种具(jù)有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产于广(guǎng)东省潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地的一座凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等特色，那(nà)么怎(zěn)么冲泡(pào)凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐(jiàn)白瓷碗和潮(cháo)汕(shàn)功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能(néng)够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古以来，喝茶就十分重视水质，水的质(zhì)量将直接影响茶(chá)汤的(de)滋(zī)味。

　　一(yī)般来(lái)说，无色(sè)无味、含氧量高的水(shuǐ)最(zuì)适合泡(pào)茶，以山泉水、井水和溪(xī)流(liú)最(zuì)好，纯净水次(cì)之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把(bǎ)水烧(shāo)开，然后(hòu)放(fàng)凉(liáng)一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱(ài)喝浓(nóng)茶的朋友能够恰(qià)当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的(de)朋友则放少些(xiē)茶，依(yī)据自己的品味(wèi)，投进量多试几回，凶猛的意思是什么 凶猛的近义词就(jiù)能(néng)把握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白(bái)开水洗净(jìng)茶具，然(rán)后在余温散尽前，投进(jìn)茶叶并把100度的开水进(jìn)步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即(jí)可，不(bù)宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过程中，水杯招引了(le)开水的热量，导(dǎo)致水温(wēn)不行泡茶(chá)不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称(chēng)春风拂面，在倒(dào)入开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白(bái)泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡(pào)后的茶水顺次巡回注入并排(pái)的茶(chá)杯里，可视(shì)泡数的添(tiān)加(jiā)恰当增(zēng)出汤的时刻(kè)，茶(chá)水倒(dào)到(dào)少量时要一点一点均(jūn)匀滴到各(gè)茶杯(bēi)里。

　　这样(yàng)冲泡(pào)出(chū)的茶(chá)汤不苦不涩(sè)，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的(de)茶(chá)香，鉴(jiàn)赏(shǎng)汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其(qí)香后(hòu)品味其味确是一种(zhǒng)日子(zi)艺术享受

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