如何辨别海(hǎi)带的好(hǎo)坏图片？海带的质量，一般从其(qí)长(zhǎng)度(dù)、宽度、厚度、颜色及含有杂质多(duō)少而定的。关于(yú)如何辨别海带的好坏(huài)图片(piàn)以及如何(hé)辨别(bié)海带的好坏图片，如何辨(biàn)别海(hǎi)带(dài)的好坏视频，如何辨别海带的好坏图解，怎样辨别(bié)海带的好坏，海带怎(zěn)么看(kàn)好坏等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

海带是(shì)发物吗

　　是的(de)，海带是发物的。

　　海带通(tōng)常(cháng)是发物。

　　海(hǎi)带是日常(cháng)生活中(zhōng)比较常见的一种(zhǒng)海产品，海带(dài)中(zhōng)含有(yǒu)丰富的矿物质以(yǐ)及(jí)碘元(yuán)素(sù)，而且还(hái)有大量(liàng)的蛋白质(zhì)，但是热(rè)量是(shì)比较低的，适(shì)当的吃(chī)一(yī)些海带，有(yǒu)助于增强自(zì)身的抵抗力。

　　如果自身属于(yú)过敏体质或(huò)者有甲亢的(de)病人，一般是(shì)不可以(yǐ)吃海带的，有可(kě)能会诱发过敏，从而(ér)出现皮(pí)肤瘙痒(yǎng)以及皮肤(fū)起红疹的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　虽然海带属于发物，但是并不代表所有人都(小卖部一天卖1000利润多少，一个小卖部一天卖1000能赚多少dōu)不可以(yǐ)吃，要根据自身的体质来判断。

　　海带的吃法(fǎ)是比(bǐ)较多的，可(kě)以炖着吃，也可(kě)以炒着吃。

如何(hé)辨别海带(dài)的好坏(huài)图片(piàn)

　　1、海(hǎi)带的质量(liàng)，一(yī)般从(cóng)其长(zhǎng)度、宽度(dù)、厚度(dù)、颜色及含有杂质多少而定(dìng)。

　　淡干(gàn)或(huò)咸干海带，均以(yǐ)叶带长而宽厚，不带根，深褐(hè)或褐绿色，花(huā)斑少(shǎo)，黄白梢(shāo)极少，无杂质(zhì)和少含沙粒，手(shǒu)摸(mō)干燥的为(wèi)上等。

　　2、如果颜色不正，带(dài)薄而短小，不整齐，褐黄(huáng)色(sè)的较多，杂质较多，则为次品。

　　3、市场上销售的海(hǎi)带有淡干品和咸干品。

　　淡干海带含水分(fēn)少(shǎo)，含盐量低(dī)，是将鲜海带(dài)在(zài)日光下晒制而成(chéng)的。

　　咸(xián)干海带(dài)含水量略高，含(hán)盐(yán)量也(yě)高，它是通过一层海(hǎi)带(dài)一层盐地腌制(zhì)后晒于而成的。

怎样辨别海带的好坏

　　如何识别化学加工过的海(hǎi)带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海带才(cái)正常。

　　褐绿色或者土黄色(sè)的(de)海带是比较正常的颜色(sè);墨绿(lǜ)色的海带是鲜海带(dài)经过烫煮后颜色变绿，再经过(guò)冷(lěng)却(què)、盐(yán)渍、脱(tuō)水等工序加(jiā)工而成，一般用作凉(liáng)拌菜;而翠绿(lǜ)色的(de)海带(dài)可能是(shì)经过添加(jiā)色素浸(jìn)泡而成，消费者(zhě)在选择时要特(tè)别注意。

　　凭(píng)手(shǒu)感

　　褐绿色的海(hǎi)带(dài)挑选黏(nián)性大的，墨绿色(sè)的(de)海带经过加工后，表面(miàn)就(jiù)没有(yǒu)什(shén)么黏性(xìng)了。

　　经(jīng)过化学处理的海(hǎi)带，摸起来没有韧性(xìng)。

　　闻味道

　　没经过漂染的(de)海带，海鲜的(de)味道(dào)比较(jiào)浓厚，经过(guò)漂染处理过的海带，海(hǎi)鲜的味(wèi)道就有所减少。

　　此外，干海带(dài)选带白霜的。

　　海带含碘高并含有(yǒu)一种叫(jiào)做甘露醇的物质，这(zhè)两种物质(zhì)会(huì)呈白色粉(fěn)末状附着在干海(hǎi)带表面，因此，挑选表面有(yǒu)白霜的深褐(hè)色干(gàn)海带是(shì)

　　比较好的。

　　如果干海带呈现部(bù)分红(hóng)色或者(zhě)部分黄色就不(bù)要选择了(le)，这样的海带有(yǒu)可(kě)能(néng)是被污(wū)染的(de)，质量和营养价值会(huì)差(chà)一些。

　　另外(wài)，干(gàn)海带也(yě)有浓厚的(de)海鲜味(wèi)，如果

　　出现了其他异味，说明海带的(de)质量也(yě)打了折扣。

　　海(hǎi)带(dài)是(shì)含碘最高的食(shí)品(pǐn)，还含有一(yī)种贵重营养药(yào)品——甘露醇。

　　海带历的碘和甘(gān)露(lù)醇，多附在它的表层，尤其是甘露醇(chún)，呈白色粉状附(fù)在海带(dài)的表面。

　　因此(cǐ)，白色粉末附着的多少是(shì)测定海(hǎi)带质量高(gāo)低的首(shǒu)要条件。

　　这(zhè)是(shì)鉴别的(de)方(fāng)法之一。

　　其次(cì)，海带的叶子以肥厚，够长(zhǎng)够(gòu)宽(kuān)为佳。

　　第(dì)三，海带的颜色以紫中微(wēi)黄，近似透明为优。

　　第(dì)四，海带(dài)经加工捆(kǔn)绑后(hòu)，以无杂质(zhì)，整(zhěng)洁(jié)干净(jìng)，无(wú)霉变的为(wèi)合格品。

　　海带是公认最有(yǒu)营养的食物，它(tā)可(kě)是碱性食物，而(ér)且价格(gé)非(fēi)常便(biàn)宜，多(duō)食用对健康是非(fēi)常有(yǒu)益的。

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