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纯牛奶可以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶不可(kě)以(yǐ)解(jiě)酒，牛奶中主(zhǔ)要(yào)含(hán)有丰富的蛋(粗犷，粗旷和粗犷区别在哪dàn)白(bái)质，蛋白质与(yǔ)酒精并不能结合，但饮(yǐn)酒后喝牛奶，可(kě)以很好的缓解由饮酒所引起(qǐ)来的胃部不(bù)适症(zhèng)状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直接的刺激损伤作用，喝牛奶可以形成黏膜保护屏障，阻止酒精对胃(wèi)黏(nián)膜(mó)的继续刺激损伤，达到保(bǎo)护胃黏膜的(de)作用(yòng)。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯(chún)牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶直接放(fàng)入(rù)不超(chāo)过50度的(de)温(wēn)水(shuǐ)中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶里的营养物质(zhì)失去活性。

　　注意不要将纯牛奶直接倒(dào)入锅(guō)中加(jiā)热，这样(yàng)会使牛(niú)奶的蛋(dàn)白质成(chéng)分发生变性反应，大(dà)量维生素(sù)流失(shī)。

　　纯牛(niú)奶含有(yǒu)丰富(fù)的(de)矿物(wù)质(zhì)、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最(zuì)佳来源，而且钙、磷比(bǐ)例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分(fēn)有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机(jī)盐等。

　　纯牛奶中的蛋(dàn)白质(zhì)主要是含磷蛋白(bái)质。

　　奶中的脂(zhī)肪是高(gāo)质(zhì)量的脂(zhī)肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大(dà)量(liàng)的脂溶(róng)性维(wéi)生素。

　　奶中的乳糖是(shì)半(bàn)乳糖和(hé)乳糖，是(shì)最(zuì)容易消化(huà)吸收的(de)糖类。

　　奶中的矿(kuàng)物质和(hé)微(wēi)量元素都(dōu)是溶解状态(tài)的，而且各种矿物质(zhì)的含(hán)量比(bǐ)例，特别是钙(gài)、磷的比例(lì)比较合(hé)适，很容易消(xiāo)化吸收。

　　市场上(shàng)销售的主要是超高温瞬时灭(miè)菌牛奶（即常温(wēn)下贮藏的牛(niú)奶）。

　　选购时(shí)除(chú)了要到(dào)合(hé)格的(de)大市(shì)场选购(gòu)外，还要看(kàn)看(kàn)包装是(shì)粗犷，粗旷和粗犷区别在哪否(fǒu)完好(hǎo)无损，标签内容(róng)是否齐全，特(tè)别注(zhù)意(yì)保质期。

　　捏一捏(niē)包装质感，如有很硬的感觉(jué)，可能存在变(biàn)质情(qíng)况(kuàng)。

纯牛(niú)奶可以(yǐ)加热吗

　　可以加热。

　　加(jiā)热方法：将(jiāng)包(bāo)装牛(niú)奶直接放入不(bù)超过50度(dù)的温水中，浸5到10分钟(zhōng)；牛奶倒入(rù)锅(guō)内，用慢火煮，边煮边搅拌(bàn)，煮(zhǔ)至表面有(yǒu)热气即可；牛奶倒入(rù)微波炉(lú)专(zhuān)用杯中，或者将盒装奶打开盒(hé)口直接放入微波炉(lú)内，加热(rè)两(liǎng)分钟(zhōng)即(jí)可。

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