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玉(yù)米(mǐ)能够生吃吗

　　玉米是不能(néng)够(gòu)生吃(chī)的。

　　一般(bān)不主张咱(zán)们生吃(chī)玉米(mǐ)，生(shēng)玉米(mǐ)虽然在最大程(chéng)度上保存营养物质不被损坏，但(dàn)其(qí)淀(diàn)粉含量较高，或许会影响部分人群(qún)的消(xiāo)化(huà)功用(yòng)，

　　且生吃(chī)口感(gǎn)较差;别的玉米在栽(zāi)培过程中或许会有寄生虫等附着或(huò)喷(pēn)洒农药等(děng)状况，

　　食(shí)用前仅使用活动(dòng)水冲刷很难(nán)将微生物(wù)及农药(yào)残留清洗洁净，一般状况(kuàng)下高温烹煮(zhǔ)，可在必定程度上防止(zhǐ)上述有(yǒu)害物质(zhì)侵入人体(tǐ)。

玉米怎样(yàng)挑甜嫩甜(tián)的好吃呢

　　1、看(kàn)玉米粒。

　　在买玉米(mǐ)的时分，首要要知道不同(tóng)色彩(cǎi)的(de)玉米都对(duì)应着哪些(xiē)口味。

　　比(bǐ)方白(bái)色的玉米一般是糯玉(yù)米，黄(huáng)色的是甜玉米，而黑玉米(mǐ)和(hé)其他杂色的玉米，都是一种特别(bié)类型的玉米。

　　各位在外(wài)面买玉米(mǐ)的时分(fēn)，必定要(yào)记住(zhù)依(yī)照“买翡翠”的办法(fǎ)进行(xíng)选(xuǎn)购。

　　比方看看(kàn)玉米粒的(de)色彩是不(bù)是通透(tòu)。

　　色(sè)彩(cǎi)鲜亮、通透的玉(yù)米一般水分多，吃起来滋味很(hěn)不错。

　　假如玉米(mǐ)的颗粒并不通明，那有很大概率(lǜ)，这样的玉(yù)米吃起来口感很硬，滋味一般。

　　而(ér)且在(zài)选(xuǎn)购玉米(mǐ)的(de)时分，别(bié)忘了要挑选外皮完好的，最好是紧紧包裹，这样证明玉(yù)米的新鲜程度足(zú)够(gòu)高，吃(chī)起来的(de)口感必定很好。

　　2、查(chá)看(kàn)玉米须。

　　玉米须(xū)也是证明玉米完好性(xìng)的一部分，玉(yù)米须的色(sè)彩证明(míng)了玉米(mǐ)的成熟度，究竟(jìng)太嫩的玉(yù)米和太老的玉米口(kǒu)感都(dōu)不行(xíng)优(yōu)质，并不主张(zhāng)咱(zán)们(men)选(xuǎn)购。

　　口感优质又新鲜(xiān)的玉(yù)米，其玉米须色(sè)彩(cǎi)会比较(jiào)深，伸手(shǒu)摸一(yī)摸，或许会有些湿润，碰(pèng)见这(zhè)样的玉米，就赶忙(máng)下手(shǒu)购买，错失这家可就没这店了。

　　3、闻闻(wén)气味。

　　“望闻(wén)问切”这四个字也能够用在购买玉米上(shàng)。

　　咱们看了外(wài)观，查看了玉米粒，最终一步别(bié)忘了拿起来闻闻有没有古(gǔ)怪的滋(zī)味(wèi)。

怎样挑选(xuǎn)玉米又(yòu)甜又好吃(chī) 挑选玉米的办法

　　1、看表面。

　　一般来说，商(shāng)场上有两种白(bái)玉米(mǐ)和黄玉米(mǐ)。

　　一(yī)般来说，黄玉米大多是甜玉(yù)米，而白玉米大(dà)多是(shì)糯玉米。

　　但是，当咱们挑选(xuǎn)玉米时，玉米(mǐ)的颗粒一般是有序摆放(fàng)的(de)，润(rùn)滑的颗粒大(dà)多是(shì)糯玉米，而没(méi)有有(yǒu)序摆放的颗粒大多(duō)是一般玉米。

　　假如你想挑(tiāo)选甜玉米，你最好(hǎo)买颗粒不规则的黄(huáng)色玉(yù)米。

　　 2、看看(kàn)玉米(mǐ)须脱销什么意思啊，什么叫做脱销。

　　假如你看玉米的新(xīn)鲜(xiān)度，看看暴露在玉米(mǐ)皮(pí)外(wài)面的玉米须。

　　一般来说，假如玉米须是(shì)干的而且(qiě)不(bù)感到(dào)舒展，这种玉米一般是(shì)新鲜(xiān)的。

　　但(dàn)是，假如(rú)玉米柱(zhù)头是黑色的，这种(zhǒng)玉米(mǐ)或许是老玉米。

　　咱们最好买(mǎi)那种(zhǒng)白(bái)色的玉米须。

　　这种玉(yù)米不会(huì)失掉水(shuǐ)分(fēn)，滋味更(gèng)甜。

　　 3、看看玉米粒。

　　首要看看玉米粒的(de)数量。

　　一(yī)般来说，玉米(mǐ)粒(lì)越(yuè)多，摆放(fàng)越(yuè)规整，这样的玉米就越甘(gān)旨。

　　看看(kàn)玉米颗粒是否现已崩塌而且没有装满。

　　一般甜玉米会很饱。

　　假如你(nǐ)用手指捏它，你能够把水捏出来。

　　但是，老玉米和谷物(wù)都倒塌了。

　　最(zuì)好不要买这样(yàng)的玉米(mǐ)。

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