可以把饺(jiǎo)子放入一个袋(dài)子(zi)中，然后握住袋(dài)子，往(wǎng)桌上敲几下(xià)，饺子即可分开；

　　或(huò)者把饺子放入(rù)冷(lěng)藏室中冷藏几(jǐ)分钟，解冻后(hòu)即可较轻(qīng)松解开；

　　或者(zhě)是(shì)放(fàng)在常温(wēn)下，让(ràng)其自然解冻，但是这样饺(jiǎo)子皮(pí)易(yì)坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子不粘一块：刚包(bāo)好的饺子表面会比较潮(cháo)湿(shī)又互相挨着，所以才导致放入冷冻(dòng)室易(yì)粘到一起(qǐ)，只(zhǐ)要解决(jué)潮湿和(hé)间隔问题(tí)，就能让(ràng)饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先可以(yǐ)把(bǎ)饺(jiǎo)子分开放，这样(yàng)自然饺子不会粘在一起；

　　也可(kě)在饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子皮(pí)不要太(tài)潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好后在桌(zhuō)上放1-2小时，等(děng)水分略干了再(zài)放进冰(bīng)箱。

　　饺(jiǎo)子冻(dòng)成一坨直(zhí)接蒸法：等锅里的水开了(le)，把饺子(zi)放到(dào)笼屉上(shàng)即可，蒸20分钟(zhōng)左右即(jí)可食用，但是要注意蒸的时间足够长，防(fáng)止粘在一起的(de)部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺子(zi)皮会变得很软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中(zhōng)放(fàng)冷水(shuǐ)，直(形容一晃十年的诗句，含有十年的诗句zhí)接(jiē)把粘在一起的饺子放(fàng)入(rù)锅中。

　　 （2）开大(dà)火(huǒ)，水在慢慢(màn)升温的过程(chéng)中(zhōng)，饺子(zi)也(yě)会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的(de)过(guò)程中，可用勺子推一推饺子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部(bù)浮(fú)于(yú)水(shuǐ)上，即可(kě)食用(yòng)。

　　为什么冻饺子粘一(yī)起要用冷(lěng)水煮：冻好的饺(jiǎo)子直接(jiē)放入热(rè)水中，会使饺子(zi)其他部分熟得(dé)快，而粘在一起的部分还没(méi)熟，煮太久饺子易破，冷(lěng)水下锅可让饺子皮先吸(xī)收一定(dìng)水分，有初步(bù)解冻(dòng)的效(xiào)果，这样饺子既不会粘(zhān)在一起也不会有(yǒu)部(bù)分煮不熟的情况。