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鹅颈藤壶是什么东西,鹅颈藤壶(hú)多(duō)少钱一斤

  鹅(é)颈藤壶(hú)是近(jìn)年来新出的一个(gè)名词(cí),鹅(é)颈藤壶就是(shì)藤壶类的(de)生物,在(zài)中国当地(dì)就(jiù)叫做(zuò)佛(fú)手螺或者狗爪螺等,价格十分的贵,长相丑味道却非(fēi)常(cháng)鲜美。

鹅(é)颈藤(téng)壶是(shì)什么东西

  鹅颈(jǐng)藤壶(hú)是一种藤(téng)壶类生物(wù),一般生长在海边(biān)石峰中,生长状(zhuàng)态是一(yī)簇一簇的,靠食用水中的(de)微生(shēng)物(wù)为生,因为外形长(zhǎng)得丑(chǒu)陋,又密密麻麻一片,因(yīn)此,鹅(é)颈(jǐng)藤壶又俗称来自地狱的海鲜。

  而它之所以拥有(yǒu)这个称呼(hū),是因(yīn)为(wèi)两点:一是(shì)因为它的(de)长相(xiāng)比较奇特,有点(diǎn)张牙舞(wǔ)爪的(de)意思(sī),二是因为(wèi)它们生长在(zài)海边的礁石底(dǐ)部,采集起来有一定的风险(xiǎn)性。

  不过,抛开长相(xiāng)和采(cǎi)集(jí)难(nán)度,它(tā)的味道非常鲜(xiān)美,所以一直(zhí)以来,鹅颈藤壶都被(bèi)视为高端的食材,价(jià)格每斤(jīn)要几十(shí)甚至(zhì)几百欧元(几百到几千人民(mín)币不(bù)等)。

鹅颈藤(téng)壶(hú)和(hé)佛手螺一样(yàng)吗

  是一样的。

  鹅颈藤壶别称佛手螺(luó)、鬼爪螺、狗(gǒu)爪螺,因其(qí)外(wài)形酷似(shì)鹅的脖颈而得(dé)名,通常喜(xǐ)欢隐藏(cáng)在礁石缝(fèng)隙或(huò)者(zhě)黑暗的洞穴内,有时也经常附生在海洋(yáng)里的漂浮物上(shàng)或(huò)海里一些大的海(hǎi)洋(yáng)生物(wù)的皮肤上,比(bǐ)如轮船(chuán)和鲸鱼、鲸(jīng)鲨、海龟等也是鹅颈(jǐng)藤壶的(de)主要附着对象,可以(yǐ)说它是一种比较常(cháng)见的海洋附着物。

  鹅颈藤壶属于节(jié)肢动物门中(zhōng)的蔓足类,别看它(tā)长得非常的丑,甚至还(hái)有点小小的恶心,但却(què)是西班牙乃至整(zhěng)个欧洲(zhōu)一种紧俏货,很多人都为之而疯狂。

  这主(zhǔ)要是由于鹅颈藤壶(hú)富(fù)含多(duō)种(zhǒng)微量元素,是一(yī)种非常美味的海鲜,平(píng)均一斤能够卖到几十(shí)甚至上百欧元(yuán),最贵的(de)甚至(zhì)达到了上万(wàn)元人(rén)民币,是(shì)大(dà)自然馈赠(zèng)的美味。

  鹅颈藤壶在(zài)世界范(fàn)围内的分布也是比较(jiào)广的,在(zài)各大洋均有分布,就(jiù)我(wǒ)国而(ér)言则主要分布在(zài)东南沿(yán)海一(yī)带(dài),是赶海之后(hòu)全(quán)螺宴(yàn)上不可或缺(quē)的一道(dào)美味。

鹅颈藤(téng)壶(hú)正(zhèng)宗的(de)做法

  主料:鹅颈藤(téng)壶(hú)800克

  配料:生姜1块(kuài),葱(cōng)段2节,料酒1勺,食盐1勺(sháo)。

  步骤:

  1、将鹅颈藤壶用清(qīng)水冲洗干净,控干(gàn)水(shuǐ)份备用。

  2、锅(guō)中加入清水,大火煮开。

  3、锅(guō)中(zhōng)放(fàng)入生(shēng)姜(jiāng),葱段,料酒,下(xià)入鹅颈藤壶。

  4、再放(fàng)入料(liào)酒(jiǔ)和食盐(yán)调味(wèi),开锅后,再(zài)煮(zhǔ)五分钟即可。

  5、撒(sā)上(shàng)葱花即可出锅,味美鲜嫩。

鹅颈(jǐng)藤壶为什么这么(me)贵

  鹅(é)颈藤壶数(shù)量少、味(wèi)道鲜、采摘难度大,因此价格也比(bǐ)较高。

  鹅 颈藤(téng)壶味道鲜(xiān)美、营养价值高,也(yě)是全世(shì)界最昂(áng)贵(guì)的海产品之一,一般生(shēng)长(zhǎng)在礁石缝隙(xì)或者黑暗的洞穴中,采(cǎi)摘者们需(xū)要使用绳索从(cóng)悬(xuán)崖峭壁降落(luò)寻找鹅(é)颈(jǐng)藤壶,并 且赶(gǎn)在海浪拍(pāi)来之前迅(xùn)速离(lí)开,随(suí)着大量的捕捞全世界的鹅(é)颈藤(téng)壶(hú)越来越少,而人们的食用量(liàng)只增不减(jiǎn),导致鹅颈藤壶(hú)的(de)王宝强学历,王宝强不是84年的吗价格越来越高。

  鹅颈藤壶(hú)是地(dì)球上最贵(guì)的(de)海(hǎi)鲜(xiān)之一,在欧洲一(yī)斤鹅颈藤(téng)壶能卖上300-500欧元(yuán),相当(dāng)于人民(mín)币的3000块钱(qián)。

  在西班牙的某(mǒu)次海鲜(xiān)拍卖会上(shàng),小小(xiǎo)的鹅颈藤壶竟被排到1200欧(ōu)元(yuán)的高价(jià),约合人民币9400块,差不(bù)多1万块(kuài)了。

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