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红薯能够生吃吗

　　红(hóng)薯(shǔ)是能(néng)够生吃的(de)。

　　红(hóng)薯为一类较常(cháng)见的食(shí)物，能够(gòu)生吃红薯，但不主(zhǔ)张生吃红(hóng)薯。生吃红(hóng)薯不会引起(qǐ)中毒，但生红薯中(zhōng)含有丰厚的淀粉，

　　生红薯中(zhōng)的淀粉很难消化、吸收，有或许由于消化不良而(ér)出现(xiàn)腹胀、打(dǎ)嗝(gé)。将(jiāng)生红薯做熟(shú)，才陌上花开是什么意思,代表什么，微信名陌上花是什么意思可让红薯中的淀粉(fěn)发(fā)生变化，相对更易消化(huà)。

　　一起(qǐ)不主张食用过(guò)多生(shēng)红薯，是由于生红薯中含(hán)有一种气化酶，会导致食用红薯后产气，感(gǎn)觉(jué)腹胀(zhàng)难过。

红薯(shǔ)怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯(shǔ)有四(sì)种，分别是红心红薯、白心红薯、黄心红薯和紫(zǐ)心红薯。

　　红心(xīn)红(hóng)薯的滋(zī)味甜美，口感比较脆(cuì)爽，含(hán)糖量十分高，蒸熟(shú)之后香(xiāng)气溢散，口感十分嫩。

　　白心红(hóng)薯淀(diàn)粉含量比较高，口(kǒu)感上糯(nuò)而(ér)不(bù)腻，一(yī)般用来(lái)制(zhì)造薯(shǔ)粉，有嚼(jué)劲。

　　黄心红(hóng)薯是最常见的一(yī)种，合(hé)适蒸食、煮粥(zhōu)、炒(chǎo)菜等各种办法，口感也是十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感上不(bù)是特别(bié)好，可是养(yǎng)分价值(zhí)比(bǐ)较(jiào)高。

　　几种红薯的口感(gǎn)不(bù)同也比较大，在购(gòu)买的(de)时分依据(jù)自己的需求来挑选就(jiù)好了。

　　2、看红(hóng)薯的外(wài)观。

　　首要咱们最(zuì)直观能(néng)看到(dào)的便(biàn)是红薯(shǔ)的外观(guān)了，在购买红薯的(de)时分，咱们(men)能(néng)够(gòu)先看下红薯的(de)外观，挑选外形(xíng)丰满、外表润滑地进(jìn)行购买，假如(rú)红薯外(wài)表(biǎo)皮是高低不平(píng)或(huò)许(xǔ)有黑点、发霉或许是有缺口的(de)就别买了，这种有或许(xǔ)是寄存时刻(kè)过久，或许会有蜕变的问题，假如(rú)是外表特(tè)别粗糙(cāo)，或许(xǔ)也是寄存过久(jiǔ)，水分陌上花开是什么意思,代表什么，微信名陌上花是什么意思有(yǒu)些丢(diū)失掉了(le)，还有便(biàn)是发芽(yá)的(de)必定(dìng)不要购买(mǎi)。

　　3、看(kàn)红薯的形状(zhuàng)。

　　在挑选红薯的时分，咱(zán)们尽量去挑选两头尖(jiān)，中心粗形状的红薯，这种红薯的口感是比较好(hǎo)的(de)，由于这种(zhǒng)红薯在成长的过(guò)程(chéng)中养分吸(xī)收得比较均匀，养分价值更(gèng)好，圆润的红薯看(kàn)起来(lái)比较(jiào)美观(guān)，可是相比较来说，两(liǎng)头尖(jiān)、中心粗的红薯口(kǒu)感上会更好一些。

　　4、捏一捏红(hóng)薯。

　　在把看好的红薯放进购物袋(dài)的时(shí)分，能够(gòu)随手捏一下(xià)红薯(shǔ)的头尾处(chù)，挑选捏起来(lái)比较紧实的(de)，假如是(shì)捏起来比较软的话(huà)，有或许是水分丢(diū)失(shī)导致的，就没有那么新鲜了，所(suǒ)以(yǐ)在挑选捏起来紧实水分也比较足的。