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天门中断楚江开的楚江指的是什么意思，天门中断楚江开的楚江指的是什么风景名胜出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金(jīn)融界4月23日(rì)消(xiāo)息淄博烧烤的热度逐渐蔓延到A股市场，上周淄博烧(shāo)烤相关概念(niàn)股(gǔ)出现异动，如得利(lì)斯、惠(huì)发食品、龙大美食、西王(wáng)食品等等，在投资者互(hù)动平台，也有(yǒu)不(bù)少(shǎo)上市公(gōng)司(sī)被(bèi)投资者(zhě)问及相(xiāng)关问题，现在，券商(shāng)分析师们也开始动起(qǐ)来(lái)，实(shí)地调研淄(zī)博烧烤。

　　今日，国君食品/化妆品团队团队发(fā)布(天门中断楚江开的楚江指的是什天门中断楚江开的楚江指的是什么意思，天门中断楚江开的楚江指的是什么风景名胜么意思，天门中断楚江开的楚江指的是什么风景名胜bù)了《淄博烧(shāo)烤体验纪(jì)实》，该文章的核心观点如下(xià)：本周我们调(diào)研了淄博烧(shāo)烤的大(dà)体情况：随(suí)着线下消费(fèi)场景(jǐng)的复苏，颇(pǒ)具特色的(de)淄博烧(shāo)烤自今(jīn)年3月爆火出(chū)圈(quān)，热度持续升高，带动市内大小门店及(jí)周边购物(wù)/旅游客流屡(lǚ)创新高，目前淄博五(wǔ)一期间的酒店(diàn)民宿均已订满，订单(dān)量为(wèi)2019年同(tóng)期的800％。淄博主(zhǔ)流(liú)烧烤店客单(dān)价（不含酒水）基本在40-70元，消费(fèi)者选择啤酒(jiǔ)、饮料佐餐居多，也有(yǒu)部分食(shí)客(kè)自(zì)带白酒(jiǔ)。据我们(men)走访和当地(dì)居(jū)民反映(yìng)，淄博地区烧(shāo)烤消(xiāo)费佐(zuǒ)餐以青啤(pí)居多，主要涵盖8-12元价位带（青啤经典(diǎn)8元、白啤10元、1903 10元、纯生(shēng)12元(yuán)），本地(dì)人单(dān)人单次(cì)消费(fèi)2-5瓶不等(děng)，外地游客(kè)饮用量(liàng)不定(dìng)。随着五一(yī)出行高峰和烧烤(kǎo)等(děng)餐饮旺季的到来，叠加2023年(nián)气温可(kě)能创新高，我(wǒ)们预计包括烧(shāo)烤场(chǎng)景在内(nèi)的啤酒(jiǔ)消费动销有望加速。

　　对于为什么是淄博烧烤热度蹿升(shēng)，该团(tuán)队指出，“淄博烧烤自今年3月(yuè)爆火出(chū)圈(quān)，热度不断(duàn)升高。起初主要(yào)吸引周边地区大学生组团前(qián)来(lái)体验，后随着社交媒体广泛传播，游客络绎(yì)不绝。我(wǒ)们认为淄博烧(shāo)烤大火主(zhǔ)要源自(zì)良好的口碑(bēi)和体验(yàn)感(gǎn)，尤(yóu)其是淄博地(dì)区特有的“方桌(zhuō)火炉小(xiǎo)马扎，露天碳烤半(bàn)自助”模式，对许多(duō)消费(fèi)者来说(shuō)是全新的(de)体验(yàn)，在线下(xià)消费场景复(fù)苏的背景(jǐng)下吸(xī)引了大量食客。 ”

　　对(duì)于淄博烧(shāo)烤的人气聚集地、营(yíng)业时间以及就(jiù)餐流程(chéng)，该(gāi)团(tuán)队还(hái)在文(wén)中给出(chū)了“攻略(lüè)”：“据我们了解，淄博地区烧烤店之间的差异主要体现在肉质和(hé)腌制过程(chéng)上，当地市民除了选择以上“网红店”，也会前(qián)往其他小店(diàn)（如社区烧烤店）就餐，部分(fēn)市民甚至会驾(jià)车半个多(duō)小(xiǎo)时前往(wǎng)金(jīn)岭(lǐng)回族镇(zhèn)吃(chī)烧烤（和(hé)市内用(yòng)的(de)圆形薄饼不(bù)同，金岭镇主(zhǔ)要使用(yòng)长形小饼、口感更(gèng)韧）。大店中，以经营30余(yú)年的牧羊村总店为例，其单(dān)店规(guī)模较大（50+桌(zhuō)），凭借(jiè)较高的名(míng)气(qì)带动周边几家(jiā)烧(shāo)烤店(diàn)，形成“烧烤一(yī)条街”的集聚效(xiào)应(yīng)，许多(duō)游(yóu)客即便排(pái)不上号也会来现场看看。”

天门中断楚江开的楚江指的是什么意思，天门中断楚江开的楚江指的是什么风景名胜le="BORDER-TOP: #000000 1px solid; HEIGHT: 213px; BORDER-RIGHT: #000000 1px solid; WIDTH: 597px; BORDER-BOTTOM: #000000 1px solid; BORDER-LEFT: #000000 1px solid" border="1" alt=" " src="http://img.jrjimg.cn/2023/04/20230423164547752.png" width="701" height="239">

　　对于淄(zī)博烧(shāo)烤消费者的观察，该(gāi)团队解析(xī)到(dào)，淄博烧(shāo)烤的消费人群以中青年为主，时间相对灵活的大学生群体往往选择工作日(rì)乘坐(zuò)高铁前(qián)来打卡体验，周(zhōu)末不(bù)少(shǎo)游客(kè)也会(huì)自驾前来，从(cóng)车牌来看包括但不限于山东其他地区、北京、天(tiān)津、河北、河南、安徽(huī)等地。此外，在牧(mù)羊村这类门店面积和客流量(liàng)较大的地方也有不(bù)少主播过来探店，淄博市政府出动了大量工作人员监督规(guī)范其行为，整体上(shàng)网红直播(bō)并不影响其他游客的(de)体验(yàn)。

　　同时(shí)该团队还发现，在烧烤的带动下，淄博的八大局(jú)街区、各个(gè)景点/商圈客流量都有了明显(xiǎn)提升。