怎样(yàng)分辩冻豆腐好坏啊？气味：优(yōu)质冻豆腐<侄子的老婆叫什么 姐姐的儿子是叫侄子吗span style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>侄子的老婆叫什么 姐姐的儿子是叫侄子吗闻起来有浓浓(nóng)的豆香味(wèi)，残次的则无豆(dòu)香味，乃(nǎi)至会(huì)有一(yī)股淡淡的腥味或者(zhě)是(shì)有化学剂的滋(zī)味(wèi)的。关(guān)于怎样分辩(biàn)冻(dòng)豆腐好坏啊(a)以及怎样分辩冻豆腐好(hǎo)坏啊(a)，怎(zěn)样(yàng)分(fēn)辩(biàn)冻豆腐好(hǎo)坏图片，冻豆腐怎(zěn)样看有没(méi)有坏，冻豆(dòu)腐(fǔ)什么样，冻豆腐应(yīng)该选老豆腐,仍是(shì)正(zhèng)常豆腐等(děng)问题，农商网将为你收拾(shí)以(yǐ)下的日(rì)子(zi)常识：

豆(dòu)腐能够生吃吗

　　豆腐是能够(gòu)生(shēng)吃的。
      豆腐能(néng)够(gòu)生吃。由于豆腐在制造过程中加热蒸煮后现已是熟(shú)的了，它是(shì)用煮开过(guò)的豆浆制成的，只不过不成型，后经人工加工成各种形(xíng)状，

　　所以豆(dòu)腐能够生吃。不(bù)过生吃豆腐虽然能够最大程度(dù)保存养分，但实际日子中主张熟吃(chī)。由于豆腐在(zài)制造的(de)过程中受制(zhì)造条件的(de)约束，

　　因(yīn)而豆腐(fǔ)容易(yì)发生细菌感染(rǎn)，为(wèi)了卫生，仍是主张吃加热过的豆腐。并且假(jiǎ)如是(shì)在超市所购买(mǎi)的冷(lěng)藏(cáng)的豆腐，也仍是加工后(hòu)再食用比(bǐ)较好。由于豆(dòu)腐摆放在外面很长一段(duàn)时间会接触到(dào)细菌(jūn)，煮熟吃以防对(duì)身体有害。

怎样分辩冻豆(dòu)腐好(hǎo)坏啊

　　1、气(qì)味：优(yōu)质冻豆腐闻起来有(yǒu)浓浓的豆香味(wèi)，残次的则无豆(dòu)香味，乃至会有一股淡淡(dàn)的腥味或者是有(yǒu)化学剂的滋(zī)味。

　　2、色彩：优质冻豆(dòu)腐的(de)色彩是(shì)略带点(diǎn)微(wēi)黄或淡黄，有(yǒu)光泽。

　　残次冻豆腐则是无光泽，过白，偏白，有(yǒu)或许添加(jiā)了漂白剂(jì)。

　　还(hái)有的(de)冻豆腐为是灰色或深黄(huáng)色的，所以(yǐ)不要购买色彩不正的(de)冻豆(dòu)腐。

　　3、摇晃：优质的盒装(zhuāng)冻豆腐，看起(qǐ)来较(jiào)为(wèi)平坦(tǎn)、没有(yǒu)气泡(pào)、挤不出水，用(yòng)手摇晃时没有摇晃(huǎng)感(gǎn)，有必定的硬度和(hé)弹性。

　　而残次的(de)冻豆腐没(méi)有弹性(xìng)和硬度，易烂易碎，用手(shǒu)挤一下就(jiù)出水，捧在手里乱晃。

　　4、质(zhì)地：好的冻豆(dòu)腐(fǔ)细嫩柔(róu)软，“一清(qīng)二白，清清白白，不参假”没有(yǒu)杂质的侄子的老婆叫什么 姐姐的儿子是叫侄子吗存在，而残次冻豆腐外(wài)表(biǎo)粗糙，用刀(dāo)切一下(xià)切面看起来毛(máo)毛糙糙的(de)，乃至冻豆腐(fǔ)会有塌下去的感(gǎn)觉。

　　5、品味：优质的冻豆腐尝起(qǐ)来有劲道(dào)感，豆香味。

　　残次(cì)的冻豆腐叫(jiào)起来像嚼(jué)面(miàn)粉相(xiāng)同。

冻豆腐怎样选(xuǎn)择才好吃

　　1、用老豆(dòu)腐做成(chéng)的冻豆(dòu)腐是(shì)最好的(de)，放在(zài)冰箱里制成的冻豆腐口感不错，但仅有的缺陷便是会吸收冰箱的(de)异(yì)味，所以(yǐ)北方(fāng)冬季里放在室(shì)外天然冰冻(dòng)的(de)冻豆(dòu)腐是(shì)最(zuì)好吃的。

　　选择冻豆腐时，要调(diào)查它的色彩，白(bái)色或乳白色为佳，假如呈现(xiàn)发黄、发紫时(shí)就不要选购。

　　别(bié)的，要闻一下它的滋味，假如呈现(xiàn)发酸，证明(míng)该冻(dòng)豆腐(fǔ)现已不(bù)新鲜了。

　　2、冻豆(dòu)腐在10℃以(yǐ)下的冰(bīng)箱里能(néng)够保存(cún)3天。

　　在(zài)烹饪冻豆腐前，先把冻豆腐放(fàng)在温暖处冻结，然(rán)后(hòu)用手把(bǎ)里边的(de)水挤出(chū)来，然后在把冻豆腐放(fàng)进清水(shuǐ)中，捞出来之后再挤水出来，这样就能够去(qù)除冻豆腐的苦(kǔ)味，吃起来(lái)更(gèng)甘(gān)旨。

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