竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好的竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多(duō)久可(kě)以(yǐ)煮熟(shú)等问题(tí)，小编将为你整理以下(xià)的知识答案(àn)：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头(tóu)封闭(bì)的一(yī)端，同时要去除(chú)竹荪(sūn)的花朵部分网状部(bù)分，只保(bǎo)留(liú)茎部，否(fǒu)则会有怪(guài)味，竹荪(sūn)也是野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分(fēn)钟左右才(cái)可以吃，煮(zhǔ)得时(shí)间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其实(shí)也不难(nán)，只要把(bǎ)它比(bǐ)较难清理的地方都要注(zhù)意去洗干净就好了(le)，很难洗的缝缝(fèng)可(kě)以用牙刷去刷(shuā)，只要能清洗干净就(jiù)好(hǎo)了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉根部泥土后，放入水槽中(zhōng)用清水(shuǐ)洗净，拿刀切(qiè)除根部粗老的部分，切口保持(chí)圆滑平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或(huò)者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直(zhí)到它变(biàn)得(dé)透(tòu)但却又不烂、能够撕开为止，这时(shí)候就要立(lì)即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却(què)的时候务必(bì)要做(zuò)到彻底的冷却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹(zhú)荪(sūn)用冷水还是(shì)热水泡(pào)

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷(lěng)水还(hái)是热水都是可以(yǐ)用来泡(pào)竹荪(sūn)的(de)，两者唯一的区(qū)别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的时(shí)间比较(jiào)长，而热水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较短，建议可以根据(j儿童兴趣班有哪些项目排名，十大最无用的兴趣班ù)个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要注意(yì)的是(shì)不(bù)建(jiàn)议(yì)用太烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适(shì)的(de)，而(ér)且浸泡(pào)的(de)时间(jiān)也不宜太长，不(bù)然就会破坏竹荪中所含(hán)的营养物质，导致竹荪的营养(yǎng)价值(zhí)下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋白质、氨基酸、维(wéi)生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所需要(yào)的氨基酸比例，食用后可以为人体补(bǔ)充多(duō)种营养物质，能够维持人体组(zǔ)织器官的正常(cháng)生理功(gōng)能，并(bìng)促进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归(guī)肺(fèi)经，且性质偏凉性，食用后能够(gòu)降低肺内的热(rè)气，起到清肺(fèi)热、降肺(fèi)气的(de)作用(儿童兴趣班有哪些项目排名，十大最无用的兴趣班yòng)，因此对于一(yī)些因(yīn)为肺(fèi)气上(shàng)行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止(zhǐ)等(děng)症状来(lái)说，可以(yǐ)适当地(dì)吃一些竹荪，可以起(qǐ)到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以(yǐ)有(yǒu)效地(dì)降低人体内的热气，起到清热利湿的作(zuò)用，因此对于(yú)一些因为体(tǐ)内火气过大而出现的口舌生疮(chuāng)、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都可以通过吃(chī)竹荪(sūn)来进(jìn)行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚(xū)寒(hán)者(zhě)：竹(zhú)荪的性质偏寒性(xìng)，食用后(hòu)会对脾胃造(zào)成较大的刺(cì)激，因(yīn)此在吃的时(shí)候一定要适量食用，而且对(duì)于一些本(běn)身脾胃比(bǐ)较虚(xū)寒的人群来(lái)说，建议最好是根据(jù)自身的肠胃情况来决定少吃(chī)或(huò)不吃，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食用菌类(lèi)，具(jù)有(yǒu)一定(dìng)的过敏性，食用后容易出现过敏(mǐn)的症状，因此对于一些过敏体质的人群来说(shuō)，在(zài)食用竹荪(sūn)之(zhī)前(qián)最好是先做好过敏源测(cè)试，确定不(bù)过敏后方可继续食用，以免出现身体不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质，可以补充人体所需(xū)要的能量(liàng)。

　　二(èr)、具有(yǒu)明显(xiǎn)的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可以(yǐ)维持钾(jiǎ)钠的平衡(héng)。

　　四(sì)、含有(yǒu)丰富(fù)的微(wēi)量元素，维持人体正(zhèng)常的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维，可(kě)以(yǐ)适当的促进肠胃(wèi)的运动，在一定程度上提高机体消化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟(shú)？

　　烹饪前，应(yīng)将(jiāng)干切片(piàn)用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖(gài)封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会(huì)有异(yì)味。

　　吃(chī)火锅的(de)话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结(jié)构(gòu)的一(yī)部分，花瓣是(shì)竹荪香气(qì)集(jí)中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会(huì)有异(yì)味。

　　竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才(cái)能食(shí)用。

　　竹荪(sūn)不怕煮(zhǔ)，煮的时间(jiān)越(yuè)长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的(de)话(huà)可以煮一会儿。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成(chéng)分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物、蛋白(bái)质(zhì)、碳水化合(hé)物、矿物(wù)质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪(sūn)干品含粗蛋(dàn)白19.4克(kè)，粗(cū)蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中磷酸是(shì)竹荪(sūn)美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度和不对称(chēng)糖度丰富多(duō)彩，有膳食(shí)纤维(wéi)、D-半(bàn)乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪的成分可以补(bǔ)充人体必需的营养(yǎng)元素，增强人体免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上(shàng)品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期(qī)服用还可调(diào)节中(zhōng)老(lǎo)年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著的调节(jié)机体和预防疾病的作(zuò)用，因此越来越受到(dào)人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理(lǐ)？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并不太难。

　　如果只有(yǒu)难清理的地方必(bì)须清(qīng)理，清理不了的接缝可(kě)以用软(ruǎn)毛牙刷(shuā)或(huò)者其他(tā)专用(yòng)工(gōng)具(jù)刷。

　　要是它们(men)能被清洗就(jiù)好了。

　　比(bǐ)较(jiào)实用的解决方法是去(qù)除(chú)根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老的部(bù)分(fēn)去(qù)掉，保持(chí)伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或(huò)者(zhě)把(bǎ)竹笋放入油(yóu)锅，直到越来越(yuè)透明(míng)但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这时我们(men)需要(yào)马(mǎ)上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定(dìng)要保(bǎo)证(zhèng)完全冷藏，否则太阳颜色会比较(jiào)暗，非(fēi)常(cháng)容易造成熟后松散变(biàn)质的(de)情况。

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