新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡(pào)好后装入到可以密封(fēng)的坛(tán)子(zi)中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频以及(jí)新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法图(tú)片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮(pí)冷藏保存(cún)，海蜇皮(pí)怎么(me)保鲜等问题，农商网将为你整理以(y铜祖在古代是干什么的，铜祖是什么用处ǐ)下(xià)的(de)生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是(shì)水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的(de)制成(chéng)品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水母，早在(zài)一千六(liù)百多年前(qián)的晋代就已经开始(shǐ)食(shí)用。

　　我国从辽东(dōng)半岛(dǎo)直至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇是(shì)我国沿(yán)海渔业的重要捕捞对(duì)象(xiàng)。

　　而水母(mǔ)的这层(céng)皮，就是我们(men)常吃的海(hǎi)蜇(zhē)皮了。并非(fēi)是所有水母都可以吃，在我(wǒ)国的东(dōng)南沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子(zi)中(zhōng)，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不(bù)能沾上(shàng)淡水和其他(tā)污染物(wù)，直(zhí)接(jiē)放在盐中来回滚动，让它的表(biǎo)面被(bèi)盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在(zài)可以密封的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择有(yǒu)红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货(huò)还(hái)要闻一(yī)下(xià)是否带(dài)腥臭(chòu)味(wèi)，用(yòng)手(shǒu)揉一下皮质，选择(zé)质地坚韧的(de)。

海(hǎi)蜇的(de)保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食(shí)物在我(wǒ)们国家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经(jīng)成为(wèi)了一种(zhǒng)很常见的(de)食物。

　　而(ér)对于海蜇的保(bǎo)存(cún)有(yǒu)一些(xiē)小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存(cún)方法

　　 　　方(fāng)法一：用(yòng)盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克(kè)海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇(zhē)故人，浸(jìn)好密封，可保(bǎo)存(cún)很(hěn)长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市(shì)场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐(yán)一层一层地将它胞起(qǐ)来，存放在干净小口的坛(tán)子或罐子里(lǐ)，上面一层要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可(kě)在数(shù)分钟出(chū)现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现触(chù)电样刺(cì)痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出(chū)现(xiàn)线状排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神(shén)不振及胸(xiōng)闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白(bái)色或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及血压(yā)下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病(bìng)人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处(chù)在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔(yú)民要(yào)做好个人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽(jǐn)量(liàng)用工具而不(bù)直接接触海(hǎi)蜇须(xū)，有(yǒu)特(tè)异敏感体质的人(rén)应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游(yóu)地在海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网，并(bìng)在海边(biān)建立醒目宣传警戒(jiè)标(biāo)志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的(de)知识和(hé)能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者若(ruò)发(fā)现海蜇千(qiān)万不可碰(pèng)触，更不能捕(bǔ)捞(lāo)，因在(zài)海上一(yī)旦发生意外，更不易(yì)抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可(kě)惊慌，只要及(jí)时到医(yī)院诊(zhěn)治，一般都能(néng)较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如(rú)果(guǒ)被蜇伤者(zhě)举(jǔ)措(cuò)失(shī)当或大意麻痹，则易(yì)出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不及(jí)时而发(fā)生危险和加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不要用淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在(zài)皮肤(fū)上的(de)触(chù)手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清(qīng)洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若损(sǔn)伤面积(jī)大，全身反应严重(zhòng)者，要(yào)及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切(qiè)条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放(fàng)冰箱(xiāng)冷(lěng)藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐适量(liàng)、醋(cù)适量(liàng)、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水(shuǐ)抄过(guò)后(hòu)泡在(zài)凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝(sī)上面，将蒜(suàn)切成(chéng)碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放(fàng)入适(shì)量的盐，用水拌(bàn)好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和醋(cù)搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉6两(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝，加入(rù)腌料拌(bàn)匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入(rù)芫(yán)荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克(kè)、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡萝卜 300铜祖在古代是干什么的，铜祖是什么用处克、瘦肉(ròu) 225克、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢(màn)火煲(bāo)2小(xiǎo)时，下盐(yán)调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备(bèi)用(yòng);鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝(sī)、鸡肉丝一同放(fàng)入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀，装(zhuāng)盘(pán)即(jí)可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)切(qiè)成适(shì)量大小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻(má)、香菜(cài)碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

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