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凤凰单(dān)丛茶(chá)是归(guī)于什么茶

　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青(qīng)茶的种类之一，归归于(yú)乌(wū)龙(lóng)茶类，为半(bàn)发酵茶，是(shì)我(wǒ)国茶树(shù)中花香最狷介、花(huā)香类型最多样的茶树种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充分(fēn)、土壤肥美(měi)深沉的广东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有(yǒu)兰(lán)花香气，滋(zī)味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡(pào)办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到(dào)茶杯(bēi)里边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡(pào)，水(shuǐ)量在七八分左右，三(sān)秒后饮用(yòng)。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办(bàn)法(fǎ)

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种具有中国特(tè)色的(de)茶，归(guī)于(yú)闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省(shěng)潮州市(shì)凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐(nài)久回(huí)甘、极耐(nài)泡等特色，那么怎么(me)冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功(gōng)夫(fū)茶(chá)杯。

　　你(nǐ)也能(néng)够多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶(chá)就十(shí)分重视水质，水的质量将(jiāng)直接(jiē)影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无味、含(hán)氧(yǎng)量(liàng)高的水最适合泡茶，以山泉水、井水(shuǐ)和溪流最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水(shuǐ)温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把(bǎ)水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶(yè)投进量：依(yī)据盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜(yí)，喜爱喝浓(nóng)茶(chá)的朋友能够恰当多放些(xiē)茶(chá)。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋(péng)友则放少些(xiē)茶，依据自(zì)己(jǐ)的品味，投进量多试(shì)几回(huí)，就能把握自己喜(xǐ)爱(ài)的茶(chá)汤浓(nóng)度(dù)了(le)。

　　凤凰单丛的(de)冲泡(pào)流程(chéng)

　　一、温(wēn)杯(bēi)冲茶

　　直接用白(bái)开水(shuǐ)洗净茶具，然(rán)后在(zài)余温散尽前，投(tóu)进茶叶并把100度的开(kāi)水进步入(rù)盖碗，使茶(chá)叶(yè)滚(gǔn)动，入水(shuǐ)只需(xū)水(shuǐ)盖过(guò)茶叶(yè)即可(kě)，不宜过(guò)多。

　　之(zhī)所以(yǐ)要温杯是为了(le)避(bì)免冲(chōng)茶过程中，水杯(bēi)招引了开水的热量，导致水温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称春风拂面，在倒(dào)入开水(shuǐ)3秒左右(yòu)，用茶盖悄(qiāo)悄刮(guā)去(qù)漂浮的白泡沫(mò)，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不(bù)要超越6秒，把(bǎ)泡后的(de)茶(chá)水顺次巡回注入(rù)并排的茶(c23岁属什么生肖há)杯里，可视(shì)泡数(shù)的添加恰当增出汤的(de)时刻(kè)，茶(chá)水(shuǐ)倒到少量时要一(yī)点一(yī)点(diǎn)均匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的(de)茶汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏(shǎng)杯中(zhōng)的茶(chá)汤色彩，品(pǐn)啜(chuài)甘(gān)霖(23岁属什么生肖lín)，先嗅其香后品味其(qí)味确是一种日(rì)子(zi)艺术享受

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