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无骨鸡(jī)爪(zhǎo)可(kě)以常(cháng)温保存吗

  无骨鸡爪是可以常温保存(cún)的。

  家庭自制的无骨(gǔ)鸡爪。自(zì)制的(de)无骨鸡爪(zhǎo),一般来说在制作过程(chéng)中是没有做(zuò)任何防腐处理(lǐ)的(de),

  加之(zhī)鸡爪营养丰富(fù),很容易变质(zhì),所以保质期都(dōu)是比较短的,如果不放入冰箱,建议待鸡(jī)爪入味后,最好当(dāng)日就食用完(wán),否则容易(yì)变质(zhì)。

无(wú)骨鸡爪固形物含量(liàng)是什么意思

  无骨鸡爪固(gù)形物含量的(de)意思是(shì)指包装中鸡爪加上(shàng)配料的固(gù)体物的比例。

  鸡(jī)爪,又名鸡(jī)掌、凤(fèng)爪、凤足(zú),是鸡(jī)的(de)脚(jiǎo)爪,共4个指头,可供食用(yòng),是一(yī)道经典的传统小吃,在(zài)川菜(cài)、粤菜(cài)中(zhōng)均有制作,多皮、筋,胶质比较丰(fēng)富(fù)。

  在我(wǒ)国南方,凤爪是一道上档次的名菜,其烹饪方法也(yě)较复杂。

  常(cháng)用于煮汤(tāng),也宜于卤、酱,还可(kě)煮熟后脱(tuō)骨拌食,如:卤鸡爪、酱鸡爪、椒(jiāo)麻鸡掌、拆(chāi)骨掌翅(chì)等。

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