寿眉是最差的白茶吗(ma),寿(shòu)眉是什么档次的茶寿眉并不是最差的白茶的。
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寿(shòu)眉是最差的白茶吗,寿(shòu)眉是什(shén)么档(dàng)次的茶(chá)
寿眉并不是最差的(de)白茶的。寿眉比不过贡眉(méi),更(gèng)别提白毫银针(zhēn)和白牡丹。
看了以上的陈(chén)述,估计(jì)大家就(jiù)会认为(wèi)寿(shòu)眉就是白茶中最低(dī)端的(de)茶(chá)了。
其实不是(shì),我一贯反对(duì)唯茶叶的(de)出身论。
确实当从(cóng)原(yuán)料(liào)来一方水等于多少吨水,一方水等于多少吨水看,寿眉原料级别低,但我们(men)不(bù)能只从原料来定(dìng)好坏。
原料只(zhǐ)是(shì)其一,我们还(hái)得(dé)看加工工艺以及(jí)后(hòu)期存(cún)储。
原料、工艺、后期存储(chǔ)都是不可缺少的,只(zhǐ)谈原料而忽视工(gōng)艺以及后期(qī)存放都是不正确的。
若(ruò)是工艺不好,不重视后期(qī)陈放(fàng),那么再好的(de)原料(liào)也(yě)做(zuò)不(bù)出好(hǎo)茶来。
原料好(hǎo)不等于一定能做(zuò)出好(hǎo)茶,只是(shì)说容易做(zuò)出好茶,仅此而已,与最(zuì)终结(jié)果(guǒ)还(hái)需要(yào)努力的过程和(hé)后(hòu)期的保护。
寿眉优(yōu)点有很多,它是白茶中(zhōng)产量(liàng)最多,类型最多(duō)的(de)茶(chá)。
产量大是寿眉最大的优(yōu)点,如果没有寿眉,只有(yǒu)银针或高(gāo)等(děng)级的白牡丹,那么很(hěn)多人可能喝不上白茶。
因为本身白茶产量就很少(shǎo)了,银针(zhēn)和高等级的白牡丹就(jiù)更少了。
以(yǐ)前像银针(zhēn)这样白茶珍品主要做出口生(shēng)意,国内名声不显,喝银针的人不(bù)多(duō)。
后来白(bái)茶加工(gōng)技(jì)艺得到巨(jù)大进步,摆脱(tuō)依赖天气(qì)制茶(chá)的窘境(jìng),白茶(chá)产量逐(zhú)渐提高。
随着制白茶的热(rè)情高涨,白(bái)茶市场(chǎng)被看(kàn)好,越来越(yuè)多的白茶被制作出来(lái)供(gō一方水等于多少吨水,一方水等于多少吨水ng)大家饮品,其中寿(shòu)眉功不可没。
寿眉价(jià)格(gé)亲(qīn)民,因(yīn)为寿眉(méi)原料(liào)多,产量大,所以(yǐ)制成成本(běn)相(xiāng)对较低(dī),价格很亲民,也因此寿眉才让(ràng)白茶能快速(sù)进(jìn)入广大茶友视线中(zhōng)。
如果是白(bái)毫银针的话,可能无法(fǎ)像寿眉那样拥有(yǒu)巨大(dà)产量,而没(méi)有量就很难快速进入(rù)千家万户中(zhōng),让大家早些品尝白茶。
寿眉(méi)居功至伟,我(wǒ)们(men)不(bù)能随口以(yǐ)低(dī)端来嘲讽它。
此(cǐ)外不知道大(dà)家(jiā)有没有(yǒu)发(fā)现,市(shì)场上的老白茶多数是(shì)老(lǎo)寿眉(méi)。
这是因为以前(qián)银针、白牡丹产量(liàng)少,新茶基(jī)本在当年被卖掉或喝掉了(le),很难存住。
而寿眉产量(liàng)大,存(cún)住的概(gài)率很大。
并且以前大家存茶的概念(niàn)不深,往往只(zhǐ)是想(xiǎng)在家里存点茶给来(lái)年喝,所以存量有限。
寿眉本(běn)来价格亲(qīn)民,但(dàn)经(jīng)过多年贮存后,饮品和(hé)功效(xiào)价(jià)值增加,所(suǒ)以老寿眉的价格并(bìng)非是低(dī)端茶的(de)价格(gé)。
寿(shòu)眉(méi)类型(xíng)多(duō),若按照季节来分,那么(me)寿眉(méi)可(kě)以分春寿、夏寿、秋寿,若按照节(jié)气来分,那(nà)么寿眉可以分为立秋寿眉、白露寿眉、寒露寿眉、霜降寿眉等。
不同阶段的(de)寿眉有不同的香气与滋味,像春寿眉接(jiē)近白(bái)牡丹(dān),香气纯正,滋味(wèi)醇爽,秋寿眉的滋味相对来讲会更醇厚,香(xiāng)气浓纯。
因为寿眉(méi)的原料大部分是叶片,尤其(qí)是秋(qiū)寿眉,蜡质层(céng)厚、胶质物质丰富,果香浓郁,更(gèng)有味(wèi)道(dào)。
如果春(chūn)寿眉是(shì)活泼的(de),那么秋寿眉(méi)是(shì)稳(wěn)重的(de)。
春(chūn)寿(shòu)眉(méi)是嫩绿的(de)、墨绿的、砂绿的(de),而(ér)秋(qiū)寿眉除了几种绿之(zhī)外,还有褐色(sè)、古铜色、黄色、黑色,色彩比(bǐ)春(chūn)寿眉更加丰富(fù)。
春寿(shòu)眉口(kǒu)感偏向白牡丹,很清甜,秋寿眉的口(kǒu)感(gǎn)除(chú)了清甜(tián)之外还更饱满,汤(tāng)水稠滑浓厚,感觉(jué)到满满(mǎn)的胶质感。
最后(hòu)一(yī)点,寿眉的后期转(zhuǎn)化能力不俗。
白茶保质期(qī)较(jiào)长,一般情况下(xià)白茶能放上十来年。
我们(men)把(bǎ)贮存三年以上的白茶称为老(lǎo)白(bái)茶(chá),而寿(shòu)眉在后(hòu)期陈(chén)放过程中会转化出陈香、药香,像寿眉饼(bǐng)容易转(zhuǎn)化(huà)出枣香(xiāng),这些都(dōu)是令人感到愉悦的(de)香(xiāng)气。
不仅是(shì)香气(qì)变(biàn)得丰富,滋(zī)味也在悠长岁月中(zhōng)得到(dào)升(shēng)华,变得醇厚(hòu)温和。
总之,寿眉的优(yōu)点太多(duō)了,我们(men)不能单纯以原料来定好坏,来说它(tā)就是低端茶,这(zhè)是武断的行为。
寿眉(méi)的魅力(lì)并不弱于(yú)白牡丹。
在(zài)喜(xǐ)欢喝寿眉的人眼里(lǐ),它就是最好的白茶(chá),最高(gāo)端的白茶。
寿眉茶属于什么茶(chá)
寿眉茶属于白茶,它主(zhǔ)要产(chǎn)于福(fú)建(jiàn)福鼎,该茶的(de)成品叶长长(zhǎng)稍(shāo)肥嫰,芽叶(yè)连(lián)枝,叶整紧卷(juǎn)如眉,色泽(zé)调和(hé),洁(jié)净,无老梗、枳(zhǐ)及(jí)腊叶(yè),香气(qì)清纯。
寿(shòu)眉茶的品(pǐn)质特征(zhēng):干茶白(bái)毫显盛(shèng),色泽翠绿(lǜ),冲泡之后,汤色(sè)橙黄或者深黄,清澈透(tòu)亮,滋味醇(chún)爽(shuǎng)鲜纯,回甘生津。
寿眉茶什么味道(dào)
寿眉白(bái)茶的新茶泡开后还是一(yī)股清香气,这是茶青的味道,并(bìng)没有什么(me)醇厚的感觉(jué),但这股清香也非常不错,很多(duō)茶(chá)友就喜欢。
新寿眉茶入(rù)口后有明显的鲜爽(shuǎng)感,味道清爽清甜。
而老寿眉口感则会从最初的(de)鲜爽(shuǎng)感,逐步(bù)转化为沉郁的口(kǒu)感,茶汤醇(chún)厚而浓(nóng)郁,柔滑(huá)感十(shí)足,伴(bàn)有回甘(gān)。
新(xīn)寿眉泡茶多少温度好
对于水温,适合泡(pào)寿(shòu)眉新茶的水温最好是(shì)90度左右(yòu)的(de)开水,甚至用(yòng)水温略低一些(xiē)、只有85度的开水冲泡寿(shòu)眉新茶,同(tóng)样(yàng)能泡出(chū)清新甘甜(tián)的(de)美好滋味,新茶(chá)和(hé)老(lǎo)茶的水(shuǐ)温是(shì)不一样的。
寿眉茶有梗影响口(kǒu)感吗
寿眉有梗,那是正常的。
茶(chá)梗中含有(yǒu)相当数量的(de)香气(qì)物质,且嫩梗中的氨基(jī)酸(suān)高于嫩叶,作为治污减运输(shū)营养(yǎng)物(wù)质的导(dǎo)管,茶梗(gěng)的糖分含量(liàng)也是比较(jiào)多的。
喝茶时保留足够数(shù)量的茶梗冲泡,不但能够提(tí)高茶(chá)汤的(de)香(xiāng)气,还能提高甜(tián)度(dù),使茶(chá)更好喝。
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非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了