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卫校是什么学校主要干什么，临海卫校是什么学校酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业(yè)是学(xué)些什么(me)的(de)，酒店管理专业是学些什么内容是(shì)三年内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店管理人才抢手的(de)。

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酒店管理(lǐ)专业是学些(xiē)什么(me)的，酒店管理专业是学些什么内容(róng)

　　三年内(nèi)北(běi)京酒店也(yě)将达800家，高(gāo)级酒店(diàn)管理人才抢手。

　　酒店管理专业是(shì)全球(qiú)十大热门行业之(zhī)一(yī)，高级酒(jiǔ)店管理人才在全球都是一直很紧缺(quē)的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理(lǐ)人才出现了供不应求的局面。

　　随着2008北京奥卫校是什么学校主要干什么，临海卫校是什么学校(ào)运会，2010上海(hǎi)世博会和越来越多的国(guó)际大型活(huó)动将在中(zhōng)国举(jǔ)行，中国对(duì)旅游、酒店管理专业人才(cái)的需求也日益增大，所以(yǐ)你(nǐ)大可不(bù)必(bì)为就(jiù)业犯愁。

　　预计到2010年(nián)，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人才将成(chéng)为(wèi)职场上炙手可热的高薪阶层(céng)。

　　国(guó)内酒店从业人(rén)员，以高薪阶层为多(duō)。

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)人员在中国十大百万年薪职业中排名第(dì)六。

　　酒(jiǔ)店(diàn)、旅(lǚ)游(yóu)业将成为上海服务产业的支(zhī)柱。

　　目前，全(quán)世界已有17个国际酒店管理集团在(zài)上海投(tóu)资或管理高星(xīng)级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不(bù)断增加，每(měi)年都(dōu)需要数以千(qiān)计的(de)国际化酒店管理人才。

　　三(sān)年卫校是什么学校主要干什么，临海卫校是什么学校(nián)内(nèi)北京酒(jiǔ)店(diàn)也将达800家，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才(cái)抢手。

　　一(yī)、培养目标(biāo)与要求(qiú) 本专业(yè)培养拥护党的基本路线(xiàn)，适应生产(chǎn)、建设、管理(lǐ)、服务第一线的，德智体美等全(quán)面发展的中等职业技术(shù)应用性专门人才(cái)。

　　要(yào)求学生掌握经(jīng)济管(guǎn)理基础理(lǐ)论(lùn)，酒店、餐饮与旅(lǚ)游基础知识，具备(bèi)酒店基本管理(lǐ)与服务能力。

　　学生毕业后(hòu)主(zhǔ)要去各饭店(diàn)、酒店(diàn)、宾馆从事酒(jiǔ)店(diàn)基(jī)层(céng)管(guǎn)理(lǐ)及餐饮、客(kè)房服(fú)务工作。

　　本专业(yè)注(zhù)重学(xué)生综合素质的培养，主要学习经济管(guǎn)理基(jī)础知识、酒店(diàn)基本理论(lùn)。

　　本(běn)专业突出技能培训，学(xué)生(shēng)在学习期间，将接(jiē)受酒店、宾馆的餐(cān)饮、客房顶岗实习实训(xùn)等多方面的技能训(xùn)练(liàn)。

　　二、主要课程酒(jiǔ)店管理概论、现代酒(jiǔ)店管(guǎn)理、酒店(diàn)心理学、旅游学概论、前厅客房服务(wù)与管理、餐饮(yǐn)服(fú)务与管理、菜点与酒水、酒(jiǔ)店英语、现代(dài)酒店(diàn)营销(xiāo)、酒店财务管理、会(huì)议(yì)服务与管理(lǐ)、康乐服务(wù)与管理。

　　三、毕业应掌握的(de)技能与(yǔ)就业方向 1、具有诚信、坚毅的(de)品(pǐn)格和敬业、负责的职业道(dào)德与团队协作精神(shén)；

　　 2、具有较好的专业基础(chǔ)知(zhī)识和自(zì)学能力、进取(qǔ)创新意识(shí)；

　　 3、掌握现代服(fú)务理念，了解(jiě)现代服(fú)务(wù)业发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐(cān)饮、康(kāng)乐等(děng)部(bù)门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方(fāng)针、政策和法规；

　　 6、具(jù)有酒店的前厅、客房、餐饮(yǐn)、康(kāng)乐、会展等管(guǎn)理与基(jī)本服(fú)务能力(lì)；

　　 7、具有较强的(de)计(jì)算机操作、文字表达、人际沟(gōu)通能力以及一定的职业外语表(biǎo)达能力。

　　济南,和北(běi)京都有专业(yè)的(de)学校(xiào).

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店管理专业，也称招(zhāo)待管理学，顾名思义，以(yǐ)后发展方向为酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)方面(miàn)的人才，但刚从酒店管理(lǐ)专业毕业(yè)，需要从最基(jī)础的岗位(wèi)前(qián)厅、餐饮等等职位做起，具备(bèi)一定的实际经验(yàn)才有机会晋升为(wèi)管(guǎn)理层(céng)。

　　虽然前期起点(diǎn)低，但随(suí)着目前(qián)国(guó)内外旅游业飞速发(fā)展，高级(jí)酒店管理人才在全球范围内都需求量很大，前景(jǐng)还(hái)是不错(cuò)，以下是(shì)酒店管理(lǐ)专业及(jí)就业(yè)的相关详细内容(róng)！

　　一、酒店(diàn)管理必修的课程(chéng)，野(yě)旅主要有以(yǐ)下四(sì)大方向

　　1、食(shí)品(pǐn)营运：酒店(diàn)管理专业中(zhōng)食品营运研究占比非常大，酒管专业的同学们会学习到食品相关的科学、食物的选配、如何正确地储存(cún)食(shí)品、如何正(zhèng)确地处理各种食物等了解食物的(de)各方面理论知(zhī)识，不仅仅在酒店餐(cān)饮行业，在日常生活中也(yě)非常适用。

　　2、厨(chú)房与招待：在(zài)注重实用经(jīng)验的(de)college，对于烹(pēng)饪和(hé)服(fú)务都(dōu)有很大(dà)比重的实践(jiàn)教学(xué)，大一(yī)就会(hu卫校是什么学校主要干什么，临海卫校是什么学校ì)有Kitchen&Dinning课，每个学生都(dōu)必须亲身扮演(yǎn)侍应生和厨师的角色，学习服务客(kè)人(rén)的各种不同(tóng)的角色，例(lì)如门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨房(fáng)大家也要学习如(rú)何烹制(zhì)凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同的菜式，了解厨房(fáng)的运作(zuò)。

　　调酒(jiǔ)课：这是比较有意思的一(yī)门课，学(xué)生们要(yào)了解酒类的历(lì)史知识，并且学习如(rú)何亲自调(diào)制鸡尾酒，品尝各种不同的(de)酒类，还要学会(huì)自己调制鸡尾酒，统一需要考取可(kě)以在正规餐饮场所销(xiāo)售酒类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的(de)营运(yùn)，房务(wù)、渡假(jiǎ)村、财务控管、房间(jiān)、销售、市场营销、酒店建筑规划也都(dōu)是必修(xiū)，在此也(yě)需要懂得一些商(shāng)业相关的知(zhī)识，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会计(jì)：很(hěn)多学生一听会计是拒绝的(de)，不过酒管专业的会计知(zhī)识相对来说已经算(suàn)是(shì)最基(jī)础(chǔ)的了(le)，学生只需要(yào)比较基本地(dì)学习如何(hé)计算酒(jiǔ)店餐厅的(de)运营成本、利润等等(děng)东(dōng)西，并且能很快的(de)运用到(dào)工作(zuò)中去，相当实用。

　　二(èr)、酒(jiǔ)店管(guǎn)理就业发展方向(xiàng),总体来说有两个：

　　1、是(shì)以理论(lùn)学习(xí)为主(zhǔ)的，通(tōng)常不太注重(zhòng)实践(jiàn)操(cāo)作方面(miàn)，主要学习的是(shì)酒店业的未来发展、餐饮业的(de)运营(yíng)方式(shì)和财务管理等等。

　　按照这个方(fāng)向(xiàng)学习(xí)的人未来的发展方向可以是研究酒店的(de)学着也(yě)可以直接成为酒店的(de)高层管理者，特别是制定(dìng)战略发展方向的(de)重要人(rén)物。

　　2、另(lìng)外一个(gè)方(fāng)向就是(shì)注重操作、运营和实践(jiàn)的学习(xí)，除(chú)了(le)学(xué)习理论方面的内容，还会了解到每个(gè)部门(mén)的具体(tǐ)操作(zuò)方法，细(xì)致到(dào)餐厅的托盘(pán)如(rú)何拿、中西(xī)餐如(rú)何正确(què)服(fú)务客人等，也就是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么(me)选择发展(zhǎn)方向呢?从就业(yè)来(lái)说(shuō)，以(yǐ)实践为主(zhǔ)的学习方(fāng)向比(bǐ)较推荐(jiàn)，因(yīn)为(wèi)在酒(jiǔ)店工作过就可以发现，酒(jiǔ)店里(lǐ)的运营(yíng)高层基本都是从基层部门(mén)干出来(lái)的，很少有专门研究酒店(diàn)运营或(huò)单纯学习理(lǐ)论的，因为酒店(diàn)这个行(xíng)业(yè)是一个操作(zuò)性非常(cháng)强的行业，光有理论是远(yuǎn)远(yuǎn)不够的，懂(dǒng)的每个部门、每个(gè)职位的工作流(liú)程(chéng)和(hé)标(biāo)准(zhǔn)，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管(guǎn)理行业(yè)人士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店(diàn)这个(gè)行当，经验比学(xué)历(lì)重要，学(xué)习能力强(qiáng)比经验重要

　　2、很多学历(lì)不(bù)高的(de)酒(jiǔ)店人，凭着经(jīng)验(yàn)的积累，做到了酒(jiǔ)店的(de)高层。

　　3、任何一个企业，都只为你的(de)工作业绩(jì)而(ér)不(bù)是你(nǐ)的教育背(bèi)景买单

　　4、选(xuǎn)择了酒(jiǔ)店行业(yè)，从技能学习开始锻(duàn)炼自己(jǐ)，放平稳(wěn)心(xīn)态

　　5、不(bù)要企图你(nǐ)还没有(yǒu)基层的经(jīng)验就想直接做管(guǎn)理人员(yuán)。

　　因为你(nǐ)不从底层的(de)真正接触(chù)一个行业(yè)，那你永远也不知道这行的水有多(duō)深，你永远也(yě)猜想不(bù)到(dào)这行当(dāng)里(lǐ)的各种猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管理(lǐ)面(miàn)临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础服务岗位(wèi)，不是(shì)简猛高科(kē)技，不是高(gāo)精尖，需(xū)要的(de)是手(shǒu)把(bǎ)手踏踏实实的(de)实践操作，目前大部分从业者(zhě)为低学历人员、甚至大部分是农(nóng)民(mín)工(gōng)。

　　与其他行业相比基层(céng)服(fú)务人员(yuán)所(suǒ)获得的收入、社会地(dì)位、个人成就感是相当低(dī)的，前期(qī)必(bì)须(xū)能忍受(shòu)这(zhè)种低薪、低创造力、低附加值、低社会(huì)地位(wèi)的工作岗位。