松茸可以生(shēng)吃吗

　　松茸(rōng)是(shì)可以生吃的(de)。

　　一(yī)般情(qíng)况(kuàng)下，新鲜的松茸可以生(shēng)吃。松茸是一种营(yíng)养丰富的菌类，一(yī)般(bān)人(rén)生吃不会(huì)出(chū)现中毒反(fǎn)应(yīng)，适量食用对于补充身体所需(xū)营养(yǎng)有一(yī)定的效果(guǒ)。但在食用时(shí)必须将松(sōng)茸清(qīng)洗(xǐ)干(gàn)净，以免外表残留的细菌对机体(tǐ)产(chǎn)生影响。

　　如果是(shì)脾胃虚弱、抵抗(kàng)力较差的(de)患者(zhě)，建议最好将松(sōng)茸经过高温处理后(hòu)再食用(yòng)，以(yǐ)免(miǎn)在松茸表面存在肉眼不可见的细菌(jūn)或(huò)病毒等微(wēi)生物，从而(ér)对机体产生影(yǐng)响(xiǎng)，出现腹痛、腹泻等胃(wèi)肠道(dào)反应。另外，最(zuì)好(hǎo)选择新鲜(xiān)的(de)松茸(rōng)生吃，如果松茸不够新鲜，生吃(chī)可能会对机体造成一定(dìng)的损害，从而(ér)对健康产生一些影响。

　　松茸(rōng)如何食用(yòng)或与什(shén)么食(shí)物搭配(pèi)食用，要根(gēn)据食用(yòng)者自身(shēn)情(qíng)况与松茸的质量而定(dìng)，以使松茸发挥(huī)较高的营养价(jià)值。如果是(shì)在(zài)野外(wài)发现类似松茸的菌类，最好(hǎo)不(bù)要食(shí)用，以免误(wù)食有(yǒu)毒菌，对机体产生危害。如果在生吃松茸后出现腹(fù)痛、腹泻、恶(è)心(xīn)、呕(ǒu)吐等不良反应，可能(néng)是发生了食物(wù)中毒，建议立(lì)即(jí)前往(wǎng)正规医(yī)院(yuàn)治(zhì)疗。

松茸(rōng)清洗方法

　　1、首(shǒu)先削(xuē)去菌子上的泥土和杂草，用普通的水果刀刮下外皮(pí)。

　　特(tè)别注意：头部和身子连(lián)接处，毛茸茸的松茸(rōng)醇是(shì)抗(kàn侗族乐器有哪些图片，侗族乐器有哪些种类g)癌物质，不(bù)要刮掉。

　　2、削出的效果就是保证松(sōng)茸(rōng)表(biǎo)面的泥(ní)沙和部分坏的(de)茸衣(yī)即(jí)可。

　　3、然(rán)后将(jiāng)削好的松(sōng)茸的，迅速(sù)地拿到水(shuǐ)龙头下冲洗(xǐ)，清洗的时候注(zhù)意(yì)将头部向下优先(xiān)冲洗，因为通常头部(bù)较(jiào)脏，清洗的面(miàn)积也(yě)大(dà)，先清洗就不会影响松茸的柄。

　　4、在冲洗(xǐ)的同时，边冲洗边用水(s侗族乐器有哪些图片，侗族乐器有哪些种类huǐ)再次对(duì)头部(bù)和尾部泥沙(shā)比较多的(de)地方进行清理。

　　5、用水冲洗干净后(hòu)，再用干(gàn)净(jìng)的抹(mǒ)布或者纸(zhǐ)巾(jīn)将洗(xǐ)好的松茸表面的水渍擦干净(jìng)。

　　6、擦洗完后确认(rèn)整个(gè)松茸表面洁净干燥既(jì)可。

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