过去一年，华润啤酒推行多元品牌(pái)组合建设(shè)，并推出多款新品，其中，在“醴”的基础上推出首款(kuǎn)超高(gāo)端烈性啤酒“醲醴”。另外，华(huá)润啤酒高(gāo)端产品黑(hēi)狮果啤、雪花全麦纯生及碳酸饮料雪花小啤等(děng)产(chǎn)品(pǐn)也相继上市；青(qīng)岛啤(pí)酒在保持(chí)“青岛啤(pí)酒主品牌+崂山啤酒第二品牌”战(zhàn)略的同时，也加快布局高端(duān)和(hé)超高端市场；燕京(jīng)啤酒(jiǔ)则持续实施大单品(pǐn)战略，形(xíng)成以燕(yàn)京 U8、燕(yàn)京 V10等产品为代表(biǎo)的大单(dān)品(pǐn)与特色产品组合的产(chǎn)品矩(jǔ)阵。

　　你追(zhuī)我赶之下(xià)，啤酒(jiǔ)的售价也(yě)不断上(shàng)涨(zhǎng)。2022年年初，青岛啤酒(jiǔ)推出了一款名(míng)为(wèi)“一世传奇”的(de)高端啤酒(jiǔ)，这款一瓶1.5升装(zhuāng)的啤酒，每瓶售价高达1199元，而此前华润雪花(huā)啤酒最高端的啤酒“醴”，两瓶装礼盒(hé)的售价(jià)也只售999元。

　　高端(duān)化(huà)路线对业绩的提(tí)振(zhèn)效应(yīng)明显。华润啤酒表示，2022年(nián)，高档(dàng)及以上啤酒销量约210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产品结构得到优化；青有缘千里来相会,三笑徒然当一痴什么意思，三笑突然当一痴打一成语岛啤酒(jiǔ)中高端有缘千里来相会,三笑徒然当一痴什么意思，三笑突然当一痴打一成语以(yǐ)上产品实现销量(liàng)293万千(qiān)升(shēng)，约占(zhàn)全(quán)年(nián)总销量807.2万千升的36％，中高端以上产品销量同比增长4.99％；燕京啤酒的核(hé)心大单品“燕(yàn)京U8”的销量(liàng)达39万千(qiān)升，同比增长超50％。从(cóng)吨价看，中信(xìn)证(zhèng)券(quàn)研报(bào)显示，燕京啤酒(jiǔ)的吨价(jià)超3500元/千(qiān)升，同比(bǐ)增长约6％。

　　但(dàn)受俄乌关系等影响，全球啤酒原材料及(jí)包(bāo)装物(wù)成本上升，燕(yàn)京啤(pí)酒(jiǔ)和华润啤(pí)酒的整(zhěng)体毛利率均有所(suǒ)下滑。

　　在(zài)此情况下，部分啤酒企业开始筹划拓(tuò)展非(fēi)啤酒(jiǔ)业务，寻找新的增长点。

　　2021年10月，华润啤(pí)酒通过其全资子公司向山东景芝白酒注资13亿元(yuán)，收购其40％股(gǔ)权。2022年，华润啤酒又(yòu)相(xiāng)继收(shōu)购金种子(zi)酒（600199.SH）和贵州(zhōu)金沙酒(jiǔ)业股(gǔ)权(quán)，成为这两家白(bái)酒企业(yè)的实控方。

　　业(yè)内(nèi)普遍(biàn)认为，华润啤酒跨入白酒(jiǔ)行业的目的是希望借(jiè)助白酒来(lái)实现(xiàn)高端化发(fā)展。

　　一边(biān)关厂卖地，一(yī)边扩建产能

　　过去(qù)一年，众多啤酒企业的营收增速放缓，但(dàn)净(jìng)利润大(dà)多实(shí)现了可观的增长，除了高端(duān)化战略带来(lái)的(de)拉动(dòng)效应外，也与(yǔ)其关厂裁员、变(biàn)卖资产以缩(suō)减成(chéng)本的策略有关。

　　华(huá)润(rùn)啤酒在年报中透(tòu)露，截至2022年年(nián)底，公司在中国(guó)内(nèi)地24个省、市、区(qū)营运63间(jiān)啤(pí)酒厂，目前正持续推动(dòng)优(yōu)化产能布局(jú)，已停(tíng)止(zhǐ)营(yíng)运两间啤酒(jiǔ)厂。财报显示，2022年，华润啤酒(jiǔ)于2022年一次性确(què)认(rèn)员工补偿及安(ān)置费(fèi)用和(hé)关厂(chǎng)相关的固定资产减(jiǎn)值亏损合共(gòng)约(yuē)2.35亿元。

　　近年来，“关(guān)厂”已(yǐ)经成为(wèi)国内啤酒企业(yè)优(yōu)化经营(yíng)的常用手段。燕京啤酒在近期的投资者交流会上(shàng)就透(tòu)露，已着(zhe)手(shǒu)开始进行关厂动作，同(tóng)时调整和精简总部(bù)和工厂员工(gōng)架(jià)构，压(yā)缩管理(lǐ)层级，未来公(gōng)司销(xiāo)售、管理费用率有望持(chí)续收缩(suō)。

　　伴随着关(guān)厂“瘦身”，啤酒企业也出现较大规模(mó)的减员(yuán)。

　　财报数据(jù)显示，2022年，华润啤(pí)酒人员(yuán)减少的趋势仍在延续，全年共聘用约(yuē)2.4万(wàn)人，较2021年(nián)减(jiǎn)少(shǎo)1千(qiān)人；2022年(nián)，青岛啤酒在(zài)职员工数合计为31707人，较2021年(nián)减少1240人；燕京啤酒2022年在职员工数合(hé)计为23708人，相比2021年的(de)26145人减少2437人。

　　出售空(kōng)置的土地也(yě)为啤酒上市公司(sī)增厚了利(lì)润(rùn)。

　　今年3月2日，青岛啤酒发(fā)布公告称(chēng)，董事会同意政府(fǔ)对(duì)公司所属杨(yáng)家群货场(chǎng)土地进行收储。今(jīn)年3月1日，公司收到(dào)上(shàng)述目标土(tǔ)地的征收(shōu)补偿总(zǒng)价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也(yě)曾通过资产处置的(de)方(fāng)式获(huò)得(dé)4.81亿元的收(shōu)益，较上一年增加4.86亿元。青岛啤酒(jiǔ)表示，这部分(fēn)收益主要系(xì)公司取得处置土地使(shǐ)用权等长(zhǎng)期(qī)资(zī)产的收益同(tóng)比增(zēng)加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润(rùn)投(tóu)咨询有限(xiàn)公司、华润雪花啤(pí)酒（中国）投资(zī)有(yǒu)限公司及本公司间接全资附属(shǔ)公司华润(rùn)雪(xuě)花啤(pí)酒(jiǔ)（中国）有限公司签订搬迁补偿协议，华润啤酒就出让其拥(yōng)有的地块收(shōu)取(qǔ)初始(shǐ)补偿收(shōu)益约17.55亿元，对应税后收益13.16亿元。仅此一项，就(jiù)为华润啤酒带(dài)来了当年(nián)约三成的利润(rùn)。

　　而(ér)在关厂裁(cái)员的同(tóng)时，啤酒企业(yè)也在筹划(huà)新增产(chǎn)能。

　　根据官方资料，2022年(nián)，华润啤酒共有7个搬迁新建(jiàn)项(xiàng)目启(qǐ)动，包(bāo)括蚌(bàng)埠80万千升/年(nián)搬迁新建项目、喜力厦(shà)门40万千升/年新建项(xiàng)目(mù)等(děng)，同(tóng)时还有(yǒu)8个项目(mù)正(zhèng)式投(tóu)产运营，包括杭(háng)州工厂20万千升/年喜力啤酒(jiǔ)升级改造(zào)项目、黔(qián)南(nán)工厂新增12万(wàn)罐(guàn)/小(xiǎo)时罐(guàn)装生产线(xiàn)项目(mù)等。此外(wài)，燕(yàn)京啤(pí)酒与青(qīng)岛啤(pí)酒也在年度报告(gào)中披露了多(duō)项(xiàng)新建、搬(bān)迁和改(gǎi)造工程。

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