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一个(gè)鹅蛋等于几(jǐ)个鸡蛋(dàn)

　　一(yī)个鹅蛋约等(děng)于3个(gè)鸡蛋的。

　　一(yī)个(gè)鹅蛋(dàn)的大小在225-280克，一个鸡蛋大小(xiǎo)在(zài)80克左右(yòu)。

　　从大小(xiǎo)体积(jī)上(shàng)来(lái)看，鹅蛋是鸡蛋的三倍大，但营养价(jià)值上并(bìng)非成三倍增长。

一个鹅(é)蛋的热量(liàng)是多少

　　是196大卡(kǎ)/100克的。

　　一个鹅(é)蛋的热量(liàng)：196千卡(kǎ)/100克(kè)。

　　鹅蛋是家禽(qín)鹅生下的(de)卵(luǎn)。

　　鹅蛋成椭圆形，个(gè)体很大，味道(dào)有些油，必须用很新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食用(yòng)。

　　鹅蛋每(měi)颗约(yuē)重225～280克，较一(yī)般(bān)鸡蛋(dàn)约大四五倍。

　　表(biǎo)面较光滑，呈白(bái)色，鹅蛋中还含有多种维生素及矿物(wù)质，但质地较粗糙，草(cǎo)腥味(wèi)较重，食(shí)味不(bù)及鸡鸭蛋。

鹅蛋(dàn)的最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅(é)蛋是他最好的吃方式。

　　烹饪(rèn)时，你可以准备(bèi)两(liǎng)个(gè)鹅蛋，喝一个大碗。

　　用(yòng)清(qīng)水清洗碗。

　　之后，将鹅蛋敲(qiāo)入(rù)碗中，加入适量清水、少量食用盐和适量(liàng)料酒搅拌均匀(yún)。

　　混合成蛋液后，你可以直接把蛋液放入蒸(zhēng)2020湖南交通工程学院学费多少钱一年呢，湖南交通工程学院费用锅里蒸。

　　煮沸后，你应该打开蒸锅的盖子，用(yòng)筷(kuài)子不(bù)断搅拌，每(měi)两分钟搅拌一(yī)次。

　　大约七八分钟后，锅里的鹅蛋就(jiù)可以蒸(zhēng)了，然(rán)后(hòu)把芝麻(má)油倒在上(shàng)面直(zhí)接吃。

2.煎(jiān)鹅(é)蛋

　　炒(chǎo)鹅蛋也是他(tā)最好的吃方(fāng)式。

　　制作时，你(nǐ)可(kě)以根据自(zì)己的需要混合适量的绿色蔬菜(cài)。

　　例(lì)如，韭菜和黄瓜(guā)是炒鹅蛋的最(zuì)佳组合。

　　做的时候(hòu)，你应该把(bǎ)两个鹅(é)蛋(dàn)敲碎(suì)，混合成蛋液，翻(fān)炒成块(kuài)状，然后把(bǎ)黄瓜切成薄片，用(yòng)油加热，加入葱花(huā)，翻炒到香味，然后把(bǎ)黄瓜薄片翻炒到软，然后(hòu)把翻炒(chǎo)的(de)鹅蛋加入(rù)锅里，加入适量的食盐调味，然后就可以从(cóng)锅里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制食用，味(wèi)道(dào)特别好。

　　在腌(yān)制鹅蛋之(zhī)前，鹅蛋的蛋壳应该清(qīng)洗(xǐ)干净，晾干(gàn)，用(yòng)白酒浸(jìn)泡(pào)。

　　然后，鹅蛋的表(biǎo)面应该涂上(shàng)适量的食用盐。

　　没(méi)有必要用塑(sù)料(liào)包(bāo)装，它应(yīng)该直接放在一个(gè)可以密封的(de)罐(guàn)子里(lǐ)。

　　鹅蛋在阴凉(liáng)通风(fēng)处(chù)腌制(zhì)40天后，可(kě)以品尝(cháng)，放(fàng)在(zài)锅里煮(zhǔ)熟后食用。

　　腌(yān)鹅蛋(dàn)又咸(xián)又轻(qīng)，蛋黄都(dōu)沾(zhān)有油。

鹅蛋的营养价值(zhí)

　　鹅蛋里边含有丰富蛋白质、脂肪，还有各种维生素，另外鹅蛋(dàn)中脂肪绝(jué)大部分是集中在蛋黄内，含有很多磷脂(zhī)，其(qí)中一(yī)半是卵磷脂，卵磷脂对人脑(nǎo)和神经组织发育有很好作用，另外(wài)鹅蛋中矿物质主(zhǔ)要含于蛋黄内(nèi)，另外鹅蛋(dàn)里边铁、磷和钙含量较多(duō)，很容易被人体吸(xī)收(shōu)，可以作为补钙一个辅助产品。

　　鹅(é)蛋里(lǐ)边维生素(sù)含量也很(hěn)丰(fēng)富，含有丰富维生素(sù)A、D和一些核黄素，对人视力也有很(hěn)好补益作用。