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菜籽油(yóu)可以炒菜(cài)吗

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可以炒菜(cài)哦(ó)。菜籽油富含维生素E、各类脂肪酸等，可(kě)以很好地被人(r许昌学院是一本还是二本分数线，许昌学院是一本还是二本院校én)体吸收，平日(rì)里可以用来煎炒食物，真是好看又好(hǎo)吃呢

　　菜籽(zǐ)油也就是我们俗称的菜(cài)油，也叫做油菜籽油、香(xiāng)菜油，是(shì)用油菜籽榨(zhà)出来的(de)食(shí)用油(yóu)的一种。

　　菜籽油金黄金黄的(de)，不仅色泽诱人，而且闻起(qǐ)来还有一股香(xiāng)香的(de)味道，用它炒出(chū)来(lái)的菜(cài)不仅(jǐn)味(wèi)美，而且营(yíng)养价值高。

菜籽(zǐ)油(yóu)如何去掉生油(yóu)味道

　　菜籽油去掉(diào)生油味方(fāng)法

　　1、当油烧开时下锅，撒把(bǎ)干面粉，面粉(fěn)受热(rè)渐渐也糊化沉淀，也能使菜籽油洁(jié)净。

　　2、花(huā)椒压榨法：油烧(shāo)热时，放(fàng)入几粒花椒、茴(huí)香、葱(cōng)段、蒜瓣(bàn)，炸(zhà)焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就(jiù)没(méi)有异味了。

　　3、先将(jiāng)菜籽(zǐ)油(yóu)倒入锅(guō)中烧热；油(yóu)烧(shāo)热后往(wǎng)锅中放入(rù)适量的生花生，等到花生(shēng)炸熟(shú)后，捞出(chū)即可去(qù)除生(shēng)油味(wèi)。

　　4、黄豆除味法(fǎ)：菜籽油烧热时，放入十几颗(kē)黄(huáng)豆粒，炸(zhà)至焦(jiāo)糊(hú)状后捞出，即可去除(chú)异味。

　　5、食物吸(xī)附法(fǎ)：锅中(zhōng)菜(cài)籽油烧(shāo)沸时，放入(rù)大(dà)米干饭或者馒头片，炸(zhà)焦(jiāo)黄捞出，米饭(fàn)或者(zhě)馒头片能够吸附异(yì)味(wèi)。

　　6、馒头除(chú)味法：先将菜籽油烧(shāo)热，然后放(fàng)几片(piàn)馒头片油炸，待炸过的菜籽油冷(lěng)却后，将(jiāng)其装坛储存，日常用于(yú)炒菜，不仅(jǐn)无(wú)异味，而且还有(yǒu)油炸(zhà)的香味。许昌学院是一本还是二本分数线，许昌学院是一本还是二本院校

　　7、先把(bǎ)菜籽(zǐ)油烧热，之后加热(rè)葱花、生(shēng)姜(jiāng)、蒜末以(yǐ)及桂(guì)皮等等进行翻(fān)炒即可。

　　当菜(cài)籽油(yóu)冷却过后，可(kě)以选择放(fàng)到密封的瓶子当中进行存放。