新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐(yán)和(hé)明矾(fán)化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡(pào)好后装入到(dào)可(kě)以密封的坛子中，可保存半年(nián)左(zuǒ)右时间的。关(guān)于新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频以及新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法图(tú)片，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮(pí)是(shì)不是水(shuǐ)母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一(yī)种大(dà)型食用水(shuǐ)母(mǔ)，早(zǎo)在(zài)一(yī)千六百多年(nián)前(qián)的晋(jìn)代就已经开始食(shí)用(yòng)。

　　我(wǒ)国从辽东(dōng)半岛(dǎo)直(zhí)至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我们常(cháng)吃的海(hǎi)蜇皮(pí)了。并非是所(suǒ)有(yǒu)水母都可以吃，在我国的东南(nán)沿海，水(shuǐ)母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入(rù)到可(kě)以(yǐ)密(mì)封的(de)坛子中，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直(zhí)接用(yòng)盐保(bǎo)存：海蜇皮(pí)不能沾上淡(dàn)水(shuǐ)和(hé)其他污染物，直接放在盐中(zhōng)来回滚动，让它的表面(miàn)被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头(tóu)放在(zài)可(kě)以(yǐ)密封的罐(guàn)子(zi)中(zhōng)，放在(zài)阴凉处，可保存半年到一年(nián)左右(yòu)。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注(zhù)意看外观(guān)色泽，优(yōu)选(xuǎn)呈白色或黄(huáng)色(sè)的，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻(wén)一下(xià)是否带腥臭味，用(yòng)手揉一(yī)下(xià)皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我们国家的(de)历史非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成(chéng)为了(le)一种很常见的(de)食物(wù)。

　　而(ér)对于海蜇的(de)保存有一些小的技巧(qiǎo)，下面(miàn)就来(lái)介绍有关海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希望能对(duì)朋友们(men)有(yǒu)所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明(míng)矾浸(jìn)泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例(lì)，将(jiāng)盐(yán)及(jí)明矾用(yòng)温开水化开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市(shì)场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一(yī)层一层地将它胞起来，存放在(zài)干净小口的坛子或(huò)罐(guàn)子里，上面一层要多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数分钟出(chū)现触电(diàn)样刺(cì)痛感，数小时(shí)后伤区逐(zhú)渐出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列(liè)的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的(de)患者局部可出现红斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦(fán)躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无(wú)力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病人可(kě)在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海蜇蜇(zhē)伤最重(肉夹馍可以带上飞机吗，肉夹馍可以带上飞机吗国内zhòng)要之处在于避免与(yǔ)海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民要做(zuò)好个人(rén)防(fáng)护，切勿(wù)麻痹大(dà)意(yì)。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而不直(zhí)接接触海蜇须，有特(tè)异敏感体(tǐ)质的人应(yīng)禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设(shè)浮标栏(lán)网，并在(zài)海边(biān)建立醒目宣(xuān)传警戒标志，并(bìng)配合防伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高游人自我防护的知(zhī)识和能(néng)力。

　　下海 游(yóu)泳 或(huò)在海中(zhōng)乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰触，更不(bù)能捕捞(lāo)，因在(zài)海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可(kě)惊慌(huāng)，只(zhǐ)要(yào)及时到医院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和(hé)痊(quán)愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如(rú)果被蜇伤者举措失(shī)当或(huò)大(dà)意(yì)麻痹(bì)，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或因(yīn)救治不及时而发生危(wēi)险肉夹馍可以带上飞机吗，肉夹馍可以带上飞机吗国内(xiǎn)和加(jiā)重病情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员(yuán)提醒(xǐng)：千(qiān)万不要抓捕肉夹馍可以带上飞机吗，肉夹馍可以带上飞机吗国内(bǔ)、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，不要(yào)用淡水冲(chōng)洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的(de)触手或毒液(yè)，可用碳(tàn)酸氢(qīng)钠(小苏(sū)打)或明矾(fán)清洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若(ruò)损伤(shāng)面积大(dà)，全(quán)身反应严重者，要及时(shí)去(qù)医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下(xià)，洗净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌(bàn)匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄(chāo)过后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上(shàng)面，将蒜切(qiè)成碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天(tiān)要换水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝，放入热水中(zhōng)烫(tàng)一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡(qiàn)汁料(liào)埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加(jiā)入芫荽(suī)、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时，下盐调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克(kè)，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装(zhuāng)盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在(zài)汤(tāng)碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加入鲜(xiān)柠(níng)檬片(piàn)、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰(tài)椒圈来补(bǔ)充(chōng)口味(wèi)。

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