意大利红烩是什么东西？意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的(de)烹饪方式的(de)。关于意大利红烩(huì)是(shì)什(shén)么东西(xī)以(yǐ)及(jí)意大利红烩是什么东(dōng)西(xī)，意(yì)大利红烩是什么(me)味(wèi)道，意大利红烩是(shì)什(shén)么(me)味(wèi)道好吃(chī)，意(yì)大(dà)利红烩是什么意思，意(yì)大利红烩是(shì)什么做的等(děng)问(wèn)题，农商网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

意大利是发达国家吗(ma)

　　是(shì)的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达国家(jiā)。意大(dà)利是(shì)一个高度发达的(de)资本主(zhǔ)义(yì)国(guó)家,欧洲四大经济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和(hé)北约的创始会(huì)员国,还是申(shēn)根公(gōng)约、八国集(jí)团(tuán)和联合(hé)国(guó)等重要国(guó)际组织的(de)成员(yuán),意(yì)大利共拥有54个联合国教(jiào)科文组织(zhī)世界遗产,是(shì)全(quán)球(qiú)拥(yōng)有世界遗产最多的欧(ōu)洲国家。

意大利红烩是(shì)什么东(dōng)西

　　意大(dà)利红烩是一(yī)种烹饪(rèn)方式，通常(cháng)会用到葡(pú)萄酒，是西方比较特别的(de)烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄(jiā)的清新，以(yǐ)及葡(pú)萄酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉(ròu)、红烩(huì)意面、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅(guō)中(zhōng)翻炒(chǎo)出香味，之后放入切好(hǎo)的西红柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟(shú)，放入(rù)番茄酱加(jiā)水(shuǐ)熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变少，将米饭倒入(rù)锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁(zhī)完全收(shōu)干，最(zuì)后撒上芝(zhī)士碎、法香碎即可。

　　红烩(huì)意面的(de)做法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸(fèi)水中，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出(chū)沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火(huǒ)腿丝和(hé)番茄丁继续翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后转小火，并加入掰(bāi)开(kāi)的有缘千里来相会,三笑徒然当一痴什么意思，三笑突然当一痴打一成语好侍番茄红烩调料块，搅拌(bàn)均(jūn)匀(yún)。

　　3、用小(xiǎo)火(huǒ)加热3分钟，待好侍番茄红(hóng)烩调(diào)料块完全溶解，汁稍至浓(nóng)稠放(fàng)入(rù)法香碎搅拌均匀(yún)，然后将汁浇在煮好的(de)意大利面(miàn)上(shàng)即可。

红烩是什(shén)么意识(shí)

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调(diào)方法

　　意大利红烩(huì)的做(zuò)法

　　原(yuán)料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克(kè)，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净(jìng)，去(qù)皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小(xiǎo)块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土(tǔ)豆炸至金黄色(sè)待(dài)用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花生油和黄(huáng)油烧热，倒入牛(niú)肉块，香叶略(lüè)炒，随即将剩下的红葡萄酒和(hé)牛肉清汤一(yī)起用小(xiǎo)火烧至七八成热，然后放(fàng)入(rù)炸好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱(cōng)，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时应不(bù)时(shí)翻动，待牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块放在盘内，再(zài)将锅里的(de)原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时(shí)，在水里加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒(jiǔ)在(zài)火(huǒ)上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁(zhī)煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜(bo)、西(xī)兰花、薯条。

　　特点：典型的(de)法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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