落座、打(dǎ)开手机、扫码点菜，已经成为(wèi)不(bù)少人外出就餐(cān)时的潜(qián)意识动作。不过(guò)，你是否意识到(dào)，这一便捷(jié)行为背后可(kě)能藏着(zhe)猫(māo)腻：在一次次点击(jī)中，顾客的(de)个人信(xìn)息(xī)也被“收割”。

　　扫(sǎo)码点餐开通门(mén)槛低

　　近(jìn)日，北京市消(xiāo)费者协(xié)会发布对“扫码强制(zhì)关(guān)注使用”现象(xiàng)的劝喻。其中提到，“必须(xū)使用小程序才能点餐”等扫(sǎo)码强制(zhì)关注使用的(de)现(xiàn)象在生活(huó)中(zhōng)并(bìng)不少(shǎo)见。

　　在(zài)北京(jīng)工作的白领小(xiǎo)张(zhāng)就经常(cháng)遇到(dào)这种情况(kuàng)。“餐桌前坐定(dìng)后，服务(wù)员(yuán)第一句就(jiù)是请(qǐng)扫码点餐，当提出能不能用纸质菜单时(shí)，服务员不(bù)是说纸质菜单菜品不(bù)全，就是需等较长时(shí)间，有的干脆告诉你只能扫码点(diǎn)餐。”小张回忆，“这不就是变相强制扫码(mǎ)点餐吗(ma)？”

　　如今(jīn)，扫(sǎo)码自助点餐在餐饮业已得到推广(guǎng)。山东一家虾火锅店的(de)老板吕先生向中(zhōng)新经纬表示，他的餐厅自2021年(nián)起(qǐ)就(jiù)彻(chè)底告别纸质菜单(dān)了，客(kè)人(rén)只能扫桌边(biān)二维码进入小程序点餐(cān)。“这样做不仅节省(shěng)人力成本，省去(qù)沟通成本，还(hái)不容(róng)易出错，效率更(gèng)高(gāo)。此外(wài)，做一套扫(sǎo)码点餐系统也不贵(guì)。”吕先(xiān)生同时表示，餐(cān)厅实施扫码(mǎ)点(diǎn)餐(cān)以来，只有极个(gè)别顾客提出过异议，其他顾客都已经习惯成自然了。

　　据(jù)中新经纬了解，目前一家餐厅定制一个扫(sǎo)码点餐(cān)小程序门槛并(bìng)不(bù)高，仅需花费数百元。

　　华斌（化(huà)名）之前(qián)在一家互联(lián)网公司(sī)做程序(xù)员，2021年离职后开了一间工作室，专门为各种店铺定制点单小程序，其中(zhōng)餐饮店(diàn)的(de)扫(sǎo)码点餐小程序是用户咨询得最多(duō)的。

　　“扫码点餐现在很(hěn)普遍，一桌一(yī)适合初中生的网课平台免费，国家提供的免费网课平台码，用户扫码进入(rù)小(适合初中生的网课平台免费，国家提供的免费网课平台xiǎo)程序，点餐、结(jié)算、充值、堂食(shí)或自提都可以选择。开通门槛也(yě)比较低，只需要(yào)提(tí)供营业执照，费用的(de)话(huà)，小程序申(shēn)请加(jiā)开通微(wēi)信支付共400元，如果(guǒ)再开(kāi)通支(zhī)付宝支付额外付(fù)300元(yuán)。”华斌介绍。

　　另一家专门做餐饮小程序的店铺(pù)负责人也介(jiè)绍(shào)称，定(dìng)制(zhì)扫码点餐小程序仅需399元(yuán)，包括(kuò)认证(zhèng)、搭建、设计适合初中生的网课平台免费，国家提供的免费网课平台等(děng)费用，餐饮店直接上传(chuán)商品就可以用。

　　不提供个(gè)人(rén)信息不(bù)能(néng)吃饭(fàn)？餐厅可自由设置

　　“只是点个菜而已，有(yǒu)必要(yào)非(fēi)得扫(sǎo)码吗？”“点个(gè)菜为什么还要我提供微信昵称、手机号呢？”在社交平台(tái)上，不少网友(yǒu)表示不(bù)解。

　　华斌(bīn)说，在扫码(mǎ)点餐小(xiǎo)程(chéng)序的后(hòu)台，餐饮店老板可以做一(yī)些数据分析，比如收入、销量等基础数(shù)据，当然也可以分析会(huì)员(yuán)充值情(qíng)况(kuàng)、顾(gù)客画像(xiàng)等。

　　那么如(rú)何获得顾客画像呢？华斌(bīn)说，这些都(dōu)可以通过后台设置实现(xiàn)。

　　“首先(xiān)，可(kě)以设置不登录无法点餐(cān)，登录主要(yào)是获取(qǔ)微信昵称、头(tóu)像，有的小(xiǎo)程序也(yě)会获(huò)取手机号。如果觉得这样做用户体验不好，还有其他办法，可在支(zhī)付环节(jié)，设(shè)置开通会(huì)员可(kě)领小额优惠券(quàn)，大部分用户(hù)会注册，这样(yàng)就获取了(le)用户的微(wēi)信信(xìn)息和手机号。当然(rán)餐厅也可(kě)以设置成直接(jiē)点餐，获(huò)取这些信息的目的是方便以(yǐ)后(hòu)运营，向顾客推送餐厅(tīng)的(de)活动优(yōu)惠信息。”华斌说。

　　吕先生也(yě)表示，当时业务人员(yuán)曾告诉他可通过(guò)设置获取顾(gù)客信(xìn)息，且信(xìn)息越全面越有利(lì)于后期分析客源。“我文(wén)化(huà)程度有限(xiàn)，也不想搞(gǎo)这些(xiē)，开通(tōng)扫码(mǎ)点餐就图个方便，所以我们不(bù)提(tí)供(gōng)个(gè)人信息也能(néng)点餐(cān)。”吕(lǚ)先(xiān)生说。

　　除了被“收割(gē)”个人(rén)信(xìn)息(xī)，顾客每(měi)次点餐也都可以转变为小程序的流量，而商家可选(xuǎn)择通(tōng)过接收推广(guǎng)广告获取广告费用。

　　据一位小程序开发者透露(lù)，点餐小程序也可以接入第(dì)三方广告(gào)，顾客点击(jī)，餐饮店老板分钱。“当小程序的用户量达到1000以上时(shí)，就可以申(shēn)请接(jiē)入广告，开屏广告(gào)或者(zhě)插入小(xiǎo)程序中都可以，顾客点击(jī)或(huò)浏览，餐饮店可以(yǐ)分流量费(fèi)。”

　　据一位(wèi)餐饮店老板介(jiè)绍，顾客(kè)点击一次他们分得(dé)的钱数并(bìng)不固(gù)定，要看(kàn)用户(hù)质量，有(yǒu)时候点一下(xià)是几毛钱，有时候能(néng)达到一块多。“总的来(lái)说(shuō)，这笔收入不多，一个月几百块钱，有比没有强。”

　　经(jīng)纬快评：

　　把(bǎ)顾客(kè)当“流量”，最终会失(shī)去(qù)顾客

　　针(zhēn)对存在已久的强制(zhì)扫码点餐，顾客(kè)们怨(yuàn)声载道，相关部门组织也(yě)多次发文，提出“不得”强制。不过，即使用户自愿(yuàn)选择扫码点餐，这里(lǐ)面也(yě)并非(fēi)没(méi)有(yǒu)问题，还(hái)牵扯(chě)到个(gè)人信息的获取和使(shǐ)用。

　　为尽可(kě)能详细准确地(dì)分(fēn)析顾客画像、大(dà)范围准确地推(tuī)送(sòng)营(yíng)销信息，部分餐厅(tīng)商(shāng)家通(tōng)过设置扫码点餐小程序后(hòu)台，获取顾(gù)客个(gè)人信息，内容有(yǒu)多(duō)有少，程度有深有(yǒu)浅，导致了顾(gù)客必(bì)须(xū)提(tí)交个(gè)人信息，否则无法点餐(cān)的(de)局面。

　　暂(zàn)不论强制顾客扫码(mǎ)点(diǎn)餐、过度收集(jí)顾客个人(rén)信息已违反相关法(fǎ)律规定(dìng)，单是把顾(gù)客当(dāng)成冷(lěng)冰冰的“流量”，对(duì)整个餐饮(yǐn)业的经营环境和发展就(jiù)已伤害满满。

　　在以服务为首要要求的餐(cān)饮业，顾客是(shì)一个个有温度(dù)的人，满足顾客需求(qiú)，提供优良的服(fú)务，应是餐(cān)饮(yǐn)业的共识。强制(zhì)扫码点(diǎn)餐，实际(jì)上是(shì)阻碍(ài)了(le)餐厅与顾客(kè)之间有(yǒu)温度的交流，本(běn)应满足顾客(kè)个性需(xū)求(qiú)的(de)便捷扫码变(biàn)成(chéng)了“消(xiāo)费烦恼”。

　　而过(guò)度(dù)收集个人(rén)信息(xī)则更恶劣，实际上是在违反诸多法律规定的基(jī)础(chǔ)上，将(jiāng)顾客当成了餐厅经(jīng)营营销的流(liú)量工具，甚(shèn)至(zhì)是待割的“韭菜”。

　　需要(yào)明(míng)确，首(shǒu)先强制扫码点(diǎn)餐不合理(lǐ)不(bù)合法，消(xiāo)费(fèi)者有权抵制；其次，扫码(mǎ)点餐过度索权亦(yì)违(wéi)反相关(guān)法律规定。对(duì)餐(cān)饮商家来说，强制扫码点(diǎn)餐获取顾客信息，看似(shì)“圈(quān)粉(fěn)”，获得(dé)了流量，实则(zé)“脱粉(fěn)”，最(zuì)终失去顾客。商家唯有意识到最好(hǎo)的营销手(shǒu)段(duàn)是(shì)高(gāo)质(zhì)量的(de)服务，才(cái)能真正留(liú)住客户。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 适合初中生的网课平台免费，国家提供的免费网课平台