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泥鳅是凉性仍(réng)是(shì)热(rè)性

　　泥鳅是热(rè)性的。

　　热性，归于(yú)湿(shī)热(rè)性。全年都(dōu)可(kě)采(cǎi)收，夏日(rì)最多，泥鳅捕捉后(hòu)，可鲜(xiān)用或烘干(gàn)用(yòng)。可(kě)食用、入(rù)药。泥鳅被称为“水中之参”，

　　日子(zi)在湖池，是营养价值很(hěn)高的一种鱼，和其它(tā)的(de)鱼不相同，不管表面，体形，日子习性都不同(tóng)，是(shì)一种特别的鳅类。

　　凡(fán)体质偏热者忌(jì)吃温热性(xìng)食(shí)物，避(bì)免“火上浇(jiāo)油(yóu)”，而适(shì)宜于吃(chī)凉寒性食物(wù)，以便热症寒(hán)治。凡体质虚寒者，忌食凉寒性食物，可进食温热(rè)性食物，以温(wēn)散寒(hán)。

泥鳅产(chǎn)卵怎样(yàng)保存新(xīn)鲜的

　　1、睡(shuì)觉(jué)保(bǎo)鲜法，活泥(ní)鳅用清水漂一下，捞起(qǐ)放(fàng)进一(yī)个不(bù)漏气的塑料袋里（袋(dài)内先装一点点水(shuǐ)），将袋口用橡(xiàng)皮筋或细绳扎紧，放(fàng)进冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻(dòng)室里冷冻，寄存一段时间也(yě)不会死掉(diào)，仅仅呈(chéng)蛰伏状(zhuàng)况。

　　烹(pēng)制时，取出泥鳅(qiū)，放进一(yī)盆洁净(jìng)的冷水里(lǐ)，待冰块消融后，泥(ní)鳅会(huì)很快复生(shēng)。

　　2、冰箱冷藏法，死泥鳅保存(cún)时，一般置于冰箱冷冻室中保(bǎo)存即可，无特别存储要求。

保(b46oz爆米花多大万达影城 爆米花会吃胖吗ǎo)存(cún)泥鳅(qiū)办法 泥鳅保存鲜活的办法

　　1、把新买回(huí)的活泥(ní)鳅(qiū)用清水漂一(yī)下，捞起放进(jìn)一个不漏气的塑料袋里(lǐ)（袋(dài)内先(xiān)装一点点水(shuǐ)），将袋口(kǒu)用橡皮筋(jīn)或细绳扎紧，放进冰箱的冷冻室里(lǐ)冷冻，长期寄存，都不会死掉(diào)，仅仅蛰伏状况。

　　 2、烹制时，取出泥鳅(qiū)，放进一盆洁(jié)净(jìng)的(de)冷水里（留意，千万(wàn)不能用热(rè)水(shuǐ)），待(dài)冰块消融后，泥鳅很快复(fù)生，制造后鲜(xiān)香(xiāng)味美(měi)。

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