怎么(me)挑苹果又大又甜的？看颜色和纹路(lù)的。关于怎么挑苹果又大(dà)又甜的(de)以及怎么挑苹果又(yòu)大又甜的，怎么挑苹(píng)果又大又甜又(yòu)好吃(chī)，怎么挑苹果又大又(yòu)甜(tián)又甜，怎样挑苹(píng)果(guǒ)又甜又(yòu)好，挑(tiāo)苹(píng)果怎么挑选比较甜等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

苹果是酸性还是碱性

　　苹(píng)果(guǒ)是(shì)碱性的。

　　苹果属于碱(jiǎn)性(xìng)食物，苹(píng)果虽口味偏酸，但将苹(píng)果燃烧后，灰分在水溶(róng)液中呈现碱(jiǎn)性，故苹果属于(yú)碱(jiǎn)性(xìng)食物。日常适量吃苹果可为机(jī)体补充一定营(yíng)养(yǎng)成分，有利消化(huà)。

　　酸(suān)性或碱性食(shí)物并(bìng)非依据食物口(kǒu)味或汁液酸碱(jiǎn)程(chéng)度判(pàn)定，不能仅以苹果口味(wèi)偏(piān)酸，将苹果认定为酸(suān)性食物。

　　碱(jiǎn)性食物(wù)指进(jìn)行食物化学(xué)研究，食物燃烧后的灰分(fēn)在(zài)水中(zhōng)呈碱性(xìng)的食物，碱性食物多(duō)含有丰富钾(jiǎ)元(yuán)素、钠元素(sù)、钙元素、镁元素(sù)等(děng)成分。苹(píng)果属于碱性食物，大部(bù)分蔬菜、水果(guǒ)、豆(dòu)类制品(pǐn)都属(shǔ)于碱性食物。

怎么挑(tiāo)苹(píng)果又大又甜的(de)

　　1、看(kàn)颜色和(hé)纹路。

　　苹果(guǒ)在自然生长的环境(jìng)下因光照角(jiǎo)度和树叶遮挡面积(jī)等因素的影响下(xià)苹(píng)果会呈现出不同的颜色，所(suǒ)以果皮呈现红黄相(xiāng)间的颜色且带有麻点，纹路错综(zōng)复(fù)杂的(de)苹果才说(shuō)明它(tā)受到的(de)光照(zhào)充足，果肉会较黄，汁水(shuǐ)也比较(jiào)多。

　　2、摸一摸(mō)手感。

　　在(zài外面黑里面粉会介意吗，为啥我对象外面黑的里面发红)挑选苹果的(de)时候，我们(men)可以(yǐ)摸一摸苹(píng)果(guǒ)的(de)表(biǎo)皮，如(rú)果手感软(ruǎn)硬适(shì)中且有一点粗(cū)糙感就说(shuō)明苹果成熟度刚刚好。

　　太软会没(méi)有脆感，适合老年(nián)人(rén)食用，太(tài)硬且表面光滑(huá)的苹(píng)果(guǒ)吃起来(lái)会比较酸涩(sè)。

　　3、？掂一掂(diān)重(zhòng)量。

　　把两个个头差(chà)不(bù)多的苹果(guǒ)放在手里(lǐ)掂(diān)一(yī)掂，个头(tóu)不(bù)大(dà)又有分量(liàng)就说明(míng)水分(fēn)充足(zú)。

　　在买(mǎi)苹果时，尽量(liàng)选择中果(guǒ)，那种个(gè)头圆润(rùn)的(de)苹果(guǒ)比(bǐ)长(zhǎng)得歪瓜(guā)裂枣的(de)苹果更好吃。

　　4、？观察(chá)苹(píng)果蒂和苹果(guǒ)脐。

　　在(zài)挑选的时候，可以看下苹(píng)果蒂和苹果(guǒ)脐，苹果蒂是连接根(gēn)部的地方，若是呈(chéng)现(xiàn)浅绿色，根蒂潮湿，难以(yǐ)折断，代(dài)表这个苹果(guǒ)是(shì)新鲜刚采摘的；若是(shì)呈(chéng)现(xiàn)黑褐色，根蒂很干，说明已经不(bù)新(xīn)鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的，果脐(qí)凹陷越深(shēn)苹果(guǒ)就越好吃(chī)，相对应的(de)，果(guǒ)脐(qí)凹陷越(yuè)浅(qiǎn)，口(kǒu)感(gǎn)就会越(yuè)差。

苹果如(rú)何挑选甜的(de)

　　1、看(kàn)苹果的新鲜程度。

　　如(rú)果苹(píng)果蒂周围没有褶皱的，就说明这(zhè)是刚摘(zhāi)下来的新鲜苹果(guǒ)，反之苹果蒂皱纹越多越深，就说(shuō)明摘下来有一段时间了，肯(kěn)定(dìng)不新鲜了。

　　2、看(kàn)苹果的条纹。

　　挑选苹果的时候要看一下苹果的条纹，条纹越多，苹果就越好吃，反之(zhī)条纹少的苹果既不(bù)脆而(ér)且(qiě)又(yòu)不甜。

　　3、看苹果的重量。

　　不知道怎(zěn)么挑选的时候，可(kě)以用手来掂(diān)一下它的重量，一般来说苹果(guǒ)越重(zhòng)就(jiù)说(shuō)明里(lǐ)面的水分就(jiù)越(yuè)多，吃起来也(yě)就越甜越(yuè)清脆。

　　4、看苹(píng)果的(de)颜色。

　　大部分(fēn)人都是专挑红(hóng)色(sè)的苹果买，其实不对，很多红色的苹(píng)果可能(néng)是(shì)用了染(rǎn)色剂。

　　应该挑选(xuǎn)黄里透(tòu)红，而(ér)且看上去(qù)有一(yī)丝丝(sī)透红(hóng)的，这样的(de)苹果都很甜，而且水分充足口感也会非常好。

　　5、看(kàn)苹果的凹槽处。

　　如果它的(de)凹陷比较浅，苹果就会很(hěn)酸(suān)。

　　挑选凹(āo)陷处比较深的，这样苹果(guǒ)才会更加香甜。

　　6、看苹果(guǒ)的(de)手感。

　　可以用手按(àn)一按苹果，如外面黑里面粉会介意吗，为啥我对象外面黑的里面发红果轻(qīng)轻一按发现按不动，这(zhè)样的苹果(guǒ)会有点偏(piān)酸(suān)，不够成熟。

　　如果比较容易(yì)按下去，就说(shuō)明(míng)这样的苹果(guǒ)比较甜。

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